肝

電鍋煲臘味飯

快速懶人電鍋料理風味餐！ 不額外添加任何調味料依然美味可口。 https://youtube.com/shorts/CnV6KnU...

食材：皇帝米、肝腸、臘腸

嫩煎櫻桃鴨肝佐葡萄柚魚子南瓜泥

一包櫻桃鴨肝60元，花點心思就可以做出600元質感的料理！ 質樸無華的葡萄柚，稍微施點魔法，立即變身為晶瑩透亮魚子珍珠！

食材：無味植物油、葡萄柚汁、南瓜塊、洋菜粉、奶油、櫻桃鴨肝、塑膠針筒、塩、胡椒、肉荳蔻、塩、胡椒、五香粉、紅/白 黃/白 甜菜根、中筋麵粉、白醋、細砂糖、酸模、百里香、萵苣葉、食用花朶

✳簡單做✳西餐高檔肝醬

濃郁的香氣另人食指大動♥

食材：雞肝、美奶滋、洋蔥末、迷迭香

黑松露牛肝菌燉飯

濃郁美味

食材：乾燥牛肝菌，切絲、乾香菇，切絲、白米、蒜頭，切末、洋蔥，切丁、蘑菇，切薄片、杏鮑菇，切丁、培根，切丁、黑松露醬、高湯或香菇水、橄欖油、鹽、黑胡椒粒、帕瑪森起司粉、奶油

蘑菇燉雞湯

以濃厚的湯頭為主 用最簡易快速方式煲湯（30分鐘完燉） 不論大寶（4y)小寶(1y)都可以吃 ✅巴西蘑菇用完拿牛肝菌菇取代濃厚湯底...

食材：蘑菇、洋菇、苦茶油、雞爪、蒜瓣、乾燥牛肝箘菇、白胡椒、雞翅、黑胡椒

臘腸&臘肉飯（飯鍋或萬用鍋）

ㄧ鍋到底，方便快速～香氣十足～

食材：臘腸&肝腸、醬油+醬油膏（量米杯）、胡椒粉、酒、辣椒、米、蔥花、水（米1:1）

電子鍋：臘腸煲飯

這是一個很夠味又方便的料理 希望大家會喜歡😘

食材：臘腸、肝腸、醬油膏、水、醬油、米、香油、蒜、米酒、蛋、白胡椒粉

砂鍋臘腸煲仔飯

轉涼的天氣，霧氣蒸騰的煲飯是最適合之選 在爐前吟詠著秋景 從砂鍋縫隙冒出的香氣芳郁有味 新東陽廣東臘腸和肝腸油脂融流竄於煲飯之間 ...

食材：新東陽廣東臘腸、新東陽廣東肝腸、蠔油、長糯⽶、醬油、泡糯⽶的⽔、冰糖、芥蘭菜、調醬汁的⽔、米酒、沙拉油、蔥花

臘味雙拼煲仔飯（簡易電鍋版）

港式的臘味雙拼煲仔飯，利用電鍋可以同時料理臘腸、肝腸和米飯，米飯上帶有臘腸、肝腸的油脂和醬香，還有鍋巴的香氣及口感，單吃米飯就非常...

食材：白米、臘腸、花椰菜、肝腸、胡蘿蔔、蠔油、蒜苗、半熟蛋、醬油、糖、開水

臘味飯

食材：香腸、臘腸、肝腸、蒜苗、米、淡醬油、味霖、香油、麻油

蔥爆羊肝

在異國看到稀有的食材，一定要買來試試看，簡單的臺菜三味-蔥薑蒜，香噴噴的台式快炒立馬出爐。

食材：羊肝、蔥、五香粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、白胡椒粉、薑、黑胡椒粉、蒜頭、糖、辣椒🌶️

涼拌麻油豬肝 / 家常下酒菜整理

清粥小菜你最想點的是哪一道菜，涼拌粉肝鮮嫩好吃 新鮮豬肝先醃再悶，簡單就能完成鮮嫩飽口的家常下酒菜。

食材：粉肝、蒜頭、薑片、太白粉、青蔥、米酒、辣椒、素蠔油、麻油、熱水、白胡椒粉

三杯豬肝 / 家常菜

能三杯的都拿來微三杯，有麻油煸過薑蒜香氣比蔥爆香氣濃郁，值得試試。 正常三杯是麻油、醬油、米酒跟糖 微三杯是降低罪惡感配方:麻油...

食材：粉肝、老薑片、素蠔油/醬油、蒜頭、黑麻油、米酒、辣椒、太白粉、青蔥

蔬菜臘腸蛋炒飯2

食材：雞蛋、肝腸臘腸、洋蔥小玉米、青蔥

薑絲豬肝湯

豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經。 有補肝、明目、養血的功效，用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。 而且富含蛋白質、卵磷脂和微量元...

食材：豬粉肝、薑、台鹽高級碘鹽

臘味蘿蔔糕

臘味的油香，蘿蔔的清甜。

食材：白蘿蔔、肝腸、白胡椒粉、臘腸、鹽巴、在來米粉、干貝絲、雞粉、日本片栗粉、17公分的磅蛋糕模、油、水

雞腿肉煲仔飯（電子鍋版）

食材：雞腿肉、蔥、薑、蒜頭、紫洋蔥、臘腸、肝腸