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15分鐘白汁牛肝菌磨菇意粉
志在煮大全工作多繁忙，只需花上15分鐘都能夠煮出一碟上盛的意粉作豐盛晚餐。珍貴的牛肝菌香氣撲鼻，只是一碟簡單的素意粉也能刺激味蕾。 更多分享...
食材：意粉、磨菇、牛肝菌、忌廉、海鹽、黑胡椒、牛油
肝
329 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「肝」的零失敗食譜
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蔥拌鱈魚肝納豆飯
Olivia的懶散煮意美味納豆拌飯總少一味？ 試試加入新食材，開發新口味！ 超適合懶人料理，懶散不失健康😆
食材：白米、納豆、煙燻鱈魚肝、蔥花
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香蒜野菇燉飯
Living with小小特之愛大小朋友都愛的野菇燉飯，在家做可以選更好的食材，經濟實惠又美味！ 以菜市場買回的溫體雞骨，加上屏東洋蔥熬製高湯；牛肝菌風味特級初...
食材：蒜頭、白洋蔥、雞骨、紫洋蔥、屏東洋蔥、牛肝菌特級初榨橄欖油、香菇、松露鹽、白米、醬油、義式綜合香料、九層塔
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自製鹽水雞
陳美婷廚房裡的科學家👨🔬 主題：滲透壓 品項：夜市人生之鹹水雞～～ 鹹水手撕雞肉 白滷豬舌&肝連 青花椰、四季豆、小黃瓜、玉...
食材：土雞肉、青花菜、小黃瓜、米血、百頁豆腐、五香豆乾、玉米筍、四季豆、科學麵、豬舌、肝連、洋蔥絲、薑絲、蒜末、香菜、胡椒鹽、辣油、鹽巴、冰塊、香油
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人蔘芙蓉菊【2019年菜(一)】
SHANG新年將至，差不多是分享今年年菜的時刻囉，今天要分享的這道人蔘芙蓉菊是一道雅致、清甜去膩的湯品。搭配起年菜的豐盛油膩，既調適腸胃，又...
食材：芙蓉豆腐、人參高湯、食用水、牛肝菌、雞骨頭、人蔘鬚、鹽
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義式乾炒菇菇～
陳小妹の輕鬆廚房菇類就是要乾炒至無水份、微金黃、菇的香味出來，這樣才會是一道完美的料理。
食材：杏鮑菇、生香菇、牛肝菌、蒜末、鹽、黑胡椒粉（粗）、義大利綜合香料、初榨橄欖油
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臘味飯(電鍋版)
Emma家裏冰箱的冷凍庫常備有港式肝腸.臘腸.臘肉,不想煮太多菜時,拿出來和飯蒸一蒸,ㄧ鍋就搞定ㄧ餐,方便簡單又快速,也非常的美味.
食材：白米、肝腸、洋蔥、臘腸、蒜頭、自醃臘肉、蠔油、雞蛋、水、青江菜、二砂糖、香油
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臘味糯米飯
愛料理官方品牌廚房Q彈好吃的臘味糯米飯，先蒸再炒的做法，可減少油的用量，增加臘味香氣喔～
食材：長糯米、臘肉、臘腸、肝腸、紅蔥頭、香菇、蝦米、水、蠔油、糖、鹽、白胡椒粉
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臘味炒飯+白菜鮮蒸
#阿卯愛下廚過完年後冰箱就會剩下許多臘腸與肝腸用不完，其實平常日也可以拿來作料理唷，今天就來測試一道年後臘味佳餚用炒飯一炒香氣九重天，口齒留香...
食材：肝腸、臘腸、白米、大白菜、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、蒜末、蒜段、枸杞、米酒、豬油、鹽、水
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小廚娘♥牛肝蕈蘑菇濃湯＃聖誕節
廚娘邱韻文在餐廳喝到的蘑菇濃湯很多都是用馬鈴薯或麵粉勾芡，其實濃湯不用勾芡或炒麵粉，只要食材量多自然就有濃郁口感。選用各種新鮮菇蕈，搭配香氣...
