蒜瓣

青椒炒肉絲

食材：青椒、豬肉絲（全聯）、醬油、蔥花、糖、辣椒、米酒、蒜瓣、白胡椒粉、鹽、太白粉

肉絲玉米蛋炒飯

食材：隔夜白飯、洋蔥、醬油、肉絲、味霖（可不加）、高麗菜、玉米罐頭、胡蘿蔔、蔥花、黑胡椒、蒜瓣、蛋

減重族最愛：五彩鮮魚毛豆粥

低熱量、高纖維燃脂又可以吃超飽的減肥食物來啦！ 五彩鮮魚毛豆粥中的鮮魚、毛豆、豆腐及蛋，提供了豐富蛋白質及必需氨基酸。彩纖米富含膳...

食材：源天然彩纖米飯、紅蘿蔔、玉米筍、香菇、甜椒(小)、白花椰菜(小)、毛豆仁、魚片(虱目魚或台灣鯛)、五香豆干、蒜瓣、鹽、黑胡椒粒、高湯

泰式打拋豬（2人份）

最下飯的泰式料理

食材：豬絞肉、小蕃茄、醬油、蠔油、朝天椒、魚露、大辣椒、糖、打拋葉、蒜瓣、九層塔

蒜香紅椒杏鮑菇

上桌秒殺，簡單好吃！

食材：杏鮑菇、蒜瓣、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、奶油、鹽

粉蒸排骨（2人份）

大同電鍋出好菜！味好肉軟家常菜

食材：豬小排、烤地瓜、蔥、薑、甜酒釀、蒜瓣、豆瓣醬、醬油、花椒粉、香油、蒸肉粉、水（調料用）、水（蒸肉用）

🍱雞胸肉豆腐排便當

#減重減醣便當 #食譜分享

食材：雞胸肉、板豆腐、白胡椒粉、洋蔥、鹽、花椰菜、蒜瓣、香油適量、水煮蛋、雞蛋、鴻禧菇、奶油、玉米筍、黑胡椒粒（調味）

蔥爆梅花豬

食材：梅花豬烤肉片（頂好）、蔥、醬油、蒜瓣、米酒、辣椒（配色用，非必要）、白胡椒粉、太白粉、砂糖、香油

凱薩沙拉

西式經典沙拉，簡單爽口好滋味

食材：小番茄、蘿蔓萵苣、蒜瓣、大蒜麵包、巴沙米可醋、起司粉、美乃滋、鹽、鮮奶油、魚露、黑胡椒

主菜篇｜泰式辣味烤春雞 (附影片)

今次會用泰式風味來烤春雞~ 成品: 2 人 烹調時間: 約 14 小時 (醃12小時)

食材：春雞、香矛、芫茜、芫茜葉、蒜瓣、紅蔥頭、辣椒、薑、原蔗黑糖、白醋、青檸皮、水、青檸汁、黑椒粒、魚露、羅望子醬、生抽、老抽、米酒、蜜糖

【試作紀念】威靈頓豬腰內肉（香菇失敗了）

感謝 廚房女漢子Rita's 分享的 「威靈頓牛排（自製派皮）」。 參考自這道食譜，因為有家人不能吃牛肉，所以再依據此改良。 ...

食材：豬腰內肉（家樂福）、鹽、需要泡發的乾香菇、水、用來泡發的黑糖粉、切碎香菇、蒜瓣、橄欖油、（調味用）海鹽、鹽醃漬過的肉、亨氏黃芥末醬、黑胡椒、富統培根、冷凍酥皮片、蛋黃

簡易｜香茅黃薑燒春雞 東南亞風味 附影片

今次會用東南亞風味來做這道烤春雞~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking htt...

食材：春雞、香矛、薑、蒜瓣、紅辣椒、紅蔥頭、糖、羅勒葉、白醋、青檸汁、水、綠辣椒、檸檬汁、黃薑粉、魚露、鹽、油

蒜片椒鹽蝦

大的蝦子用白灼有點可惜，做這道口味較重的蒜片椒鹽蝦可以吃到多層次複合味。滿足一下舌尖味蕾的口欲！

食材：大草蝦、蒜瓣、料酒、青蔥、鹽、紅辣椒、白胡椒粉

簡易家常菜～油菜炒杏鮑菇

簡易家常菜做法非常簡單，新手也很容易入門。

食材：油菜、杏鮑菇、蒜瓣、鹽

蛋炒飯~簡易版㈠

彰化一位農友來信，要求示範家庭最簡單的炒飯料理。本次選擇材料最簡單最容易上手的雞蛋炒飯。炒飯的種類如:什錦炒飯、醬油炒飯、蝦仁炒飯...

食材：白飯、雞蛋、青蔥、蒜瓣、台鹽高級碘鹽

大大的滿足～手切香菇肉臊

這次選用了豬後腿肉較瘦的部分，因為版主不喜歡油膩的感覺，吃起來也比較沒有負擔喔！ 手切的豬肉丁多了許多口感，吃起來較紮實，也更滿足...

食材：豬後腿肉、蒜瓣、米酒、八角、二號砂糖、香菇、醬油、鹽巴、五香粉、萬用胡椒鹽

蘆筍百合炒蟹管肉

蘆筍蛋白質組成具有人體必需的各種胺基酸，無機鹽元素中有微量的硒，鉬，鎂，錳等微量元素，蘆筍含有豐富的維生素A，維生素C，蘆筍對心血...

食材：蘆筍、百合、鮮味炒手、蟹管肉、蒜瓣、辣椒