蔥油雞

麻油雞

有一點微冷的天氣，麻油香氣誘人又暖胃，想喝湯酒水比1比3加些紅棗跟枸杞，讓湯頭更滑順，是不是很想來一碗。

食材：仿土雞腿、黑麻油、老薑片、米酒、水、枸杞、紅棗、鹽巴

港式熱門麵點 蔥油雞扒撈丁 (簡易版)

／ YouTube動畫食譜　https://youtu.be/hJB9R7o_bc4 撈丁是茶餐廳中的熱門餐點， Ｑ彈的麵條配...

食材：去骨雞腿、麵粉、醬油、出前一丁泡麵、香油、油、出前一丁調味粉、蔥、蔬菜、薑、鹽、白胡椒粉、白芝麻

麻油雞炒飯

食材：好市多雞腿排、薑片、乾香菇、高麗菜、枸杞、米飯、麻油、一般食用油、鹽巴、米酒、醬油、醬油膏、水、砂糖、麻油薑（依個人）

麻油雞湯

這次的麻油雞的作法，參考了詹姆士的影片。依照個人喜好，放入了自己喜歡的食材。

食材：雞腿肉、杏鮑菇（中）、麻油、薑、米酒600ml、枸杞、水（可加可不加）、紅棗

麻油雞湯

食材：麻油、老薑、雞肉、料理米酒

蔥油餅卷熱狗

香酥蔥油餅搭配小孩喜歡的熱狗，可作下午小點心，簡單小料理

食材：蔥油餅、熱狗

寶寶蔥油餅（超簡易版）

全程不沾手 免揉免等蔥油餅 不專業食譜😂 但酥脆有嚼勁好吃😋 IG: hsins_kitchen

食材：中筋麵粉、溫熱水、冷水、蔥花

低脂「麻油雞飯」（不上火）

喜歡吃麻油雞但又怕上火 可以試試看這款小磨坊的麻油雞料理包 一打開有濃濃的麻油香氣 這次用來煮麻油雞飯 放入滿滿的雞胸肉 一鍋到底...

食材：白米加少許藜麥、雞胸肉、香菇、雪白菇、毛豆仁、小磨坊台味麻油雞

蔥油餅甜甜圈

食材：冷凍蔥油餅皮

[台酒泡麵] 甜椒十三香雞胸麻油雞麵

對於台酒泡麵印象最深刻的有兩款--「台灣菸酒花雕雞麵＆麻油雞麵」, 這兩款是經典中的經典也是台灣之光, 據說疫情前台灣陸客或外國人...

食材：[經典泡麵-麻油雞麵]、市售十三香雞胸[買原味也行]、洋蔥切小塊、五色甜椒切小塊、薑片(可省略)

暖心麻油雞飯(二)

氣溫直直落，趕緊煮一鍋熱騰騰的麻油雞飯，溫暖全家人！ 🥘相關食譜：「暖心麻油雞飯」、「藥膳麻油飯」、「家常油飯」、「台式臘味煲仔...

食材：去骨雞胸肉、白米、植物油、長糯米、黑麻油、老薑、醬油、腐竹、米酒、乾香菇、鹽、枸杞、香菇水、蔥/香菜

蔥油餅 燙麵法

使用燙麵+冷水麵，水份70%，不需過度揉麵，只要讓麵團充份鬆弛，輕輕鬆鬆拉出薄膜 影音食譜: https://youtu.be/...

食材：中筋麵粉、熱水、蔥綠、冷水、鹽、白胡椒、油

麻油雞

溫補

食材：薑、土雞肉、米酒、麻油

蔥油雞(電鍋)

真的真的超簡單der~ 醃好放電鍋蒸熟，放上蔥絲(末)，再淋上熱油，就行啦~真的就這麼簡單~更懶就趁煮飯時一起蒸熟 。 歡迎來《1...

食材：去骨大雞腿、薑、蔥、紅辣椒、紹興酒(/米酒)、鹽

麻油雞麵線

冷冷的冬天，最適合燉煮麻油雞湯麵線，暖呼呼的黑麻油老薑湯頭，一口喝下超溫暖，讓人舒心滿足！快來煮一鍋溫暖全家人的胃。

食材：麵線、土雞腿切塊、水、荷包蛋、高麗菜、小磨坊台味麻油雞風味鍋醬、小磨坊蒜風味油、米酒

麻油雞佛

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：雞佛、薑片、麻油、米酒、枸杞、鹽巴

蔥油餅（水餃皮）

用不完的水餃皮，拿來做蔥油餅剛剛好

食材：水餃皮、蔥花、食用油