食材：洋蔥（切碎）、牛肝蕈粉、鮮香菇、鴻禧菇、奶油、白酒、雞高湯和牛高湯、鮮奶、鹽巴、鮮奶油（可略）、乾燥和新鮮洋香菜碎
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和風洋蔥鱈魚肝。在家也能吃高檔日式料理❤
食尚玩美Hane涼拌洋蔥是一般日式料理店幾乎都可以吃到的料理，而加上鱈魚肝的涼拌菜，瞬間升級成高檔料理，這次哈捏結合了涼拌洋蔥的和風特色，加了彩椒...
食材：鱈魚肝罐頭、甜椒、蕃茄、洋蔥、檸檬、和風醬
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港式蘿蔔糕 (萬用鍋版)
醺夜煮廚港式蘿蔔糕加入臘腸、蝦米、干貝配料，口感Q彈，口味豐富，除了是年夜飯餐桌上的主角，也很適合平常做為主餐食用。
食材：白蘿蔔、臘腸、蠔油、肝腸、紹興酒、乾香菇、白胡椒粉、干貝、香油、乾蝦米、在來米粉、玉米粉、鹽、水
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嫩煎鴨胸，焦糖鴨肝，菠菜乳酪捲
蕭凱澤西式的家禽主菜，結合了脆皮的櫻桃鴨胸以及鴨肝，乳酪菠菜雞肉捲在搭配焦糖蘋果醬汁
食材：櫻桃鴨胸、雞胸肉、加拿大鴨肝、菠菜、切達起士、季節蔬菜
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蒜香培根牛肝菌義大利麵
Midori 咪豆栗的灶腳乾燥牛肝菌風味強烈，是吃過就很難忘記的好味道。馬斯卡澎除了用來製作提拉米蘇，也很適合應用在義大利麵上。豐富奶香的馬斯卡澎，剛好平衡...
食材：洋蔥、蒜頭、乾燥牛肝菌、培根、鹽、黑胡椒、馬斯卡澎乳酪、直麵（spaghetti）
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威靈頓牛排（自研無鵝肝醬版)
不完美的廚師機米其林三星料理 威靈頓牛排（英文：Beef Wellington）是一道英國菜，將牛排塗上鵝肝醬（或鴨肝醬），再蓋上酥皮烤焗而成。...
食材：里肌牛或菲力牛🐂、金針菇或蘑菇🍄、雞蛋、美生菜、黃芥茉、平底鍋🍳、煙燻培根、芥末子、鍋鏟、酥皮、無鹽奶油、保鮮膜、烤肉醬、刷子、烤箱
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臘味飯
Lillian免煎免戳，純粹就是電鍋煮飯而已 簡易做法也能享受美食 《大同3人份小電鍋》
食材：米、臘腸、醬油、肝腸、紹興酒、蒜苗
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上海菜飯【一鍋煮鑄鐵鍋料理】
塔咪的生活狂想曲上海菜飯是道美味又受歡迎的菜餚💕~ 以鑄鐵鍋一鍋煮的方式料理，煮一鍋菜多多的上海菜飯，扒著菜香飯也好香的繽紛美味上海菜飯🍚，幸福原...
食材：白米、雞高湯、青江菜、肝腸/臘腸、蒜末、薑末、紹興酒、油、鹽
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【蔬食料理】藜麥鷹嘴豆排佐蕃茄醬汁
小磨坊鷹嘴豆和藜麥是沒有味道的食材，因此透過香料調味、加熱吃進食材裡，能使香料的風味被完整呈現，味道較重的菇類用蔥風味油蓋掉菇味，提出食...
食材：鷹嘴豆、杏鮑菇、乾香菇、牛肝菌菇、三色藜麥、麵包粉、牛番茄、洋蔥、生菜、小磨坊蔥風味油、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊羅勒葉、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊黑胡椒粉、小磨坊香蒜粒、醬油
