蒜頭油

清炒山藥

喜歡吃山藥

食材：山藥、玉米、油、扁豆、鹽巴、蒜頭、鮮味炒手、水

醋溜豆芽菜/酸辣豆芽菜

第一次搞 豆芽不應該加太白粉的 不爽口

食材：豆芽菜（有空去頭尾）、絞肉或雞胸絲、壽司醋/白醋、蔥（可切絲）、水、醬油、蒜頭、鹽、米酒、辣椒、雞粉或烹大師（可略）、太白粉、料理油、糖

台式洋蔥蕃茄九層塔打拋豬

用小磨坊的打拋醬包， 簡單快速完成打拋豬， 加上洋蔥和小蕃茄， 增添清爽風味， 對陳太太而言， 更是減輕辣度的好方法😆 歡迎來陳太...

食材：豬絞肉、小蕃茄、洋蔥、辣椒、小磨坊泰式打拋醬、水、小磨坊蒜風味油、九層塔、大蒜、米酒、二砂糖、魚露

台式歐姆蛋

一道非常簡單的料理！！

食材：蛋、蒜頭、醬油、油、鹽

熱炒大豆苗蝦仁～

11月～隔年3月是火燒蝦的產季，尤其最近是脫殼時期，蝦仁更鮮甜好吃。搭配大豆苗的清脆，呈現出一道低調奢華的料理。 ps：作者在此食...

食材：火燒蝦仁（或一般蝦仁）、大豆苗、鹽、蒜頭、米酒頭、白醋、蛋清、太白粉、炒菜油

兒時記憶醬炒豬

充滿鑊氣的熱炒料理，鹹香氣味與豬肉的軟嫩非常下飯，是餐桌上必備的好味道!

食材：好欣豬前胸肉、蔥、辣椒、蒜頭、薑、洋蔥、蘑菇牛排醬、油、米酒、水

海鮮油豆腐煲

新鮮海鮮煲出海的甜美，油豆腐吸飽湯汁後，每一口都是美味！加入醃筍及九層塔，增添口感更添風味！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：白蝦仁、透抽、鹽、長油豆腐、醬油、小黃瓜、黑胡椒粉、醃筍、米酒、紅蘿蔔、玉米粉或太白粉、小洋蔥、蒜頭、薑、蔥、辣椒、九層塔

香噴噴滷肉飯(好上手)

食材：五花肉(帶皮)、豬絞肉、油蔥酥、老抽醬油、冰糖、水、紹興酒(或米酒)、蒜頭、五香粉

彩椒雞

想著聖誕節即將來臨，要有繽紛ㄧ些的顏色就有了這道菜了。只有簡單的李錦記醬油露，連鹽巴都沒加（想要肉入味再用鹽醃）很清爽下飯又快速的...

食材：去骨雞腿、彩椒紅、彩椒黃、洋蔥、大蒜、李錦記醬油露、油、米酒

甜椒炒豬肉

剛好甜椒用完了，不然想再多加1/4個甜椒。

食材：胛心肉、紅黃椒、鹽、蒜頭、胡椒、蔥段、米酒、醬油、油

苦瓜炒蛋

本人非常無敵之喜愛吃苦瓜

食材：苦瓜、蛋、蒜頭、油、鹽

番茄豬五花雞蛋麵［曾太］

食材：雞蛋、番茄、白胡椒、大蒜、醬油、五花肉、番茄醬、蔥花、鹽巴、麵條、油

[套房日常]滷肉燥

• 電鍋料理 • 小撇步有原本全電鍋料理步驟,只有電鍋跟快煮鍋者可參考 因為室友喜歡超大飯量 既然要煮飯就順便滷了肉燥 ---...

食材：雞蛋、豬絞肉、香菇、紅蔥頭、蒜頭、油蔥酥、蝦米、冰糖、八角、醬油、米酒、鹽巴

蒜香四季豆

簡單10分鐘上菜 比外面炸的更健康更美味

食材：四季豆、蒜頭、胡椒粉、鹽巴、油

奶油醬燒杏鮑菇-非常下飯

很下飯的一道菜

食材：杏鮑菇、蒜頭、奶油、油、醬油、味醂

咖喱奶油南瓜湯

秋天到了，美國到處都在賣南瓜🎃 這個南瓜湯結合印度咖喱粉和椰奶，喝起來濃郁香甜順口

食材：椰子油、紅蔥頭、烤南瓜籽、蒜頭、青蔥、奶油南瓜、鹽、黑胡椒、咖哩粉、肉桂粉、椰奶、高湯、蒜頭辣椒醬

手切滷肉飯

☔️下雨天，滷一鍋肉燥 ～～～～～～～～～～～ 其實是拜拜的牲禮放在冷凍庫太久了 拿來做手切滷肉飯 想要香噴噴的滷肉飯，其實不難啊...

食材：五花肉、白砂糖、油蔥酥、醬油、米酒、蒜頭、鹽巴