肝

牛肝菌奶油海鮮墨魚麵

食材：牛肝菌、奶油、透抽、蒜頭、蝦子、料理用鮮奶油、白胡椒粉、黑胡椒粉、墨魚麵、帕瑪森起司

偽甜點健身餐～蒙布朗

靈感來自於法式餐廳菜單𥚃的經典甜點。將洋蔥、牛肝蕈、蘑菇和豆腐做成慕絲，下方襯著蛋白質麵包，低醣全蔬食健身餐！ 追蹤我的lG #...

食材：洋蔥、乾燥牛肝蕈、蘑菇、嫩豆腐、熟栗子、蛋白質麵包、橄欖油、海鹽、黑胡椒

養肝香蘭茶

現採的新鮮香蘭葉 直接煮成香蘭茶飲，加點冰糖 淡淡的香氣，真好喝！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blo...

食材：現採新鮮香蘭葉、冷水

廣式蘿蔔糕

動手做起來，簡單又美味

食材：蘿蔔絲、鈕扣乾香菇、鹽巴、干貝絲、白胡椒粉、蝦米、肝腸、臘腸、油蔥酥、再來米粉

應景臘腸飯

過年時候可以買到臘腸跟肝腸 直接用來煮飯 超讚

食材：白米、水、雞蛋、青江菜、蠔油、臘腸(原味 黑胡椒)、肝腸

豬肝炒麵 (豬肝料理整理)

國家生日快樂 🍎豬肝炒麵好吃訣竅： 粉肝泡熱水鎖水保鮮嫩 炒麵秘訣要蓋鍋悶入味 麵館家常炒麵簡單完成

食材：粉肝、關廟麵條、醬油或素蠔油、洋蔥、白胡椒粉、米酒、小白菜、油、太白粉或玉米粉、蒜頭、辣椒（不吃辣可省）、水、青蔥

酒香臘味飯~鑄鐵鍋🥘

購買臘肉時，老闆教了一個秘訣，會讓臘味飯更好吃，一起來看看吧～

食材：糯米、溫開水、醬油、米酒、醬油膏、青江菜、白胡椒粉、臘腸/肝腸、冷水

牛肝菌燉飯

食材：牛肝菌、洋蔥、清醬油、菇類、蠔油、牛肉、熱水、牛晶粉、蘆筍

乾煎，醬燒虱目魚腸

難得好滋味

食材：虱目魚肝腸、薑絲、胡椒鹽

蘋果洋蔥鱈魚肝

簡單好吃又開胃的簡單料理 日本料理店一份價位也算高的 那為何不自己做哩 口感清淡吃的也安心

食材：洋蔥、蘋果、水果醋、鱈魚肝、蜂蜜、檸檬汁、冰水

年菜~臘味米糕。簡單美味又好看

食譜。年菜~臘味米糕。簡單美味又好看 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/5565682...

食材：圓糯米、乾香菇、臘腸、肝腸、醬油、蝦米、豬肉絲、油蔥酥、香菜

紅酒肝連肉

肝連肉（kuann-liân-bah）是牛豬身上比較特殊的部位，如果喜歡吃黑白切的人就不會陌生。在日本的燒肉排行，占第三點菜率。我...

食材：豬橫膈、紅酒、洋蔥、大蒜、番茄糊、伍斯特醬、白醋、月桂葉、鹽、胡椒、麵粉

牛肝菌菇燉飯

食材：奶油、鹽、黑胡椒、洋蔥(切丁)、乾燥牛肝菌菇(切丁)、洋菇(切片)、新鮮巴西里、燉飯米(Carnaroli)、白葡萄酒（不甜）、高湯、新鮮百里香

【情人節 十五分鐘頭盤】 香煎法國鵝肝

情人節當天要工作，放工又想回家煮簡單的晚餐，不如試做這個頭盤吧。 煎鵝肝的製作時間只需5分鐘，因為鵝肝放在鑊中每邊煎大約30秒...

食材：鵝肝（約1.5cm薄片）、法包

【極簡】臘味黃豆飯 @電子鍋

年節期間常見的臘腸、肝腸、臘肉等醃漬類肉品，做成港式臘味飯鹹香好吃！在家自己做的好處，就是可以藉由搭配黃豆、青菜等高纖維食材，盡量...

食材：黃豆、白米、醬油、臘腸、蠔油（或醬油膏）、荷包蛋、肝腸、花雕酒（或紹興酒）、青江菜、青蔥

酸菜肝連湯

夏天到了，喝湯很熱，不喝又覺得這一餐吃起來有點空虛…那就來一點刺激味蕾的吧！ 薑絲配酸菜，快炒煮湯都很對味。之前煮過酸菜豬肚湯，也...

食材：肝連、酸菜、鹽、薑、味精

松露雞湯牛肝蕈餛飩

菇蕈類的高雅香氣加上燉煮4小時的雞高湯，是香氣濃郁、簡單自然的秋季味道。輕輕淋上黑松露油的牛肝蕈湯餃，正適合逐漸轉涼的秋季時節。

食材：牛肝蕈義大利餛飩、雞翅、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、樂奇雅黑松露油、新鮮巴西里、西洋芹、月桂葉