透抽(中卷)秋葵冷盤
描述
夏天的冷盤菜就是要簡單又快速，食材只需一款海鮮一款蔬食，中大火川燙後迅速冰鎮就是鮮美啊，透抽是低脂、低膽固醇的食材，富含蛋白質、牛磺酸、維生素E,等營養成分，搭配清爽的秋葵別稱«綠人蔘»吃進10根只會產生28大卡熱量，高纖高鈣降血糖又超高飽足感，還能達到控制體重的效果呦，再淋上一瓶就搞定調味的，野菜廚房-柚香和風醬，滿足味蕾酸甜好滋味，口感極鮮美營養又爽口。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
-
330克
-
20根
-
3克
-
2小匙
-
500毫升
調味
-
80毫升
步驟
-
備齊食材。
-
秋葵洗淨切去頭尾再對半切開，透抽洗淨切圈段， 先準備200cc冰塊水備用。
-
鍋中放入250cc水加一小匙鹽，水開後放入切開的 秋葵煮至變軟撈出。
-
鍋中放入250cc水加一小匙鹽，水開後放入透抽圈段煮至變色撈出。
-
秋葵、透抽圈段放入冰水中冰鎮三分鐘。
-
撈起瀝乾。
-
-
淋上野菜廚房一柚香和風醬，均勻倒在透抽圈段上。
-
灑上白芝麻就完成囉。
小撇步
🍅可果美 野菜廚房-柚香和風醬🍅
使用進口柚子醬與蔬果調和而成，帶有香甜微酸口感。清爽開胃，一醬完成免調味。
搭配料理:涼拌沙拉/溫沙拉/冷麵/炸物注意事項：分層與沉澱純屬自然現象，使用前請先
充分搖晃均勻。開封使用後，請將瓶口擦拭乾淨後放入冰箱冷藏。
