蒜頭油

古早味飄香滷肉（台南口味）

食材：五花肉、鴨蛋、醬油、豆輪、糖、油豆腐、米酒、五香粉、白胡椒粉、月桂葉、蒜頭

［全聯料理］清牛肉湯麵

全聯食材，食材都在全聯買的到食材

食材：澳洲牛肩里肌火鍋肉片、青江菜、蒜頭、油蔥酥、鹽、康寶鮮味炒手、橄欖油、台南關廟麵、水

簡單快速懶人料理：韓式泡菜炒豬五花肉片

好吃又下飯的泡菜炒豬肉來啦！ 不需要任何技巧超級簡單又下飯，快來一起做看看吧！ 這個牌子的泡菜單吃可以，炒豬肉味道稍嫌不足，純個人...

食材：豬五花火鍋肉片、韓式泡菜、雞粉（泡菜味道夠可不加）、冰糖（泡菜味道夠可不加）、蒜頭、油

香脆雞排麵沙拉

花園裡的新鮮香草 蔬菜 + 香嫩脆雞排 + 米線 = 晚餐沒負擔 唷

食材：雞腿排、黃瓜、魚露、紅蘿蔔、辣椒、米線、蒜頭、鹽、糖、油、萊姆擠成汁、薑黃粉、薄荷葉、胡椒

木木作羹湯｜家常滷控肉 滷油豆腐 滷蛋

木木作羹湯｜家常滷控肉 滷油豆腐 滷蛋 這道菜應該算是最基礎簡單! 可以使用電鍋一鍋到底：） 歡迎試做與分享! 期待與你分享我的每...

食材：帶皮豬五花、水煮蛋、醬油、油豆腐、蠔油、萬用滷包、米酒、月桂葉、砂糖、八角、水、五香粉、辣椒、蔥、蒜頭、薑

中緬合一開胃菜—茶葉豆

茶葉拌豆是緬甸「國菜」，匯聚酸/鹹/辣/澀/苦為一身；在緬甸，上至寺廟下至平民百姓家，在客人來訪時必送上茶葉沙拉，屬基本禮儀，意同...

食材：高麗菜、嫩薑、牛番茄、九如檸檬、堅果—蠶豆/花生/瓜子/芝麻、生辣椒、鹽🧂、魚露、葵花油或香油、去殼蝦米、小磨坊香蒜粉或新鮮蒜頭

花枝炒韭菜

韭菜除了跟甜不辣對味外，我覺得跟花枝也是絕配。

食材：韭菜、大隻花枝、蒜頭、油、白芝麻

【泰式料理】鮮蝦打拋豬炒麵

雖然標題寫泰式料理啦～但食材感覺還是以臺菜為主。總之呢家裡有下面這些食材炒這盤就對了～

食材：麵條、豬絞肉、醬油、洋蔥丁、蠔油、大蒜、米酒、青蔥、冰糖、去殼蝦or蝦仁、胡椒粉、荷包蛋、茴香粉、辣椒、油

氣炸雞腿排

低油低脂，肉質軟嫩又能保留雞汁。

食材：去骨雞腿排、醬油、蒜頭、米酒、地瓜粉、油

XO醬炒蘿蔔糕 - 新春開運好彩頭

鹹香中帶有些微的辣，煎的金黃酥脆的外皮一口咬下又是綿密的蘿蔔糕體，一道料理可以吃到不同的口感，和單純油煎的蘿蔔糕比起來又有另一種不...

食材：高粱臘肉蘿蔔糕、蒜頭(切片)、紅蘿蔔(刨絲)、XO醬、油蔥酥、青江菜、豆芽菜、醬油

印尼花生醬沙嗲

這次的沙嗲醬料有三種：醃料、烤醬、花生醬。醃製好的雞肉邊烤邊刷上烤醬；上桌時，再用肉串沾取兩種醬汁，就是最道地的印尼沙嗲。 原食...

食材：雞胸、薑黃粉、辣椒、白胡椒粉、紫洋蔥、蒜頭、鹽、甜醬油、石栗、檸檬汁、芫荽籽、番茄、開水、油蔥酥、小黃瓜、花生、香菜、南薑、檸檬葉、月桂葉、棕櫚糖

沙茶醬燴鴻喜菇梅花豬肉片/ 牛頭牌

沙茶醬是個超方便的醬料，除了當作火鍋蘸料外，幾乎任何食材只要加上他一起烹調就會瞬間增鮮美味。 今天這道「沙茶醬燴鴻喜菇梅花豬肉片...

食材：梅花火鍋肉片1盒、鴻喜菇、紅蘿蔔片、玉米筍切片、大蒜末(3粒）、油、水、太白粉水（粉1.5大匙）、牛頭牌沙茶醬、醬油

蒜蓉辣椒醬

自己炒的辣椒醬可以調整成自己愛的口味 我超愛大蒜，所以大蒜加很多

食材：紅辣椒、大蒜、油、冰糖、鹽、醬油

自製簡易青醬～懶人版

手邊沒有松子，我就用綜合堅果代替，味道也Ok的

食材：九層塔、大蒜、堅果、玄米油、鹽

麵線

食材：麵線、香油、薑、蒜頭、鹽或醬油、油蔥酥、蔥

清炒山藥

喜歡吃山藥

食材：山藥、玉米、油、扁豆、鹽巴、蒜頭、鮮味炒手、水

蒜頭飯（拌飯版）

食材：飯、蒜頭、紅蔥頭、雞油