胡椒鹽

鮪魚蛋漢堡

很喜歡吃鮪魚堡，但外面早餐店的往往過油或鮪魚有腥味，選擇自己愛的鮪魚罐頭製作，美味又健康

食材：小黃瓜、蛋、胡椒鹽、漢堡包、美奶滋、番茄、洋蔥

豌豆義大利麵｜Vitamix調理機

豌豆為主角的醬料 滿滿營養好處又充滿獨特風味 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/31R...

食材：頂級冷壓初榨橄欖油、大蒜(去皮壓碎)、黃洋蔥(去皮切塊)、松子、冷凍甜豌豆(解凍)、蔬菜高湯、檸檬汁、辣椒粉、鹽和胡椒

鹹甜🧀️焗烤起司。蛋塔

傳統蛋塔吃膩了嗎？ 偶爾換換口味 加上乳酪絲和喜歡的食材 又是另一種風味喔😋 🌸FB粉絲專頁 https://www.f...

食材：蛋、鮮香菇、乳酪絲、市售蛋塔皮、水、胡椒鹽

香酥豬油渣（古早味零嘴）

購買五花肉若油脂的部份太多，可以拿來製作豬油及豬油渣，這是兒時媽媽給我們的零嘴，撒上胡椒鹽或是淋一些醬油膏，一片接一片送入口裡，這...

食材：豬油片、胡椒鹽

蔥油餅 燙麵法

使用燙麵+冷水麵，水份70%，不需過度揉麵，只要讓麵團充份鬆弛，輕輕鬆鬆拉出薄膜 影音食譜: https://youtu.be/...

食材：中筋麵粉、熱水、蔥綠、冷水、鹽、白胡椒、油

中秋應景｜低碳特製烤肉

中秋節應景，今年烤肉來點不一樣的肉包菜，用天然辛香料潑油激發出香氣做出May姐的特製醬汁，肉包原形食物健康又好吃。不用到戶外烤就可...

食材：豬五花、豆腐、酪梨油、蛋、辣椒粉、茄子、孜然粉、蔥、白芝麻、青椒、鹽、甜椒、五香粉、蘑菇、白胡椒、韭菜、咖哩粉、赤藻糖、蒜末、醬油、花生粉

乾煎，醬燒虱目魚腸

難得好滋味

食材：虱目魚肝腸、薑絲、胡椒鹽

鮮蚵蛤蠣竹筍粥

現正是鮮蚵盛產的季節，用鮮蚵搭配蛤蠣來煮粥，整個充滿了鮮甜的海味喔～ 示範影片https://www.instagram.com/...

食材：白粥或白飯或白米（參考步驟1）、鮮蚵、蛤蠣、竹筍、香菇、小白菜（可不加）、薑絲、蔥（蔥白、蔥綠分開）、胡椒、鹽、香油

鮮蔬黃金蛋炒飯

利用隔夜飯融合蛋液為主體靈魂，享受粒粒分明蛋香、飯香。配料食材隨意，主要將食材切丁增加進食口感。

食材：隔夜飯、蛋、櫛瓜、菇類、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、白胡椒、醬油、油

飛魚卵香腸炒四季豆

特選豬後腿肉，加入滿滿飛魚卵，每一口都是滿滿飛魚卵在口中嗶嗶啵啵的跳，搭配四季豆吃起來更清爽，除了正餐當下酒菜也很適合，大人小孩都...

食材：香腸、四季豆、蒜頭、料理米酒、鹽、胡椒

古早味米粉湯

我是新竹人，對於米粉料理每一家都有每家的作法跟味道 今天是跟大家分享"姆士流版"的作法 一般來說，米粉湯的湯底要好，是需要用大骨...

食材：豬絞肉、米粉、豆芽菜、乾香菇（泡開）、紅蔥頭、蒜末、食用油、蠔油、鹽、糖、酒、醬油、白胡椒、香油、魚露、水

黃金香煎虱目魚肚

煮這道食物最主要是在火喉的控制，首先要先將煎鍋熱鍋，加入3/1碗沙拉油熱鍋後將瓦斯開到小火，放入虱目魚肚，將鍋蓋蓋住以免噴油，等煮...

食材：虱目魚肚、檸檬、胡椒鹽、沙拉油、醬油

［F Kitchen］香煎紅目鰱魚

新鮮海味，鮮嫩多汁

食材：紅目鰱魚、胡椒鹽、檸檬、薑片、鹽巴

雞肉毛豆水餃/意外的佛卡夏

用雞絞肉代替豬絞肉，毛豆代替高麗菜，除了熱量低之外，也有豐富蛋白質，根本太健康，健人水餃首選💪🏻 本來想要自己桿水餃皮，結果失敗...

食材：毛豆、雞絞肉、橄欖油、醬油、迷迭香、麻油、黑胡椒、白胡椒、鹽、雞蛋

車日子 | 露營食食：美國早起頓

Tī 路途搪著 gún bueh 借蹛 ê 主人家，tī 𪜶 kā 拋荒 ê 歷史一絲一絲揣轉來 ê 百冬古厝，我想著囡仔時真愛食...

食材：番麥罐頭、Hot dog、卵、牛奶、鹽、胡椒、Brot

四季豆炒雞丁

食材：雞胸肉、四季豆、糖、蒜頭、鹽麴、蠔油、辣椒、清酒、綜合胡椒、太白粉

香煎鱸魚

鱸魚肉質細緻、無魚腥味，簡單的乾煎，就能呈現金黃恰恰，起鍋再撒點萬用胡椒鹽，就能品嚐到魚本身的鮮嫩好味道及表皮椒鹽酥鹹香脆好美味。...

食材：鱸魚、小磨坊萬用胡椒鹽、米酒、檸檬、鹽