蔥油雞

麻油雞｜把薑搥一搥後，湯的美味升級！

這個方式是我外婆的秘訣， 只要搥一搥，真的整體的風味上生很多！

食材：雞腿肉、薑、鹽巴、香菇、沙拉油、高麗菜、麻油、金針菇、米酒、蛤蠣、水、白蘿蔔

酒香蔥油雞

軟嫩Q彈的雞腿肉 帶著淡淡的酒香 蔥油濃郁的香氣 讓雞肉的香氣瞬間提升許多

食材：雞腿肉（去骨）2支、薑片 少許、鹽巴 適量、米酒 少許、蔥 兩支、蔥油 兩大匙

簡易版梅醬胡椒餅

這個簡易版胡椒餅外酥內軟，咬起來酥脆。內含豬肉、梅醬、胡椒等食材，豬肉含豐富蛋白質，梅子能增強免疫系統及促進腸胃蠕動，胡椒則富含維...

食材：蔥油餅皮、豬絞肉、梅醬、胡椒粉、蔥薑水、米酒、魚露、醬油膏、蒜末

一鍋上桌：櫻花蝦油飯+蔥油雞+蜜芋頭

櫻花蝦油飯的香氣撲鼻，糯米軟硬適中且入味，蔥油雞的肉質滑嫩，蜜芋頭鬆軟香甜而不膩，用牛頭牌厲害電鍋輕鬆就完成一桌子傳統小吃必點好菜...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、長糯米、五花肉、去骨雞腿排、櫻花蝦、青蔥、芋頭、乾香菇、醃漬料-鹽、冰糖、調味料A-醬油、醃漬料-白胡椒、米酒、調味料A-白胡椒、醃漬料-米酒、調味料B-醬油、醃漬料-香油、調味料B-米酒、調味料-鹽、調味料B-香油、調味料-胡椒鹽、調味料B-油蔥酥

麻油雞湯 / 麻油雞湯泡飯

餐館菜單上有「麻油雞湯泡飯」這道菜，天冷很適合吃麻油雞加上白飯，香氣撲鼻又暖胃的好滋味。

食材：仿土雞腿、黑麻油、老薑片、米酒、鹽巴、紅棗（不喜可不加）、青花菜、玉米筍、白飯

麻油雞飯 / 秀珍菇

聽說七夕要吃麻油雞飯，用營養豐富的秀珍菇跟討喜的無骨雞腿排，糯米飯換白飯更好消化。 秀珍菇 口感QQ營養豐富含高蛋白質、維生素B...

食材：白米、無骨雞腿、黑麻油、秀珍菇、素蠔油或醬油、白胡椒粉、乾香菇(小朵)、米酒、老薑片

脆皮蔥油雞腿排

道料這理非常簡單只要醃煎炒三個步驟，只有煎的時間不能大火趕快其餘的零難度啦~免驚看完你也會了

食材：去骨雞腿、蒜末、蔥花(蔥白/蔥綠)、洋蔥末、薑末、水、鹽/胡椒粉

冬粉蔥油餅盒子

利用蔥油餅裡面包入炒過冬粉，像韭菜盒子。

食材：蔥餡餅、冬粉、蔥段、胡蘿蔔絲、沙拉油

香菇麻油雞飯

食材：乾香菇、去骨雞腿肉、老薑、黑麻油、米、水、純米酒、醬油、蔥、麻油

雞肉時蔬炒餅

因為買了蔥油餅，想要做些不同的變化 所以嘗試炒餅

食材：蔥油餅、紅蘿蔔、鹽巴、小黃瓜、蠔油、香菇、雞蛋

吃完讓你暖呼呼的麻油雞飯

最近天氣漸漸轉涼，每到傍晚時分，隔壁的鄰居媽媽每天煮麻油雞，是想逼死誰啊?? 我也來做麻油雞飯香她一下～😤😤😤 這次來分享一鍋到底...

食材：仿仔去骨雞腿排、杏鮑菇、白胡椒粉、長糯米、屏大醬油、乾香菇、麻油、薑、米酒、蒜頭、德國阿爾卑斯鹽、枸杞

蔥油雞 (簡單版)

身為雞腿控，這道蔥油雞非常值得嘗試，備料簡單失敗率極低 更多食譜請看 http://jackfir.blogspot.tw/201...

食材：去骨雞腿、蔥一小把

#175 麻油雞心

氣色不佳 該補補身了～簡單步驟就炒出一盤美味佳餚 這邊是直接麻油煸香薑片 (怕會變苦可改沙拉油，或先下一半量) 再加入雞心快炒幾下...

食材：雞心、薑片、鹽巴、枸杞、麻油、米酒 (可全米酒)、清水 (可不加)

電鍋~蔥油雞

電鍋簡單操作~澤好愛吃蔥.只要是蔥做的料理.不管是肉.飯.菜.他都可以吃光光

食材：去骨雞腿、薑片、青蔥、鹽巴、米酒、香油

新手麻油雞湯鍋

食材：小雞、薑、米酒、麻油、枸杞、紅棗、鹽、糖、水、菌菇類、高麗菜、雞粉

簡易胡椒餅

收藏在口袋很久的美食名單，解鎖！！ 用現成蔥油餅製作，簡易又快速， 全家人一試成主顧，再也不用買外面賣的胡椒餅啦！！

食材：蔥油餅皮、豬絞肉、蔥、乳酪絲、白胡椒、黑胡椒

麻油雞酒

麻油的香味，加上蔬菜米酒的香甜湯頭，只需要白飯或麵線，可以讓你吃上好幾碗

食材：老薑、麻油、雞肉、枸杞、紅棗、鹽巴、胡椒、蔬菜、米酒