芥末

法國大亨★okane

迷你版法國大亨麵包，是不是有模有樣的(笑)。 生菜的關係?濕潤些，好適合外出野餐呢! 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.b...

食材：半熟麵包、小熱狗、蘿蔓、番茄醬、芥末醬

北海道鮭魚卵蓋飯

食材：醋飯、鮭魚卵、芥末(可不加)

蜂蜜芥末奶油燴麵（電鍋版）

打給厚，這次要介紹的懶人料理連廚師本人都表示驚艷（？！ 首先，準備好電鍋。然後把材料（本章重點）通通丟進電鍋澆入熱水（不用沸），...

食材：義大利麵、蜂蜜芥末醬、黑/白胡椒粉、胡蘿蔔丁、鹽巴、其他蔬菜、醬油、奶油（重要）、味 酉林（mirin)

Beyond Meat未來漢堡★okan

🌊素食浪潮席捲全球🍔Beyond Meat未來漢堡，安能辨堡是葷素？ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/C1E0YS...

食材：漢堡包、芥末籽醬、Beyond Meat、胡椒、紫洋蔥、番茄、起司、羽衣甘藍

香料嫩煎雞胸

簡單的輕食饗宴也可在早餐時美味的享用

食材：雞胸、玉米、黑胡椒、小蕃茄、酪梨、洋蔥、蘋果、蜂蜜芥末醬

素甜酸烤串：烤箱版-在家也能變燒烤店！

吃素可以做什麼烤串？很多不同的蔬菜都可以製作烤串，非常好食的😋 最重要都是醬汁。可以放自己喜歡的香料，非常隨意😊如有喜歡也可以烤一...

食材：麵腸、油、醬油、蘋果醋、燒烤醬、龍舌蘭蜜、芝麻薑醬、薑粉、煙燻辣椒粉、五香粉、辣椒粉、海苔芥末粉、鹽

檸檬蜂蜜烤雞

一道簡單又美味的料理-檸檬蜂蜜烤雞,快學起來分享給家人朋友吧!!!

食材：去骨雞腿、白芝麻、檸檬汁、白酒、橄欖油、楓糖、蒜末、蜂蜜、芥末籽醬、迷迭香、海鹽、黑胡椒

蒜泥蛋黃醬（Aïoli）

Aïoli 來自西北地中海地區。它蒜香味濃郁，十分適合海鮮、馬鈴薯、蔬菜和蛋。可用素蛋黃醬代替傳統蛋黃醬。

食材：蛋黃醬、醋/檸檬汁、第戎芥末醬、蒜、鹽和胡椒

香菜炒肉燥~芫荽炒肉末/醬油+第戎芥末醬

消滅用不完的香菜及黃芥末醬(第戎芥末醬)的一道超快速料理。 香菜與醬油跟黃芥末醬混搭的味道很得我心，芥末醬微酸微嗆的口感配上醬油...

食材：絞肉、香菜(芫荽)切末、醬油、黃芥末醬、米酒、大蒜、油

麥當當糖醋醬

食材：2號砂糖、糯米醋、海鹽（一般鹽亦可）、味醂、蜂蜜、市售炸豬排醬、美式黃芥末醬

豬肉蔬菜蔥油餅

蔥油餅多加些不同的配料，味道就會更豐富多元了

食材：蔥油餅、結球萵苣絲、豬肉絲、牛番茄、洋蔥絲、蜂蜜芥末醬、雞蛋、市售烤肉醬、米酒、黑胡椒粉、油

低醣料理 | 鮪魚蛋沙拉佐橄欖油醋醬汁

最近做好多烘培點心吃，有點罪惡感，想吃點減醣料理、清淡的， 就來做份沙拉吧！清爽又健康！ 冰箱的鵪鶉蛋還不知道怎麼處理，突然想到放...

食材：鮪魚罐、生菜、檸檬汁、小黃瓜、橄欖油、牛番茄、黃芥末醬、紫洋蔥、鹽、鵪鶉蛋、蒜頭、堅果

涼拌和風芥末蔥花豆腐 三分鐘家常菜

熱熱的天氣，來道冰冰涼涼的涼拌豆腐最棒了，三分鐘就能上菜， 是職業婦女晚間迅速上菜的最佳菜色之一。 這道涼拌豆腐，使用了柚子和風...

食材：盒裝豆腐、蔥切 重花、和風沙拉醬汁（柚子風味）、芥末醬

松子甜菜根溫沙拉～（開胃菜）

甜菜根是西餐中常出現的蔬菜之一，紅通通的外觀非常吸睛，常用來當作料理的盤飾、調色，偶爾也會做成開胃小菜上桌。 歐美人士常用甜菜根來...

食材：甜菜根、橄欖油、紅酒醋、法式芥末籽、法式芥末醬、洋蔥、檸檬汁、松子、鹽、黑胡椒粉、薄菏（或巴西利）

堅果純素起士

免浸泡、免事先準備，只要5分鐘即可輕輕鬆鬆完成健康、美味、濃郁的（偽）起士，可切片、切塊搭配堅果、水果食用，也可直接”塗抹”在餅乾...

食材：腰果、水、紅甜椒粉paprika、新鮮檸檬汁、Dijon芥末醬、寒天粉（洋菜粉）、椰子油、卡宴辣椒粉、芝麻醬、薑黃粉、鹽、營養酵母、大蒜粉

週末大早餐（厚培根蛋三明治

🔺芥末口味美乃滋：增加風味 減少膩感 （聖誕節那天沒有準備禮物的我，決定週日很早起床做一個大早餐回禮！

食材：洋蔥、蘑菇、鹽、櫛瓜、黑胡椒、培根、奶油、雞蛋、芥末美乃滋、Cheddar 起司、Parmesan 起司、巴西利葉、吐司

蘇格蘭蛋 (蛋奶素)

蘇格蘭蛋是英國道地的傳統美食，而今天就用新豬肉讓蔬食者也能嘗試這美味的英國小點！ 水煮蛋、新豬肉泥、酥脆麵衣，再搭配風味豐富的沾醬...

食材：蛋 (水煮蛋或溏心蛋)、新豬肉OmniPork、地瓜粉或低筋麵粉、豆蔻粉、蛋、美乃滋、辣椒粉、麵包粉、第戒芥末醬(或黃芥末醬)、乾燥巴斯里、黃芥末、芝麻葉