花雕酒

醬燒香菇五花肉

這道菜醬香肉腴好下飯，且作法與食材都相當簡單，料理前別忘了先淘米下鍋煮。mm49.pixnet.net/blog/post/224...

食材：五花肉、鮮香菇、淡醬油(依使用醬油的鹹度而定)、蒜頭、花雕酒、青蔥、白胡椒粉(建議到中藥房買)、溫水、奶油、味醂

精典花雕雞

微涼的天氣，最適合來一道暖胃也暖心的料理。濃郁撲鼻的酒香，Q彈入味的雞腿肉，搭配吸滿醬汁的菇類，就是一道超下飯的花雕雞。 可以吃一...

食材：仿土去骨雞腿、薑片、花雕酒、乾香菇、蠔油、杏鮑菇、麻油、醬油、蔥、辣豆瓣醬、白胡椒粉、辣椒、蒜頭、乾辣椒 （可省略）

花雕蛋白蒸大蝦

花雕蛋白蒸大蝦~~酒香蛋滑蝦爽~~~清蒸蛋白健康又清新~加上啖啖蝦肉好滿足~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https:...

食材：大蝦、蛋白、花雕酒、薑片切絲、鹽、糖、魚露、水、雞湯

(煮食影片)韓式炸雞 (半半口味)

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：雞膇、高筋麵粉、豉油、鷹粟粉、鹽、韓式辣椒醬、蔥花、黑椒、蕃茄醬、花生、糖、廚用花雕酒(可用米酒或清酒)、蒜泥、蜜糖、開水

花雕東坡肉（家庭簡單版）

東坡肉是匪夷所思的美食，看似很麻煩，但仔細觀察⋯⋯也可以很簡單！

食材：豬五花肉、麻繩、太白粉、紅冰糖、水、醬油、紹興酒、滷汁

麻油豬肝麵

最近天氣忽冷忽熱，前幾天去跟熟悉店家買豬肉的時候，老闆送我一塊豬肝，有點涼涼的天氣就想來上一碗豬肝麵。我想搭配最近家中的新成員產品...

食材：花雕雞麵、豬肝、中筋麵粉、糖、青菜、胡蘿蔔、蒜頭、麻油、蛋

【一鍋到底】花雕豬肉冬粉

豬肉燒至入味, 冬粉吸附迷人醬香, 蔬菜增添膳食纖維, 口感層次豐富, 一鍋到底真方便, 配飯下酒都過癮~^^ . . 喜歡我的料...

食材：麻油、老薑片、醬油、梅花肉、花雕酒、韓式冬粉、白胡椒粉、清水、洋蔥、蠔油、鴻喜菇、芹菜、金針菇、蔥綠(配色)、紅辣椒(配色)

醉一口鮑魚（超稔身版）

好多時都聽到減磅中的朋友訴苦，說和朋友或家人一起食飯，經常都要分開食或者直頭無啖好食。其實，只要識揀識食，減肥都有好多好嘢食架。 ...

食材：鮑魚仔、清雞湯/清水、糟鹵、花雕酒

《去骨霸王蔥油雞》

做霸王雞其實不難！要這道雞美味最重要是醃得夠時間(夠入味)、把雞浸得剛剛好熟(夠嫩滑)，就已經非常棒了！如之後把雞去骨就更加人見人...

食材：土雞、薑、蔥、蒜茸、花雕酒、鹽巴、指天椒(可省略)

燉蘿蔔牛肉

蘿蔔在小火慢燉中會完全釋放甜味，牛腱也會變得軟爛，加了花雕酒香氣更濃。花上一小時燉煮，簡單的一鍋好料理就可以上桌了！

食材：白蘿蔔、牛腱、芹菜末(可省略)、薑、八角、花雕酒(或紹興酒)、醬油、糖、水

花雕雞

食材：雞腿、薑、辣豆瓣醬、蒜頭、素蠔油、黑麻油、醬油、花椒粒、糖、香菜、芹菜、大辣椒、花雕酒、水

東坡肉風味漢堡

泡麵好朋友「 花雕東坡肉麵」煮婦的好幫手，輕鬆蹦出漢堡新風味，視覺味覺全到位，大人小孩同聲說好味。

食材：花雕東坡肉麵、漢堡皮、小黃瓜、高麗菜或生菜、雞蛋、肉片

花雕雞麵線

都是菸酒公賣局害得，只要天冷，或是颱風，我都想吃花雕雞麵線阿~~

食材：雞胸肉切小塊、花雕酒、黃耆、紅棗、當歸、醬油、老薑切片、蒜頭切末、麻油、胡椒粉

麵衣炸肉丸

每當調味肉丸時總是抓不準嗎？ 一包花雕酸菜牛肉麵解決您的問題！ 外酥的麵體～內軟的噴汁肉丸～ 滿口瀰漫著花雕酒的香味 一口下去胃口大開！

食材：豬絞肉、蔥花、紅蘿蔔、薑、蒜、雞蛋、洋蔥、花雕酸菜牛肉麵、沙拉油

蘋果西打燉肉

網路教學的西打燉肉，肉超級無敵軟嫩，家庭主婦必備ㄧ鍋，老公小孩多吃好幾碗飯！

食材：三層肉、蔥、蒜頭、辣椒、萬家香醬油、蘋果西打、米酒（或花雕酒）、薑片

花雕雞（多蔬菜版）

不喜歡太多肉的人可改良多加些蔬菜

食材：去骨雞腿排、白花椰菜、小黃瓜、金針菇、薑、蒜、醬油、燒烤醃醬、花雕酒、冰糖、乾辣椒

花雕雞

花雕雞利用花雕酒賦予了雞肉酒香氣，再搭上彩色甜椒，讓整道菜豐富了起來。

食材：雞腿肉、花雕酒、薑片、蒜頭、洋蔥(小)、紅甜椒、黃甜椒、青椒、醬油、糖