肉絲料理

辣味豆干炒肉絲

豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液循環以及盡快消除身體疲勞，增強體力...

食材：豆干絲、豬肉絲、鹽、丁香魚、薄鹽醬油、紅辣椒、味琳、蒜頭、胡椒粉

台式炒米粉

第一次就上手 備料時間比較長，真正煮的時間約10分鐘

食材：香菇、蝦米、醬油、芹菜、米酒、紅蘿蔔、香油、高麗菜、白胡椒粉、鮮蝦、五花肉或是肉絲、米粉、蒜苗

醬爆肉絲 - {家常經典}

滑嫩的豬肉絲沾滿了鹹甜的醬汁，搭配帶有微辣嗆味的青蔥絲，還有什麼比這更誘人的呢？ - 我的粉絲專頁： https://www....

食材：豬肉絲、蒜頭、蛋液、蔥絲、米酒、甜麵醬、辣椒、醬油、糖、胡椒粉、開水

DYLANAMA ♥ 魚香肉絲

酸辣夠味的ㄧ道川菜料理，用雞里肌代替豬肉吃的更健康無負擔。

食材：雞里肌、木耳、辣豆瓣醬、新鮮竹筍、鹽、蔥、白胡椒粉、高湯、薑、糖、醬油、蒜、麻油、烏醋、辣椒、玉米粉

醬燒起士年糕

有點微辣的口感，Q彈的年糕吃起來很入味

食材：年糕、雞湯塊、紅甜椒/黃甜椒、辣椒、肉絲、紅蘿蔔、高麗菜、起司

榨菜肉絲

主婦不想做飯時的好幫手,材料簡單易料理,配飯拌麵煮湯輕鬆搞定全家的一餐

食材：肉絲、榨菜絲、蒜末、醬油、糖

扁蒲肉絲炒麵

扁蒲肉絲炒麵，季節性產品，這樣做好吃又健康。

食材：扁蒲、胡蘿蔔、里肌肉、乾香菇、青蔥、醬油、水、米酒、玉米粉、油麵、油

客家小炒

著名的客家菜之一，豐富食材下鍋大火快炒，香噴噴好下飯！

食材：豆干、肉絲、冰糖、乾魷魚、蒜苗、辣椒、芹菜、五香粉、白胡椒粉、鹽、醬油、烏醋、米酒

酪梨鳯梨醬肉絲

8月底回娘家時，看到哥哥廚房放了許多很熟成的鳯梨，如果再不處理，恐怕要變成堆肥，為了不浪費，我花一點心思，把它們蜜糖變成果醬，酸V...

食材：酪梨、豬肉絲、鳳梨果醬、醬油、玉米粉、橄欖油、番茄、紫色洋蔥、香菜

桂竹筍炒肉絲

" 雨後春筍" 近入春夏季節 也到了各類美味筍子的盛產期 首先上場的"桂竹筍 鮮脆的口感搭配肉絲來拌炒 最受家人喜愛 將薑絲及辣椒...

食材：桂竹筍、肉絲、醬油膏、薑絲、米酒、辣椒、鮮雞粉、青蔥

牛蒡炒肉絲

食材：牛蒡、肉絲、白芝麻、香油、糖、鹽巴、麻油、辣椒

豆干肉絲--10分鐘上菜

颱風過後青菜太貴，那就來炒個豆乾加菜吧！比餐廳好吃很多的豆乾肉絲版本，而且自己煮才不會太油，備料也方便，輕鬆幫晚餐加個菜！ 歡迎來...

食材：豬肉絲（里肌肉）、豆干、米酒、青蔥（可省略）、醬油、辣椒 (不吃辣者可省略)、水、鹽、太白粉、白胡椒粉

有心食譜：彩椒炒肉絲

色彩繽紛的料理，色香味俱全，如想吃重口味，可加些醬油一起炒，會更下飯。不敢吃彩椒的可以換成玉米筍或自己喜愛的蔬菜喔！

食材：豬後腿肉絲、彩椒、洋蔥、秋葵、鹽、黑胡椒

海鮮鍋燒意麵(牛頭牌原味高湯)

用牛頭牌原味高湯(昆布海鮮風味)來烹煮， 連鹽巴都不用加，快速上菜

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、水、火鍋料、青菜、蛤蜊、肉絲、蝦子、蛋、意麵、沙茶醬

[家常料理]京醬肉絲

京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜， 屬於東北菜或北京菜。此菜鹹甜適中， 醬香濃郁，風味獨特。選用豬里肌肉為主料， 輔以黃醬或甜麵...

食材：小里肌肉、大蔥、甜麵醬、醬油、糖、鹽、太白粉

中學生便當-青椒肉絲飯糰

給國二女兒的便當... 青春期的小女生，卡通造型的便當吸引不了她(動漫造型應該可以)，對市面的便當菜感到厭倦，期待午餐時刻，打開媽...

食材：青椒炒肉絲、秋葵烘蛋、秋葵培根卷、小蕃茄起司盅、骰子牛肉、干貝、黑豆

【名菜自己做】京醬肉絲

京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚。以豬里肌肉為主料，再以黃醬或甜麵醬及其它調味料，用北方「醬爆」技法烹製而成。 口味鹹甜適中，醬香...

食材：豬里肌肉絲、蒜頭、甜麵醬、青蔥、香油、醬油、辣椒、糖、太白粉、鹽巴,白胡椒粉、白醋,黑醋,白胡椒粉