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瓜仔蒸肉餅

Name: 瓜仔蒸肉餅 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 絞肉 200g; 脆瓜 半罐; 脆瓜醬汁 2大匙; 胡椒粉 少許; 五香粉 少許; 蛋白 1大匙; 蒜末 2瓣; 台灣菸酒紅標純米料理米酒 1大匙; 蛋黃 1個

描述

作法簡單又下飯,帶便當可是首選呢! 濃郁的香氣, 搭配醬瓜的甘甜脆口,一整個香味撲鼻,忍不住扒了好幾碗飯呢!
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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

絞肉

200g
脆瓜

半罐
脆瓜醬汁

2大匙
胡椒粉

少許
五香粉

少許
蛋白

1大匙
蒜末

2瓣
台灣菸酒紅標純米料理米酒

1大匙
蛋黃

1個

步驟

備料。
加入脆瓜醬汁.胡椒粉.五香粉.蛋白.蒜末拌勻
加入米酒拌勻
脆瓜切成小丁放入絞肉
取一盤將作法4.倒入鋪好,中間挖一個小洞擺放蛋黃,電鍋外鍋1杯水蒸15分鐘即可(視份量酌酙蒸時間的長短)

小撇步

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2015/10/26 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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