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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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三杯料理讓人喜歡,也適合料理各種食材,三杯雞、豬都常煮,烏魚的季節換烏魚被三杯,加上好吃的米血糕,也是白飯殺手無誤。
食材:烏魚、米血糕、素蠔油、青蔥、米酒、老薑、黑麻油、蒜頭、九層塔、辣椒、油
很簡單的炒螃蟹,入味好吃
食材:澎湖扁蟹、老薑、麻油、蒜頭、米酒、蔥、蠔油、洋蔥、鹽、雞蛋(可以不用)、味精(可以不用)、水
食材:韓式冬粉or冬粉、大白菜、老薑、豬肉薄片or五花肉片、乾辣椒、洋蔥、八角、醬油、蠔油、豆瓣醬、白胡椒粉、米酒、蔥段、韓式芝麻油
食材:紅蘿蔔(大)、杏鮑菇(大)、蒜頭/老薑、醬油
溫補 清爽 好吃
食材:羊肉、白蘿蔔、老薑、芹菜珠、中藥材料、麻油、鹽巴、砂糖、豆腐乳 沾醬
天冷想喝熱的就煮這道燉湯;體質偏熱者可以用花旗蔘。 按理說「大寒」應是最冷的時節,實際情況卻多半是白晝熱、夜晚冷,因此不宜過度進...
食材:雞腿/雞翅、老薑、紅棗、乾香菇、蔘鬚/花旗蔘、純米米酒、黃耆、香菇水+清水、鹽
食材:半隻雞、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、竹薑(一般老薑也可)、水、醬油膏(可不加)、鹽、鮮味炒手
每一口都喝得到豐富層次,是溫補的首選湯品之一,老菜脯黑蒜雞湯集結兩種充滿古早味的食材-老菜脯及黑蒜,暖心的好滋味不論大人小孩都會喜...
食材:高家老菜脯、送子黑蒜、土雞肉塊、蒜頭、老薑、枸杞、米酒、水
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:無骨雞腿肉、海南雞飯醬、蔥花末、雞油、薑泥、辣椒、紅蔥頭、鹽、雞湯、老薑、生抽、蒜末、蔥、熱雞油、糖、香油、檸檬汁、料酒、米
苦茶油有能夠顧胃、延緩衰老、減少心血管疾病機率的功效,適量食用甚至能夠減肥。 以更加營養健康的苦茶油取代一般食用油,做出這道不僅...
食材:黑羽雞腿、現撥蒜頭(愛吃蒜頭可多放)、老薑切片(愛吃薑可多放)、辣椒(可用乾辣椒/一般辣椒)、九層塔(可放可不放)、鹽巴、白胡椒粉、苦茶油
112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-李O明 畢業於國立中正大學成人及繼續教育學系高齡者教育研究所,有著數年的健康餐飲實務經...
食材:白米、紅藜米、未炸豆包、水(煮飯水)、山藥(含皮)、杏鮑菇、乾香菇(小號)、豆渣、黑胡椒粒、胡蘿蔔泥、玫瑰鹽、鴻喜菇、玉米粉、乾海帶芽、壽司海苔、長豇(菜)豆、白芝麻、牛番茄、醬油(調味)、綠花椰菜、味醂(調味)、老薑、黑胡椒粒(調味)、胡蘿蔔、醬油(燒醬)、水(榨汁水)、味醂(燒醬)、吉利T粉、糖(燒醬)、胡椒粉(燒醬)、鹽、植物油、醬油、味醂、胡椒粉、低溫冷藏植物油
食材:鱈魚(厚切)、蔥、老薑、蒜頭、醬油
「得意的一天:義大利純橄欖油」為義大利原裝進口,發煙點高達210度,煎煮炒炸都適合。滴入少許橄欖油烹煮的糯米飯粒粒分明,口感香Q彈...
食材:得意的一天:義大利純橄欖油、長糯米、米酒、櫻花蝦、醬油、蝦米、胡椒粉、素蠔油、豬肉絲、香油、乾香菇(泡軟切絲)、太白粉、紅蔥頭(切片)、黑麻油、老薑(切末)、香菜(可略)
很清甜好喝唷!!現在正是火龍果花季節。
食材:火龍果花、雞腿、老薑、鹽巴或雞粉
三杯大多用九層塔 現改用羅勒味道ㄧ樣 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com...
食材:杏鮑菇、羅勒、老薑、蒜頭、麻油、米酒、醬油、糖
秋季濕氣重,生薑紅茶+銀耳✨溫暖養生飲品界的桑拿浴✨
食材:亞大T8冰糖銀耳露、老薑、紅茶包、熱水、紅黑糖或蜂蜜
微辣的雞翅超級下飯😋
食材:三節翅、可樂、水、醬油、米酒、鹽、青蔥、老薑、蒜頭、辣椒、油
大家應該常聽到冬天進補,就是為了要抵禦冬天的寒冷啦!建議可以攝取比較有熱量的食物,同時也要多吃蔬菜水果,補足各方面的營養,我們俗稱...
食材:老菜脯、老薑乾片、雞腿、雞佛、荷包蛋、紅棗、枸杞、米酒、麻油、水