蔥絲

紅蔥醬滷白菜【電鍋版】

📌生活智慧王 小時後的「紅蔥頭記憶」是阿嬤的炒米粉跟阿爸ㄟ虱目魚飯湯，成家後仔細想想好像都沒採買過這個辛香料，來搭配食材烹調🧐 今...

食材：大白菜、牛頭牌紅蔥醬、海鹽、嫩薑、鮮味炒手、水、冷凍紅蘿蔔絲

~偷呷步~壽喜燒

只用一個鍋，偷呷步，用點小撇步，讓你快速就能在家裡吃熱呼呼的壽喜燒！還不用洗一堆碗筷呢！

食材：大白菜、豆腐、蒟蒻絲、紅蕃茄、洋蔥中型、蔥、杏鮑菇、牛肉絲、昆布濃縮醬油、橄欖油

自己和麵糊做蛋餅好簡單

用麵粉和鹽加水攪一攪成麵糊,這樣就可以做蛋餅.是的,就是這麼簡單. 喜歡有些變化,可以加點蔥花和紅蘿蔔絲到麵糊中.另外煎個雞排或...

食材：高筋麵粉、水、鹽、蛋、蔥末、紅蘿蔔絲、醃好的豬排、醃好的去骨雞排

手工高麗菜豬肉水餃

假日閒暇之餘，可以一邊追劇又一邊做菜的最佳選項就是包水餃啦，輕輕鬆鬆彈指之間連平常工作日午/晚餐的份量都準備好了，快點動起你的手吧

食材：花椒、油、豬絞肉、高麗菜絲、鹽、香油、醬油、米酒、薑汁、白胡椒粉、蔥、水餃皮

鮮肉湯圓

冷冷的冬日，來一碗熱呼呼的鮮肉湯圓，全身都溫暖了起來! 胖嘟嘟圓滾滾的湯圓裡，包著濃濃油蔥香的鮮肉餡，配著鹹湯裡豐富的香菇豬肉絲，...

食材：糯米粉、水、紅蔥頭、油、豬肉絲、豬絞肉、蝦米、油蔥酥、乾香菇、麻油、茼蒿、醬油、高湯 (或水)、砂糖、白胡椒粉、太白粉

王功牡蠣油麵

食材：薑絲、牡蠣、鹽、蒜頭、麻油、中捲（可省略）、水、洋蔥、紅蘿蔔絲、高麗菜、蔥段、油麵

媽媽真傳紀錄—水餃

自己包水餃，好像是歷史名詞或者留學生聯誼活動 不過真的簡單、好玩，又不易失敗喔

食材：水餃皮、脥心肉、薑泥、生干貝、高麗菜絲、干貝絲、蔥、生蝦仁、韭菜、鹽巴

涼拌沙丁魚小黃瓜蛋絲

食材：罐頭油漬沙丁魚、蒜頭（切末）、蔥（切蔥花）、黃瓜（切絲）、雞蛋（打散）、太白粉、XO醬、辣椒醬、水、醬油、蠔油

芋頭豬肝粥

夏天是對我們來說淡季，天氣燥熱喝水沒法解渴，看什麼吃不下,冬天胃口比較好是旺季。好像中元普渡8/19是超市旺季！ 吃膩自助餐，也可...

食材：蒸好芋頭塊、白飯、（康寶）嫩雞風味粉、豬肝切片、鹽巴、蔥段、胡蘿蔔絲

白米簡單做油飯

用白米取代糯米，比較好消化～ 香噴噴的油飯，當餐吃或帶便當都很棒❤️ 用電鍋煮白飯，就不用擔心油飯在鍋炒很難抓熟透時間的問題囉！

食材：豬肉絲、香菇絲、醬油、蝦米、蠔油、油蔥酥、米酒、白米、麻油

✨YI廚房✨韓式炒年糕

食材：韓式年糕（大潤發）、洋蔥、金針菇、蔥、麻油、冰糖、乳酪絲

泡菜燒肉

經典的韓國風料理，材料簡單、步驟簡單，而且是白飯殺手，帶便當也超讚的。

食材：火鍋肉片、泡菜 (切小塊)、醬油、洋蔥 (切絲)、酒、韭菜或蔥 (切段)、香油

Emma創意料理之海鮮鯧魚米粉湯

依照現有食材調整

食材：洋蔥、蛤蜊、紅蘿蔔絲、蒜苗（將蒜白跟蒜綠分開）、紅蔥酥、鮮蝦、鯧魚、米粉、白胡椒

酒蒸蛤蜊

在全聯看到新出的牛奶貝(蛤蜊)， 覺得非常適合拿來做清蒸， 果然味道很鮮甜飽滿， 簡單就能變出一道小菜囉😀 蘿潔塔蛤蜊吐沙教學:...

食材：蛤蜊或牛奶貝、米酒、蔥絲、低鈉鹽

台式炒麵

食材：油麵、🐷肉絲、洋蔥絲、紅蘿蔔、高麗菜、香菇（切絲、蔥段

蒜香啤酒蝦

蒜香啤酒蝦 做法超簡單，新手也能輕易上手， 不用十分鐘就完成一道美味下酒菜♥

食材：蝦、蒜頭、台灣啤酒、蔥絲

黃豆芽肉片蕃茄湯

炎熱夏天不要常喝重鹹油膩的湯，來點黃豆芽非常清爽脆口，也對身體很好~ 加點肉片一起搭配，這道是我參考營養師的低卡瘦身湯去調整的，...

食材：牛蕃茄、黃豆芽、豬里肌肉片、鹽、蔥絲、高湯