百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yachi Yang
28 食譜 35 粉絲

Emma創意料理之海鮮鯧魚米粉湯

Emma創意料理之海鮮鯧魚米粉湯

描述

依照現有食材調整

12 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.先煎鯧魚至兩面酥香後取出鯧魚 2.原鍋下洋蔥白、煸炒後再下紅蘿蔔高麗菜,加入適量的水(高湯亦可) 3.拌勻後將鯧魚放最上面,加入少許紅酥,蓋鍋燜煮!

  • 4.湯汁滾約10分鐘後,將處理好的蛤蜊、鮮蝦放入,一起煮熟! 5.將米粉清洗後,在滾水中放入鹽巴,拌勻後加入米粉煮30秒-1分鐘,瀝乾後悶著。(可依個人需求稍剪小段) 6.將煮好的湯料加入綠後,倒入米粉鍋內加入少許白胡椒,煮滾即可上桌。 蛤蜊已有鹹度,故不另外加鹽巴!

9,919 瀏覽
avatar
Yachi Yang 28 食譜 35 粉絲

Emma的創意料理 1.喜歡利用食材原味呈現 2.改變食材造型或做法,讓不喜歡的小朋友更容易接受!! 3.帶著孩子一起做,寶貝做的成品更好吃!! 4.挑戰不同食材,做出特色料理!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 鮭魚 南瓜 白菜滷 義大利麵 炒飯 竹筍 高麗菜飯 金針菇 雞胸肉 番茄炒蛋 雞湯 高麗菜 杏鮑菇 糖醋排骨 瓜仔肉 小黃瓜 娃娃菜 家常菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 雞肉 地瓜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 櫛瓜 四季豆 排骨 雞蛋豆腐 香菇雞湯 玉米濃湯 餅乾 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 花椰菜 早餐 馬鈴薯 豆腐 蒸蛋 湯麵 粽子 茄子 糖葫蘆 番茄 菠菜 打拋豬 低脂高蛋白 滷肉