耐蒸便當菜

好彩頭肉丸

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【好彩頭肉丸】 來道好彩頭，白蘿蔔料理分享 影音食譜：https://youtube.com/s...

食材：白蘿蔔、絞肉、醬油、蔥花、糖、香油、胡椒粉、水、太白粉水、米酒

南瓜燒雞

食材：南瓜、玉米筍、醬油、蔥段、蠔油、雞腿肉（好市多）、砂糖、蔥花

美味午餐便當

玄米油是個質地輕透且有淡淡榖香的好油，煎蛋時除了蛋香之外增添了一份榖物的味道，炒胡蘿蔔時更是襯托出胡蘿蔔橘黃的顏色。煮飯時也能聞到...

食材：蛋、小黃瓜、杏鮑菇、胡蘿蔔、白米、黑米、得意的一天日本玄米油600ML、阿嬤愛心烤雞腿

簡單料理/便當菜：蔥炒豬肉

便當菜好下飯👍👍👍先做起來隔餐加熱也好吃（當然新鮮現煮的最好唷！）

食材：豬肉、蔥（依蔥粗細調整使用量）、燒肉醬、蒜頭、水、白胡椒

馬鈴薯漢堡排

省錢又不省營養的簡單料理， 順便消耗冰箱剩餘食材。 漢堡肉香揉著馬鈴薯粉脆的口感， 可以充當任何一餐， 老少咸宜。

食材：豬絞肉、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、高麗菜、青蔥、醬油、鹽、胡椒粉、麻油

⻄班⽛醬⾁丸

想到肉丸，應該不少人腦海中第一個出現的是瑞典家具品牌的餐廳肉丸吧？其實在許多國家的飲食文化中，都有屬於自己的肉丸料理，例如：中式的...

食材：紐西蘭牛絞肉、台灣活力豬梅花豬絞肉、洋蔥、雞蛋、青椒、Real Salt頂級天然海鹽、吐司、去皮番茄罐頭、孜然粉、牛奶、胡蘿蔔、紅椒粉、巴西里、蒜頭、紅酒、O-Med精選特級初榨橄欖油、雞高湯、佳輝黑胡椒粗粒

黑胡椒甜椒炒牛肉

和牛肉片油脂偏多， 和甜椒一起很對味，也能減少直接吃的油膩感，帶來一點高級感 脆口的甜椒搭配一片肉，黑胡椒香的口味很好吃 蘿阿...

食材：牛肉片、彩椒、蒜頭、安食小品黑豆醬油、米酒、黑胡椒

秋葵炒鴻禧菇

食材：秋葵、鴻禧菇、鹽

五彩繽紛 健康活力

1.優格取代美乃滋，增添蜂蜜、堅果不同風味，增添奶香促進食慾。 2.以水煮及清蒸烹調，搭配多種蔬菜，落實少調味少油高纖的健康原則...

食材：地瓜、香菇、杏鮑菇、蛋、小黃瓜、黑木耳、白蘆筍、彩椒(三色)、玉米筍、香菜、洋蔥

夏日雞湯-牛蒡紅棗菇菇雞湯

天氣好熱，來一款簡單的夏日雞湯吧，清熱的牛蒡搭配紅棗、紅蘿蔔和金針菇，營養美味又消暑！

食材：半隻雞、牛蒡、紅蘿蔔、馬鈴薯、金針菇、紅棗、鹽

塔香米血杏鮑菇 / 銅板家常菜

九層塔含有易氧化的酚類物，接觸到空氣會慢慢氧化變黑，用密封盒封好幫延壽，趁九層塔新鮮就來個塔香三杯米血順便消滅杏鮑菇，做法簡單是下...

食材：米血糕、杏鮑菇(中型)、老薑片、蒜頭(小瓣)、黑麻油、辣椒(盤飾用可省略)、素蠔油、九層塔、米酒、油

韭菜肉排絲冬粉

韭菜香，肉排甜的炒冬粉

食材：冬粉、娃娃菜、素蠔油、韭菜、鹽、蔥花、味精、炒蛋、米酒、肉排、香油

豆腐漢堡排

食材：豬絞肉、板豆腐、洋蔥、青蔥、雞蛋、吐司皮

果香雞丁

炒雞丁家裡老小都愛吃，今日來點變化，加入香甜的華盛頓加拉蘋果與帶酸甜味的華盛頓翠玉蘋果一起入菜，醬汁裡面也加入了榨成泥的華盛頓加拉...

食材：華盛頓加拉蘋果、華盛頓翠玉蘋果、太白粉、杏鮑菇、油、櫛瓜、醬油、雞胸肉、雞粉

杏鮑菇

本食譜：感謝豆媽提供！

食材：杏鮑菇、柏齊醬、醬油、冰糖、水

鮮蝦五行山藥麵疙瘩（懶人高湯法）

濕濕冷冷的天氣，最適合來喝個熱呼呼的湯或麵食，自己做的山藥麵疙瘩，完全不加一滴水，造型隨意，很適合親子共作，滑溜軟嫩的口感，補氣健...

食材：紫山藥、中筋麵粉、鹽、蝦子、紅蘿蔔、木耳、玉米筍、杏鮑菇、青江菜、「烹大師」昆布風味、水、油

味噌蕎麥湯麵🍜

前陣子逛里仁時看到有味噌😳，突然想到...素食先生沒有煮過味噌的相關料理，又想到冰箱還有一把蕎麥麵，決定料理味噌蕎麥麵🤤，天氣冷冷...

食材：紅蘿蔔、玉米筍、豆包、杏鮑菇、蕎麥麵、傘菇、味噌、油、鹽、水