胡椒魚

簡單零失敗/五目飯

超級好吃，一碗接一碗 YouTube: https://youtu.be/C8u4zJD3Vfs

食材：雞丁、竹筍、醬油、紅蘿蔔、胡椒、米酒、黑木耳、鹽、鴻禧菇、雞粉、蔥花、鰹魚露

麻婆茄子魚

利用罐頭辣肉醬，燒魚同時燒茄子，鹹香混合，魚好吃茄子也好吃

食材：吳郭魚、蔥、米酒、辣肉醬罐頭、胡椒鹽、洋蔥、日式燒肉醬、糖、茄子

蒜蓉豆腐蒸蝦

看起來很厲害但其實很簡單的一道蝦料理！過年吃團圓飯或是家裡有客人時都很適合做這道～簡單又好看！

食材：帶頭鮮蝦、嫩豆腐、蠔油、寬粉/ 粿條（泡開、蒜末、蔥花、紅辣椒末、米酒、醬油、香油、魚露、白胡椒、糖、水

將軍三件套（2023、R102、黃崇玹）

使用台南將軍主要產出的農、漁產品來製作這個極具特色的餐點

食材：牛蒡、黑白芝麻、虱目魚肚、白醋、白芝麻（非必要）、米酒、糖、胡椒鹽、醬油、香油、味霖、蛋黃、鹽、蛋白、白色巧克力、開水、砂糖、白砂糖（2份）、淡奶油（2份）、玉米糖漿、水、低筋麵粉、吉利丁粉（片）、奶油、水（泡吉利丁的）、香精（非必要）、紅蘿蔔汁、白砂糖、煉乳、食用色素

鮭魚鮮菇娃娃菜

娃娃菜簡單好煮，甘甜又好吃，隨性加些食材就能引出旨味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：娃娃菜、煙燻鮭魚、起士腸、白靈菇、蝦米、紅蔥頭、高湯、鹽、胡椒

油豆腐鑲蝦肉

湯汁都煮進內層中，一口咬下有湯汁的豆腐口感，香滑入味，鑲入的蝦仁，讓豆腐更多了海洋鮮味，既鮮甜又鹹香，與白飯很絕配，老公連吃二大碗...

食材：中華鹽滷油豆腐、蝦仁、柴魚高湯、醬油、蒜頭、蔥、白胡椒

鮭魚鬆吐司蛋

食材：薄片吐司、鮭魚、蛋、生菜、胡椒、蕃茄醬

檸檬蝦

酸酸微辣的檸檬蝦 就連平常不吃辣、懶的剝蝦的孩子們都搶著吃、甚至用湯汁拌飯 吃得津津有味

食材：白蝦、檸檬一顆、蒜頭末、薑片1-2片、香菜、辣椒一根、米酒、糖、胡椒鹽、鹽巴、魚露（可省略）

清蒸雪魚

食材：雪魚、薑、青蔥、香菜、鹽、酒、胡椒

滷虱目魚肚

食材：烏醋、醬油、蜂蜜、胡椒鹽、米酒、月桂葉、薑、蔥、蒜、虱目魚肚

鮭魚炒飯

簡單又多了一點不簡單的家常鮭魚炒飯❤️ （參考網路食譜）

食材：洋菇、洋蔥、鹽巴、蔥白、白胡椒、蔥花、鮭魚、蛋、飯

懶人簡單料理-香煎土魠魚

詳細圖文食譜:https://keepgoing888.com/pan-fry-spanish-mackerel/ 今天要分享的也...

食材：土魠魚排、白胡椒、香蒜粒 、鹽

香煎冷凍土魠魚

土魠魚的季節總是會多買一些回家冷凍~~ 突然想吃香噴噴的乾煎土魠卻忘了退冰嗎? 沒問題！不退冰，這樣煎就很好吃囉！ ～ ～ ～...

食材：玄米油、冷凍土魠、胡椒鹽

越式香草雞肉沙拉🥗

加了香菜、九層塔和薄荷的清爽沙拉

食材：雞胸肉、冬粉、越式酸甜醬、洋蔥、魚露、小黃瓜、檸檬汁、薄荷、紅辣椒、九層塔、蔥、香菜、鹽、蒜、胡椒

泰式檸檬雞

最對味的泰式夏日料理

食材：去骨雞腿、檸檬、辣椒、蒜瓣、白醋、九層塔、白胡椒、花椒粉、鹽、糖、魚露

雙色蘿蔔燴油豆腐

一道帶有媽媽家傳味道的經典菜，從小吃到大依然非常喜愛，只好學來自己傳承繼續煮～ 紅白蘿蔔一起搭配變成一道入口即化，再配上吸滿甘甜湯...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、油豆腐、鹽、白醬油或鰹魚醬油、白胡椒

水煮魚

YouTube: https://youtu.be/HR5ylmxZ4XM

食材：鯛魚片、米酒、胡椒鹽、高湯、薑片、鹽、花椒粒、蛋白、豆瓣、花椒油、太白粉、乾辣椒、油、蒜末、川味辣油、八角