蒸肉料理

粉蒸排骨

粉蒸排骨是一道簡單好做的家常菜，而且失敗率滿低的，適合我這種新手～讚拉

食材：排骨肉、芋頭、蒸肉粉、蒜末、醬油、米酒、糖

大根蒸肉~淬釀真心食堂

清甜的大根~ 滋味濃郁的絞肉~在這冷冷的天完美的交融成一種特別的好味道!

食材：白蘿蔔、絞肉、蔥花、蒜泥、薑泥、淬釀醬油、薑片、米酒、糖、胡椒.鹽

電鍋料理-南瓜蒸肉

雖然不是用蒸肉粉沒辦法呈現一粒粒粉的感覺，但是很好吃喲！簡單又快速很配飯的一道菜！

食材：里肌肉片、南瓜、醃肉的醬油、醃肉的五香粉、醃肉的香油、地瓜粉

鹹蛋黃蒸肉餅

食材：生鹹鴨蛋、豬肉末（三分肥七分瘦）、薑末、蔥末、料酒、生抽、白胡椒粉、水、蠔油

雞蛋豆腐蒸肉餅

食材：瘦肉碎、雞蛋、豆腐、鹽、水

地瓜粉蒸肉【淬釀真心食堂】

食材：小排骨、地瓜、蒸肉粉、淬釀醬油、蒜末、鹽麴、米酒、水

杯子南瓜蒸肉(耐熱馬克杯300ml)

白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以發揮很好的護膚和養顏效果。白菜中的鉀能將鹽分排出體外，有利尿作用。

食材：南瓜、五花肉、豆腐乳、蒸肉米粉、料理酒、蔥花、淡醬油、食用油、鹽

鹹蛋蒸肉

絞肉拌生鹹鴨蛋混合起來蒸熟，簡易又好吃，煮飯可一起蒸，零失敗。

食材：絞肉、生鹽鹹蛋、蔥

鹹蛋蒸肉餅

如果你家有客人來吃飯， 一邊要招呼客人，一邊要忙著做菜，大同電鍋這時就可以配上用場，電鍋上下可以做出兩道菜，炒兩個快速又美味的蔬菜...

食材：豬絞肉、鹹蛋坊 - 手做鹹蛋、蒜頭、米酒、胡椒粉、金蘭醬油

かにの鹹蛋蒸肉

夏天食慾不佳的時候.有一道簡單做又很下飯的菜色....鹹蛋蒸肉...在吃之前.把鹹蛋黃弄碎與蒸肉一起攪拌…超級香....又下飯的....

食材：鮮味炒手、白胡椒粉、香油、蛋白、熟鹹蛋、絞肉、蒜頭、青蔥

芋香腐乳蒸肉

五花肉切片用豆腐乳醃過後，再用蒸煮的方式來料理，是一道非常開胃下飯的中式料理。

食材：五花肉、蒜頭、芋頭、芫荽或蒜苗、豆腐乳、米酒、醬油、香油、白胡椒粉

蔭瓜蒸肉

帶著蔭瓜鹹香甘甜的蒸肉，配上香噴噴的白飯，讓人胃口大開！

食材：豬絞肉、大茂蔭瓜（小罐）、蔥花（裝飾用）

藕片蒸肉 【淬釀真心食堂】

夜深總是難免會有肚子餓，想打打牙祭的時候，尤其是辛苦工作夜歸的家人或成長中的孩子！ 宵夜不適合吃的太油膩。蓮藕含有豐富的維生素及...

食材：蓮藕、豬絞肉、淬釀醬油露、青蔥末、香油、蒜末、米酒、蛋液、白胡椒、太白粉、薑片

[大同電鍋] 紹興五花蒸肉

一般大家常用米酒來燉五花肉，其實紹興酒更能讓原本容易膩的五花肉嚐起來爽口不膩。尤其搭配了清甜的高麗菜及當歸枸杞粉光蔘等中藥材，讓整...

食材：五花肉、高麗菜、紹興酒、醬油、冰糖、當歸、枸杞、粉光蔘、鹽巴適量

南瓜盅粉蒸排骨 年菜料理 家常菜 便當菜

粉蒸肉放進雕刻成花瓣形狀的南瓜盅裡蒸，完成後的南瓜好看又好吃，南瓜現在大盛產，趕緊做來吃吃看吧! 雕刻南瓜的方法在這裡https:...

食材：南瓜1大顆或是2小顆、豬排骨、糖、五香蒸肉粉、香油、蔥花、胡椒粉、薑末、太白粉、辣椒、米酒、蒜末、醬油、豆瓣醬或辣椒醬、甜麵醬、水

地瓜粉蒸肉♡

食材：五花肉、地瓜、醬油 五香粉 胡椒粉 鹽 米酒、蒸肉粉

鮮菇蒸肉

絞肉拌入豆腐可以增加份量，還可以減少熱量攝取 不小心多吃也不會有罪惡感

食材：板豆腐、絞肉、鮮香菇、枸杞、醬油膏、米酒、白胡椒粉、鹽