老薑

三杯雞翅

香辣惹味的三杯雞翅，十分下飯。 🐓相關食譜：「三杯辣炒雞」、「麻香花雕雞」、「辣炒三杯蝦」、「三杯杏鮑菇(五辛素)」

食材：雞翅、老薑、米酒、蒜頭、黑麻油、蔥白、食油、蔥綠、醬油膏、辣椒、醬油、清水、鹽、糖、九層塔

沙蔘玉竹蓮子排骨湯

簡單的作法滋陰潤肺很清香的藥膳湯 小火慢燉濃郁的白色湯頭適合秋天的湯品

食材：排骨、玉竹、沙蔘、蔥段、老薑、蓮子、白胡椒粉、米酒、鹽巴

蘿蔔鱸魚金針菇湯

清爽養生對身體無負擔的【蘿蔔鱸魚金針菇湯】，天然食材的湯頭無需過多調味。

食材：蘿蔔、鱸魚、老薑、蔥、鹽、米酒、香油、金針菇

山東燒雞

山東燒雞是一道經典的山東名菜，屬於魯菜系。原使用全雞醃清後炸過再蒸，蒸熟後再將雞肉手撕成雞絲。但小毓利用軟嫩的雞腿肉來取代，並利用...

食材：仿土去骨雞腿、小黃瓜、醬油、香菜、紹興酒、辣椒、烏醋、八角、耐高溫油、白醋、蒜頭、糖、花椒粒、雞汁、蔥段、花椒粉、老薑、香油、蒜末、辣油

小廚娘～可樂棒棒腿❤️

食材：棒棒腿、可樂、蔥、老薑、蒜頭、醬油、辣椒

我的家常菜～滷五花肉鳥蛋小豆干

我的家常菜～滷五花肉鳥蛋小豆干。

食材：五花肉（切小塊川燙除血水）、鳥蛋、岡山辣椒醬、小豆干（切小塊）、黑龍黑豆蔭油膏、青蔥（切小段）、台糖精製細砂糖、老薑（切片）、岡山哈哈辣豆瓣醬、蒜頭（去膜）、台酒料理米酒、小茴香陳皮八角、泰山葵花油、水

香菇麻油雞飯(IH電子鍋版)

經典的麻油雞飯，只要把薑片與雞肉煸香，放入Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋 中烹煮，輕鬆即可完成，開蓋時滿滿的米香，菇香...

食材：土雞(腿)肉、老薑、乾香菇(中)、香菜(可略)、白米、水(含香菇水)、一般食用油、麻油、鹽

麻油香菇雞炊飯

用烹大師干貝風味調味料的濃郁帶出雞腿肉的好滋味讓炊飯自米粒就散發出滿香氣，懷舊風的料理味道最迷人:)

食材：去骨雞腿肉、乾香菇、醬油、高麗菜、烹大師干貝風味調味料、白米、胡椒鹽、老薑、米酒、麻油、太白粉

薑黃淮山排骨湯

淮山蘿蔔豬骨湯是老廣常煲的湯水，我加了滋陰潤肺的白芷玉竹、活血行氣的薑黃和通陽散寒的蔥白，是很適合秋冬溫補的湯品。 ✋處理薑黃、...

食材：排骨、老薑、玉竹、薑黃、白芷、蔥白、枸杞、胡蘿蔔、米酒、日本山藥、清水、鹽、雞粉

紅燒土魠魚

食材：土魠魚、老薑、青蔥、醬油、米酒、辣椒、糖、蒜頭、香油

海鮮粥

天氣冷颼颼，煮一鍋料多鮮甜的海鮮粥來暖暖胃。 除了蝦子、蛤蜊、蚵仔及透抽，更可依個人喜好放入自己喜歡的海鮮哦! 只要海鮮夠新鮮，不...

食材：大白蝦、大文蛤、鹽、蚵仔、白胡椒粉、透抽（中卷）、青蔥、老薑、白米、水

薑黃雞煲飯

薑黃香味四溢的雞肉，佐以吸飽雞肉香氣與甜味的鬆香米飯

食材：雞肉、黃薑、老薑、米、米酒

三杯杏鮑菇

多吃菇 對身體好

食材：杏鮑菇、玉米筍、老薑 薑片、蒜頭、九層塔、醬油、砂糖、米酒、沙拉油

清蒸鱈魚金菇豆腐

鱈魚與辛香料及豆腐和金針菇簡單清蒸，就能品嚐鱈魚的鮮甜美味及配菜的清甜，湯汁拌飯也超棒的！ 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材：鱈魚(比目魚)、金針菇、醬油、豆腐、蠔油、青蔥、米酒、辣椒、糖、老薑、白(黑)胡椒粉、香油

我的家常菜～蔥燒滷五花

我的家常菜～蔥燒滷五花。

食材：青蔥（切段）、五花肉（切小塊）、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、岡山甜麵醬、水、黑龍老滷醬、老薑（切片）、黑龍黑豆蔭油膏、蒜頭（去膜）、台糖晶冰糖、陳皮八角茴香、台酒紅標料理米酒、小磨坊香辣椒塩粉

火腿薑絲高麗菜

一樣是清冰箱系列晚餐隨手料理 火腿老公吃不完；高麗菜一天半顆，很夠兩人世界吃

食材：蔥、蒜苗、火腿、高麗菜、老薑帶皮、鹽巴、油

蘿蔔貢丸湯

白蘿蔔的客家話叫蘿蔔仔(loˇ ped eˋ)，照這個食譜就能享受暖心暖胃的自然滋味，無糖無味精♥ 🥣相關食譜：「黃瓜魚丸湯」、...

食材：白蘿蔔、貢丸/魚丸、白胡椒粒、老薑、清水、鹽、香菜/芹菜