芝麻

麵包篇｜Lavash cracker

成品: 3片 難度: 入門級 所需時間: 30分鐘小時制作 (休息時間18小時)

食材：清水、快速乾酵母、高筋麵粉、橄欖油、蜂蜜、食鹽、芝麻、罌粟籽、香料

蔥肉餅

外酥內軟，還有滿滿地蔥肉餡，非常美味；蔥肉餅的餅皮有種特別的酥香口感，與一般的餡餅非常不一樣喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：水、鹽、蔥、即發酵母、絞肉、中筋麵粉、紅蘿蔔、醬油、醬油膏或蔭油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油、白芝麻(沾餅用)

寶寶點心-香蕉芝麻燕麥糊

食材：芝麻粉、燕麥片、香蕉

芝麻球～台灣小點

Q彈美味，充滿芝麻香氣

食材：豆沙餡、糯米粉（第一次）、糖、水、糯米粉（第二次）、沙拉油、白芝麻

彩色小湯圓

小孩不愛吃包餡的大湯圓、只喜歡小小顆的小湯圓，這不就更簡單! 用兩種材料，再加入天然色粉染成粉嫩的顏色，泡在糖水裡就可可愛愛的，果...

食材：糯米粉、滾水、紅麴粉、抹茶粉、紫薯粉、黑芝麻粉、南瓜粉

涼食｜涼拌明太魚乾

食譜參考：lulu韓式涼拌明太魚干https://www.one-u-ytr.tk/recipes/228792 調味品以現有的品項就好，用量依個...

食材：明太魚乾、蒜末、蔥絲、白糖、辣椒醬、辣椒粉、醬油、白醋、酒、芝麻香油、熟芝麻

万能拌酱

食材：蒜末、小辣椒、生抽、辣椒粉、醋、粉丝、白芝麻、盐、百页豆腐丝、热油、鸡精粉、黄瓜丝、糖、红罗卜丝、香油、炸花生、花椒油、芫茜

「酥脆蓬鬆」老上海羌餅

這是一種上海大蔥餅， 是一種在煎鍋上烹製的發酵煎餅，鬆脆的外皮裹滿芝麻，中間蓬鬆！ 菜市場裡賣的要比這個大很多，一般是稱重販賣。...

食材：中筋麵粉、活性乾酵母、糖、溫水、鹽、白胡椒粉、胡椒粉(or 五香粉)、蔥（切碎）、芝麻、油

絲華濃稠-黑芝麻奶蓋米漿

光泉原味米漿加入整顆焙烤花生與米熬煮提挈米漿香氣，如此經典的台灣好滋味，除了直接飲用，還可以發揮巧思設計不同的口味變化。只消將鮮奶...

食材：光泉原味米漿、鮮奶油、砂糖、鹽巴、芝麻糊、熟黑芝麻粒

舞菇雞肉滑蛋蓋飯

將日式雞肉風味蓋飯，加入【好菇道舞菇】拌炒後口感味美又鮮甜，與洋蔥、胡蘿蔔、軟嫩的雞腿肉，融合蛋奶液燜煮至定型淋在白飯上，撒入海苔...

食材：棒棒腿(去骨切塊)、紫洋蔥(切絲)、味霖、胡蘿蔔(切絲)、醬油、好菇道舞菇、蠔油、雞蛋、冷開水、牛奶、糖、白飯、黑胡椒、海苔芝麻碎

好療癒「愛心地瓜起士派」奶香內餡好美味！

優閒午後和孩子們一起做了可愛的「愛心地瓜起士派」 做法及材料都很簡單、很適合與孩子一起動手做喔！！ Popo小日子FB：http...

食材：中型地瓜、冷凍酥皮、起士片、雞蛋液及黑芝麻、無鹽奶油、砂糖、鮮奶油

香酥軟Q客家蒲粄

買了一大顆蒲仔 除了清炒 時常不知道還能做什麼 偶然吃到的客家蒲仔煎餅 （客家人稱作蒲粄） 外酥內嫩 非常可口 再加上“S&...

食材：蒲瓜、紅蘿蔔（配色用）、S&B 芝麻鹽、蔥、醬油、蒜頭、糖、豬絞肉、白胡椒粉、（小）乾香菇、乾蝦米、中筋麵粉、太白粉、雞蛋、飲用水

照燒杏鮑菇

脆口杏鮑菇搭配鹹甜風味的日式照燒醬，杏鮑菇風味層次更豐富，菇香與醬汁結合令人垂涎三尺！

食材：杏鮑菇、白芝麻、水、小磨坊日式照燒醬

涼拌菠菜

食材：菠菜、蒜頭、醬油（和風醬油）、白芝麻（可用也可不用）、香油、辣椒（可用也可不用）

鳳梨糖醋里肌

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【鳳梨糖醋里肌】 今天分享酸甜滋味的糖醋里肌，鳳梨可以選用罐頭鳳梨，或新鮮鳳梨 因為現在時節的鳳梨...

食材：里肌肉、鳳梨、醬油、白芝麻、米酒、番茄醬、胡椒粉、蠔油、雞蛋、白醋、地瓜粉、砂糖

手作芝麻餡

我都會做好切成一塊塊冰凍起來 要用多少再拿出來退冰唷 很方便❤️

食材：黑芝麻粉、奶油、糖粉

透抽(中卷)秋葵冷盤

夏天的冷盤菜就是要簡單又快速，食材只需一款海鮮一款蔬食，中大火川燙後迅速冰鎮就是鮮美啊，透抽是低脂、低膽固醇的食材，富含蛋白質、牛...

食材：透抽(切圈段)、秋葵(對半切開)、可果美野菜廚房柚香和風醬、白芝麻、鹽、水(冰塊水200cc)