芋頭料理

【五行蔬食福袋】素食年菜

蔬食福袋加入五色食材，高纖低少油少鹽，蔬食料理營養又健康。 家人不愛的食材，切細切小魚目混珠，通通歡喜吃下肚。

食材：高麗菜、蘋果、油、蕃茄、薑末、青花菜、乾香菇、白精靈菇、鹽、小型紅蘿蔔、玉米筍、孜然粉、芋頭、南瓜

芋頭椰香西米露

帶點椰香的芋頭西米露，冬天夏天都適合來上一碗！西米露要怎煮才能保持QQ的口感呢？快跟著愛料理一起做吧！ 看詳細影片>>...

食材：芋頭、西谷米、水、椰奶、紅砂糖

南瓜麵包【麥典實作工坊麵包專用粉】

秋天黃金南瓜麵包超級應景，熟成的南瓜讓麵包更軟Q更營養， 內餡可以個人隨所欲包入內餡，鬆軟綿密的芋頭餡和麵包就很絕配， 秋天烘焙美...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、芋頭餡(市售)、鹽、即發乾酵母、蛋、牛奶、南瓜泥、奶油

越式炸春捲(甜)

家裡找到一包之前朋友送的越式春捲皮，想說來試試看炸春捲，方法容易，新手也能輕鬆上手，不論是當正餐或甜點，都很合適

食材：越式春捲皮、芋頭、糖、地瓜粉、鹽、沙拉油、味醂

芋頭糙米鹹粥

冷冷的秋天來一碗熱騰騰的鹹粥最適合不過了~

食材：糙米、西洋芹、菜埔粒 ( 蘿蔔乾)、芋頭中型、香菇粉或鹽、水、胡椒粉、香麻油

冬瓜露蜜芋頭

想吃蜜芋頭其實很簡單 只要利用市售冬瓜露+大同電鍋 輕易就可以上桌囉!

食材：芋頭、義豐冬瓜露

櫻花蝦芋頭梗

早期農業社會的芋頭梗，是芋頭收成後的再利用，把它煮熟後拿來餵豬，但是！隨著生活的演變，如同地瓜葉一樣，芋頭梗也成為美味佳餚 部落格...

食材：芋頭梗、櫻花蝦、薑、麻油、塩、糖、食用油

鑄鐵鍋，香菇芋頭油飯

好吃！20分鐘內快速鑄鐵鍋油飯

食材：泡米水(1杯米：0.7杯水）、素蠔油、長糯米、醬油、香菇、白胡椒粉、紅蔥頭、芋頭、蝦米

【甜心小幸福】芋頭麥米粥

別以為芋頭就只能配撘西米，配上麥米更有口感😬 簡單的材料加上幾個輕易零失敗的部驟便成了一個人的浪漫🌹

食材：芋頭、麥米、牛奶或椰漿、糖

無刺烏魚鍋

食材：烏魚殼、玉米、塩巴、芋頭、白胡椒粉、金針菇、鴻喜菇、蕃茄、包心白菜、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、青蒜、沾份(地瓜粉)

鮮芋頭蛋糕捲

食材：蛋糕體、新鮮芋頭、無鹽奶油、蛋黃、砂糖、細砂糖、蛋白、有機香草莢、特寶笠低筋麵粉、橄欖油

四和鳳梨

煮好的鳳梨可炒菜或單吃，但放冰箱 後不能再加熱，加熱後會變更酸。

食材：煮好的鳳梨、檳榔心芋頭、紅蘿蔔、青椒、鹽、白胡椒粉（中藥房買）

[大同電鍋] 蜜芋頭

身為芋頭控的我，各式各樣的芋頭料理都好愛。 除了之前常做的鹹食，夏天剉冰不可或缺的蜜芋頭更是喜愛。 其實蜜芋頭在家裡就可以簡單動手做喔！

食材：芋頭、2號砂糖、米酒

[大同電鍋] 芋頭燉肉

相信燉肉是大家餐桌上常見的料理之一。 不只是可以像東坡肉一樣單吃，也可以加進很多不同種類的蔬菜一起燉煮。 今天就用芋頭來做燉肉吧！

食材：五花肉、芋頭、紹興酒、蒜頭、冰糖、八角、醬油、白胡椒粉

健康好吃的芋頭西米露

冬天～夏天，大朋友～小朋友，都喜愛的芋頭西米露，簡單又容易

食材：芋頭、西谷米、黃砂糖、牛奶、水

台南芋籤粿

台南小吃的芋頭美食, 作法非常簡單.

食材：芋頭、細地瓜粉、a) 鹽、水、二砂糖、櫻花蝦、五香粉、韭菜末、胡椒粉、b) 胡椒粉、甜辣醬

奶香芋泥球

食材：芋頭、牛奶、糖、無鹽奶油、蛋、麵粉、麵包粉