印尼花生醬沙嗲
描述
這次的沙嗲醬料有三種：醃料、烤醬、花生醬。醃製好的雞肉邊烤邊刷上烤醬；上桌時，再用肉串沾取兩種醬汁，就是最道地的印尼沙嗲。
原食譜的烤醬、花生醬、生菜都是辣的，而且分別帶有三種酸味：萊姆、羅望子、白醋，這次我選擇以甜味為主，微酸、微辣的沙嗲。
食材
看全部食材
灶頭鑊尾
2,043
食譜
5,164
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
打拋豬 雞肉 娃娃菜 香菇雞湯 早餐 滷肉 糖葫蘆 炒麵 家常菜 雞蛋豆腐 地瓜 麻婆豆腐 三杯雞 豆腐 玉米濃湯 番茄炒蛋 茄子 雞湯 小黃瓜 竹筍 杏鮑菇 南瓜 粽子 餅乾 白菜滷 番茄 四季豆 菠菜 台式泡菜 湯 高麗菜 馬鈴薯 低脂高蛋白 高麗菜飯 櫛瓜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 炒飯 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 義大利麵 鮭魚 蒸蛋 花椰菜 雞胸肉 金針菇 湯麵 排骨