蔥油雞

香酥蔥油餅

香酥鹹香的中式點心， 嘴饞來一片， 會停不下來唷。

食材：中筋麵粉、熱水、麵粉、蔥花、鹽、雞蛋、熱油、油、白胡椒粉、鮮味炒手(不一定要)

麻油雞翅湯(麵)

東北季風報到，天氣變得又濕又冷，來碗麻油雞湯麵暖暖身子吧！坊間的麻油雞湯對柴媽而言都過油，吃完通常都會腸胃不適。所以，想吃麻油雞湯...

食材：三節翅、黑麻油、鹽、薑片、米酒、水

用剩餘的水餃皮做蔥油餅

食材：水餃皮、青蔥、豬油、鹽

蔥油餅烤蝦

網路上看到試做看看，好吃又好看、酥脆香～ 做法簡單～

食材：蝦一盒、起司片、蔥油餅皮、蛋黃液、芝麻（可不加）

夏季麻油雞

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 夏季天氣熱，汗水流得也特別的多，偶爾記得煮...

食材：去骨雞胸肉、嫩薑、食用油─麻油、食用油─橄欖油、枸杞、水、米酒、青蔥、鹽巴（或是醬油膏1小匙）

蔥油香雞腿(蔥油雞)

千千媽咪都會用最精簡的方式做菜，天熱簡單美味最好！ 料理程序簡單沒有難度可言，調味料家家都有，不用特意購買！ 這道蔥油香雞腿(蔥油...

食材：萬香雞雞腿、海鹽、青蔥、白胡椒粉、椰子油、米酒

鮪魚蛋蔥油餅

我自己很不喜歡鮪魚罐頭單吃的乾澀口感，但將他跟蛋打在一起，包進蔥油餅，不但沒有乾澀感，也讓蛋吃起來更有口感！

食材：蔥油餅、蛋、鮪魚罐頭

打拋豬肉餅

一種清冰箱的美食，相信大家沒吃過吧？我也是第一次亂做，還行，可以想像中的味道，很...泰式，在搭配泰式奶茶，簡直更完美

食材：蔥油餅、絞肉、泰式打拋粉、雞蛋、胡椒粉、蠔油、水

麻油雞飯

跟高麗菜飯或鮭魚炊飯有異曲同工之妙

食材：生米、雞腿肉、杏鮑菇、高麗菜葉、木耳、碎蒜、嫩薑、麻油、胡椒鹽、酒、洋蔥

蔥油雞絲飯

趁著電鍋煮飯時將里肌肉一起放進去蒸，蒸熟後撕成小條，再淋上大火煸過的蔥油，撒上一些黑胡椒，就輕鬆完成一道超下飯的蔥油雞絲，吃起來媲...

食材：雞里肌肉、青蔥、蒜頭、米酒、薑片、鹽、黑胡椒

香噴噴暖心麻油雞麵線😋

很喜歡麻油香，冬天來臨就是要來一碗暖呼呼的麵線，吃完整個人都暖起來了❤️～☺️

食材：雞肉切塊、老薑、麻油、植物油、水果玉米、新鮮香菇、麵線、米酒、水、鹽

外酥內軟蔥油餅

台灣銅板美食，很簡單，在家可以試看看，解鄉愁。

食材：中筋麵粉（2張）、冷水、蔥珠、鹽（一張3g)、油

蘿蔔絲蔥油餅盒子

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：白蘿蔔、蝦米、黑木耳、豬肉絲、蔥、義美蔥油餅皮、麻油

高蛋白低脂「台味麻油雞」

冬天是進補的好時機 麻油雞吃完後，手腳暖呼呼的都不怕冷了 不過，體質敏感易上火的人 不建議外食麻油雞 用小磨坊麻油雞包加入煎好的...

食材：去皮雞胸肉、小磨坊台味麻油雞、枸杞紅棗、高麗菜、南瓜

雲朵泡泡蛋蔥油餅

在家也要有滿滿的儀式感 把具有台灣味的蔥油餅做些改變增加一點小巧思 小心機 讓自己看了心情也好 吃的也開心

食材：蔥油餅、蛋白、蛋黃、檸檬汁、帕瑪森起司

蔥油餅皮台式Pizza

食材：蔥油餅皮、洋蔥、洋菇、香腸、紅蘿蔔、乳酪絲

麻油雞佛

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：雞佛、薑片、麻油、青蔥花、鹽巴