臘腸&臘肉飯（飯鍋或萬用鍋）
描述
ㄧ鍋到底，方便快速～香氣十足～
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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醬料大概一格，醬油加醬油膏加胡椒粉～
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米洗好泡水（米裡面我有加紅藜麥） 水量要扣掉醬料的一格
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臘腸加點酒浸泡，家裡只剩這個了我就下一點😆😆😆，泡完的酒也可以倒入一起煮， 不過水量都要注意！！！！！
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臘腸再下去炒出香味，酒記得要擠乾 此步驟其實可以省略😆 不過我喜歡焦焦香香的～
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完成之後把所有材料放進去，均勻鋪平 按下煮飯即可～～～～
小撇步
我之前有一次來不及，沒有炒香直接煮也是很OK的～（蒜頭辣椒都不用）
不要失敗的重點就是水量！如果有要多放食材只要是會出水的話，水量就要減少！！
我家裡的煮飯水都是1:1，看平常水的份量再去做減少～（洋蔥、菇類、酒、醬料都是）我通常都是一個臘腸一到兩杯米
看我那天有沒有很想吃臘腸😆😆😆
不過我最常煮的還是肝腸，這是我個人喜好，食材替換也可以變成臘肉做法完全一模一樣～
