蒜頭蛤蜊

青醬蛤蜊小卷義大利麵

使用堅果醬代替松子，讓九層塔可以不用打成泥狀，保留更濃郁香氣，又同時具滑順口感，是讓人感到驚艷的搭配組合。 對於青醬，雖然我自己比...

食材：義大利麵、蛤蜊、九層塔、小卷、堅果醬、蒜、橄欖油、鹽、蒜頭、洋蔥、黑胡椒

香辣醃蛤俐（超適合當下酒菜）

香、辣、入味

食材：蛤蜊、水、蒜頭、辣椒、醬油、煮蛤蜊的水、米酒、薑（約姆子大）

老菜脯雞湯

老菜脯的陳年香，新菜脯的香脆口感，加上黑早香菇的香氣，再利用蛤蜊提鮮味，最後為了不讓吃的人覺得膩⋯⋯人蔘山藥來增加湯內的豐盛感。 ...

食材：土雞、人蔘山藥、蛤蜊、黑早香菇、蒜頭、老菜脯、新菜脯、米酒頭、細白糖、鹽

家常料理-剝皮辣椒香菇雞湯

剝皮辣椒的微辣口感，加上雞肉與蛤蜊的鮮甜，值得您一試喔

食材：仿土雞腿、蛤蜊、香菇、剝皮辣椒、愛之味脆瓜、蒜頭、薑片、米酒

馬賽魚湯bouillabaisse

好喝的馬賽魚湯 就像濃縮了所有海鮮的精華 每一口都濃郁鮮甜 用自己熬的高湯更好喝啊！試試看吧！配上法文Jazz就好像來到法國海邊旁...

食材：大蒜、洋蔥、吳郭魚、蕃茄、亨氏蕃茄糊、紅蘿蔔、魚高湯、水、蛤蜊、薑片、蝦子、鯛魚或你愛的魚、100cc

剝皮辣椒雞湯

好喝😋香噴噴

食材：雞胸肉、棒棒腿、蛤蜊、新鮮大香菇、鹽巴、剝皮辣椒、大蒜

酒蒸蛤蜊【烤箱料理】

深夜食堂的零失敗料理! 蛤蜊與辛香料入烤箱，用烤箱的「上下火烘烤」模式，將蛤蜊鮮甜湯汁保留下來！ . 烤箱除了做西式烘焙外，做晚餐...

食材：蛤蜊、蒜頭、米酒、嫩薑、胡椒鹽、青蔥、水、紅辣椒、奶油

蒜香蛤蜊義大利麵

蒜跟九層塔是靈魂所在

食材：蛤蜊、義大利麵、九層塔、蒜頭、辣椒、米酒

蛤蜊雞湯豬肉片鍋燒意麵

好吃😋雖然用雞粉偷吃步⋯⋯

食材：雞胸骨、蛤蜊、豬肉片、雞粉、茼蒿、鹽巴、大蒜、沙茶

青醬海鮮燉飯

這道料理主要的關鍵就是青醬，它不似紅、白醬還需要花時間熬煮，若是你身邊有一台調理機，趕快試試吧！絕對是輕輕鬆鬆就上手完成

食材：橄欖油、蒜頭、九層塔葉(去枝摘葉後)、洋蔥、特級初榨橄欖、鹽、透抽、黑胡椒粉、蘑菇、羅勒葉、米、義大利香料、米酒、雞高湯、蝦子、蛤蠣、鮮奶油、無鹽奶油、起司粉

輕鬆煲湯《剝皮辣椒海陸雞湯》

2019新出發，來碗熱呼呼的雞湯喝吧！ 海陸剝皮辣椒雞湯，海味來自顆顆飽滿的蛤蜊鮮味，陸味代表派出香氣濃縮的乾香菇，搭配剝皮辣椒燉...

食材：整隻 雞腿肉、三節雞翅、剝皮辣椒罐頭、乾香菇、蛤蜊、蒜頭、薑片

寶寶版 焗烤海鮮燉飯

最近的小羽開始進入厭食期 吃一點點就不願意吃了 讓我實在頭痛🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ 剛好家裡有前幾天購買的起司 所以就利用家裡現有的...

食材：番茄、洋蔥、蝦子、馬鈴薯、透抽、雞蛋、蛤仔、Arla起司、鱈魚、鮮奶、鯛魚、高湯、白飯、蒜頭

蒜味蛤蠣義大利麵

煮一鍋蒜味蛤蠣義大利麵，輕輕鬆鬆完成兩個人的晚餐! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2...

食材：蛤蠣、蒜頭、洋蔥、辣椒、米酒、鹽、巴西利、橄欖油

培根高麗菜蛤蠣蒸

食譜是參考漫畫《昨日的美食》修正來的，簡單又美味。 最近高麗菜超便宜，跟蛤蠣的湯汁、奶油的香氣互搭超適合拌飯。

食材：高麗菜、蛤蜊、培根、蒜頭、奶油、米酒、水、醬油、白胡椒粉

魷魚蒜（無螺肉版） 清爽清湯不油膩

夏秋冬都很適合吃的一道菜

食材：冬筍或綠竹筍、乾燥香菇、上排骨、蒜、蒜頭、乾魷魚、醬油或油膏、火鍋料、黑胡椒鹽、百葉豆腐、蛤蜊（提味）、鹽巴/鰹魚味

白酒蛤蜊明太子醬義大利麵

這道義大利麵是我在餐廳也常點的菜色, 清炒之後的義大利麵吃起來口感清爽又帶有鮮味, 這次我加了點明太子醬, 味道層次更明顯了。

食材：義大利麵、蛤蠣、白酒、明太子醬、蒜頭、洋蔥、鹽

萬用鍋 蒜炒蛤蜊

食材：蛤蜊、蒜頭、九層塔、米酒、胡椒粉、香油