彩色小湯圓
描述
小孩不愛吃包餡的大湯圓、只喜歡小小顆的小湯圓，這不就更簡單! 用兩種材料，再加入天然色粉染成粉嫩的顏色，泡在糖水裡就可可愛愛的，果然一下子就被秒殺了!
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Laura's Kitchen 蘿拉廚房
步驟
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在糯米粉中，慢慢加入滾水
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因為溫度很高，用筷子或刮刀攪拌避免燙傷
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糯米粉開始結塊後，就可以用手揉成團，太乾就加水、太黏就加粉
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從盆中取出糯米糰
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把糯米糰分為六等分，分別加入半茶匙的紅麴粉(紅)、紫薯粉(紫)、抹茶粉(綠)、南瓜粉(黃)和黑芝麻粉(灰)，將糯米糰染成淡淡的顏色。
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糯米糰很黏手的時候，沾一點手粉(糯米粉)。染色的時候不要使勁的揉，會越揉月黏、黏的滿手都是，雙手沾上手粉，把色粉包在糯米糰裡面，搓長、對折、搓長、對折，很快就會變成均勻又柔軟的彩色糯米團
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很快就會變成均勻又柔軟的彩色糯米團了
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把糯米糰搓長條，用刮板分別切成一顆顆，用雙手掌心搓圓
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將彩色小湯圓平鋪在盤子上，撒一點糯米粉防黏，放入冷凍冰到硬，就可以裝袋保存
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煮湯圓: 水燒滾後，將小湯圓一一下鍋，用湯杓大致攪拌一下防止黏底。煮到湯圓浮上水面，就可以撈起來了
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放到紅豆湯、燒仙草、或單純的黑糖水中，就很美味囉!
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搓湯圓是很棒的親子活動喔，這些都是我女兒一一搓圓的呢，快一起動手來搓湯圓吧!
小撇步
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