萊姆

茄汁肉醬麵

每個民族都有她自已的方式料理絞肉, 如義大利的肉醬, 泰國的打抛, 中東的卡巴, 台灣的肉燥, 爸爸的故鄉 -- 雲南的紹子, 還...

食材：絞肉、米酒、洋葱、蒜瓣、魚露、麵、薑、蠔油、豇豆、辣椒、咖哩粉、葱花、蕃茄糊(加水調稀)、起司粉、雞高湯及雞高湯塊、橄欖油、水、卡菲爾萊姆葉, 南薑, 香茅

饗瘦美味-情人節低脂優格生巧克力

最近玩優格真的有點上癮了，想了好多食譜來搭配，剛好明天又是西洋情人節，起床後馬上就先做實驗，沒想到一次就成功了，快點跟著我做!!!...

食材：75%苦甜巧克力塊、無糖優格、法芙娜無糖可可粉、蜂蜜 (示範食譜已省略)、(可添加萊姆酒、白蘭地等)

爆漿熔岩蛋糕（免特殊器具好簡易）

入秋後天氣漸漸轉涼，熱呼呼的點心也可出來暖胃了。爆漿蛋糕富視覺與味覺上的饗宴，這也是它歷久不衰的原因，帶有溫度、層次以及變化。將內...

食材：雞蛋、低筋麵粉、巧克力豆、奶油、萊姆酒、鮮奶、無鋁泡打粉、糖粉

(純手工)萊姆酒蔓越梅軟法

好友懷念我做的麵包.特地紀錄純手工揉的麵團,淡淡酒香讓人食指大動(內有精簡文字配照片)

食材：A.高筋麵粉、A.速發酵母、A.水、A.鹽、B.高筋麵粉、B.低筋麵粉、B.鹽.速發酵母、B.水、c.萊姆酒、c.蔓越梅

►泰式◀︎—檸檬九層塔薄荷醬炸魚！

在紐約其實還蠻愛吃泰式料理 這裡的泰式料理跟台灣不太一樣 最明顯的是 這裡完全沒有"月亮蝦餅" 這道菜 呵呵 我比較愛吃偏向純泰...

食材：紫洋蔥（切片）、九層塔、麵粉、薄荷、2蛋、綠萊姆汁、胡椒粉、棕榈糖、鹽、蒜粉

巧克力萊姆磅蛋糕【烘焙展食譜募集】

磅蛋糕不用打蛋白霜不加泡打粉號稱史上最易上手入門甜點一點也不為過這個配方歷久不衰大人小孩都喜歡^^

食材：無鹽奶油(軟化切小丁)、低筋麵粉(需過篩2次)、糖、無糖可可粉(需過篩2次)、萊姆酒(浸泡葡萄乾用)、葡萄乾、蛋要先打散

奇異果派

毛毛奇異果也想當主角囉！不再是裝飾蛋糕的配角

食材：中筋麵粉、發酵奶油、綠色奇異果、糖粉、砂糖（奇異果酸度斟酌）、全蛋、萊姆酒、果醋、水、無鹽奶油、鹽

青檸 焦糖布丁蛋糕

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：砂糖、紅糖、水、吉利T粉、鮮奶、蛋黃、煉乳、蛋白、全蛋、植物油、檸檬皮、低粉 過篩、檸檬汁、美祿粉 過篩、萊姆酒

芒果鮮奶蛋糕

食材：砂糖、萊姆酒、水、芒果切塊、鮮奶油

巧克力醬

食譜出自於 Jeanica老師，自製巧克力醬［快速又安心］

食材：動物性鮮奶油、全脂鮮奶、67%巧克力扣、萊姆酒

免揉萊姆葡萄布里歐修Brioche吐司

Brioche是一種法式奶油麵包，和另一款法國人也很愛的可頌一樣，兩者的傳統配方奶油含量都至少高達麵粉的50%，都有著沁人的奶香~

食材：布里歐修吐司基底麵糰、葡萄乾、萊姆酒、全蛋液

日本柚子塔

日本風情的抹茶柚子塔，搭配甜蜜的白巧克力。 製作份量：12人份 準備時間：40分鐘 + 28小時冷藏 + 冷卻 烘烤時間：25-...

食材：白巧克力、可可脂、無鹽奶油、重乳脂鮮奶油、糖粉、葡萄糖漿、蛋、中筋麵粉、吉利丁片、日本柚子酒、香草粉、黃砂糖（二砂）、28cm塔模、鹽、細砂糖、烘焙重石、乾豆或生米、香草籽、抹茶粉、萊姆皮（裝飾用）、杏仁粉

嫩南薑煮雞湯

這湯在泰國是非常普遍且受歡迎的湯 在台灣卻沒那麼有名 原因是，台灣人一桌一湯，點的就是酸辣蝦湯 所以啊，可惜了這好喝的湯就這樣沒名...

食材：南薑、香茅、雞腿肉、菇類、萊姆葉、魚露、椰糖、檸檬汁、香菜、紅辣椒、椰漿、水

藍莓檸檬塔-免烤箱

酸酸甜甜賣相佳的檸檬塔，想到口水就流下來！

食材：藍莓、手指餅乾、無鹽奶油、黃檸檬汁、青萊姆汁、全蛋、蛋黃、白砂糖

玫瑰萊姆汁

份量: 350ml的水杯兩杯 這個飲料有著漂亮的粉紅色, 配上黃色的萊姆, 看起來非常漂亮喔! 歡迎參觀我的FB~夏綠蒂蛋糕 ht...

食材：萊姆、玫瑰糖漿、水、冰塊

超懶人重乳酪起司蛋糕

完全0失敗乳酪起司蛋糕/6吋 最懶那種的做法٩(๑>∀<๑)و 每個人家的烤箱、用具以及各種需求都不同，可自行調整

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖、全蛋、萊姆汁、香草精

核桃巧克力布朗尼 Brownie

濃濃的巧克力味 脆脆的核桃 加上未完全融化的水滴巧克力

食材：低筋麵粉、可可粉、巧克力、泡打粉、萊姆酒、奶油、牛奶、核桃、水滴巧克力、蛋、細砂糖