百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

香辣醃蛤俐(超適合當下酒菜)

香辣醃蛤俐(超適合當下酒菜)

描述

香、辣、入味

81 說讚

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 蛤蜊放至容器中 水淹過蛤蜊 用小火隔水加熱至70-80度即關火

  • 將煮蛤蜊的湯過濾後倒出一半的蛤蜊湯

倒入醬油(醬油:湯=1:1)

倒入切碎的蒜頭、切片的薑、切片的辣椒、一大匙酒

醃製4小時即可食用

⚠️醃製一天需將蛤蜊撈出避免過鹹

⚠️醃蛤蜊盡量3-4天食用完畢

    將煮蛤蜊的湯過濾後倒出一半的蛤蜊湯 倒入醬油(醬油:湯=1:1) 倒入切碎的頭、切片的、切片的辣椒、一大匙酒 醃製4小時即可食用 ⚠️醃製一天需將蛤蜊撈出避免過鹹 ⚠️醃蛤蜊盡量3-4天食用完畢

3,183 瀏覽
avatar
手作實驗室。我的烘培紀錄 22 食譜 41 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 豆腐 三杯雞 櫛瓜 南瓜 馬鈴薯 炒麵 地瓜 高麗菜 糖醋排骨 雞胸肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 雞湯 麻婆豆腐 湯麵 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 菠菜 打拋豬 玉米濃湯 番茄炒蛋 香菇雞湯 滷肉 粽子 排骨 茄子 花椰菜 家常菜 餅乾 番茄 娃娃菜 糖葫蘆 炒飯 台式泡菜 鮭魚 竹筍 雞肉 四季豆 白菜滷 高麗菜飯 瓜仔肉 杏鮑菇 早餐 馬鈴薯燉肉 金針菇 義大利麵