百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
沒有中島的小廚房
77 食譜 472 粉絲

蒜蓉豆腐蒸蝦

蒜蓉豆腐蒸蝦

描述

看起來很厲害但其實很簡單的一道蝦料理!過年吃團圓飯或是家裡有客人時都很適合做這道~簡單又好看!

227 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

蒜蓉醬

步驟

  • 鮮蝦洗淨用剪刀剪掉頭尖尖的部分和腳、開背去泥腸。另外準備醬汁,將蒜末、蠔油、香油、醬油、魚露、米酒、辣椒末、糖、白胡椒粉和水依序放入碗中攪拌均勻成蒜蓉醬備用。

    鮮蝦洗淨用剪刀剪掉頭尖尖的部分和腳、開背去泥腸。另外準備醬汁,將末、蠔油、香油、醬油、魚露、米酒、辣椒末、糖、白胡椒粉和水依序放入碗中攪拌均勻成蓉醬備用。

  • 準備一個可以蒸的底盤,放入泡開的冬粉(或粿條),再鋪上切片豆腐。

    準備一個可以蒸的底盤,放入泡開的冬粉(或粿條),再鋪上切片豆腐。

  • 排上洗好的鮮蝦(可依喜好排列,如果盤子夠大可以將蝦背打開排放,成品會更好看~)並淋上步驟1的蒜蓉醬

    排上洗好的鮮蝦(可依喜好排列,如果盤子夠大可以將蝦背打開排放,成品會更好看~)並淋上步驟1的蓉醬

  • 放入蒸鍋中蒸5-7分鐘,出鍋後撒上蔥花就完成囉!

    放入蒸鍋中蒸5-7分鐘,出鍋後撒上花就完成囉!

3.9 萬 瀏覽
avatar
沒有中島的小廚房 77 食譜 472 粉絲

暫時定居於波士頓的小廚房

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 炒麵 娃娃菜 茄子 菠菜 高麗菜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 湯麵 蒸蛋 家常菜 糖葫蘆 花椰菜 地瓜 三杯雞 香菇雞湯 酸辣湯 雞湯 台式泡菜 雞胸肉 馬鈴薯 糖醋排骨 金針菇 打拋豬 南瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 排骨 雞肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 番茄 竹筍 櫛瓜 麻婆豆腐 粽子 小黃瓜 炒飯 白菜滷 瓜仔肉 早餐 豆腐 餅乾 低脂高蛋白 滷肉 杏鮑菇 義大利麵 四季豆 鮭魚