老抽

葷菜-南瓜烤雞

120人份材料，成本價: $120

食材：雞腿肉、南瓜、老抽、姜、生抽、紹興料酒、糖、鹽、雞精

《薑䓤煎蠔》

食材：蛹蠔、䓤段（連䓤白）、薑絲、老抽、生抽、胡椒粉、糖、鹽、魚露、麻油、水、紹興酒

泰式塔香豬絞肉冬粉【銅板料理】

想吃「打拋肉」又想吃「螞蟻上樹」，干脆結合成一道，好貪心啊！春夏交替沒什麼食慾時，非常需要香辣來醒胃！FB: https://ww...

食材：豬絞肉（粗絞）、四季豆、酒、小番茄、醬油、高湯、九層塔葉、泰式蠔油/老抽、泰式蠔油、蒜（末）、魚露、紅蔥頭、糖、紅辣椒（斜片）、油、粉絲

麵食-豬肉韭菜水餃

30人份，約600個餃子左右。韭菜從後院來，乾香菇現成兩包沒花錢，只算上豬肉餡及麵粉10磅，成本花了美金＄50。

食材：麵粉、豬絞肉、水、韭菜、雞粉、乾香菇、蠔油、以下每量杯重量、料酒、麻油、生抽、老抽、糖、香油

葷菜-土豆烤雞腿

120人份材料，成本價: $

食材：雞腿、土豆、李錦記叉燒醬、辣烤雞粉、生抽、老抽、糖、酒

一鍋滷肉+雞蛋

超超超簡單，就算是廚藝新手，也可以萬無一失做出來的味道。配飯一流，煮的過程還香氣撲鼻，只會讓你垂涎三尺。 重點是軟而不爛，用筷子...

食材：豬排、雞蛋、生抽、老抽、紹興酒、清水、片糖、大蔥（切段）、蒜、薑片、花椒、八角

九層醬辣炒豬肉丁

這一道菜是我的口袋名單, 非常家常, 又好下飯, 您不妨也試試!

食材：豬肉(切大丁)、胡蘿蔔丁、老抽、洋葱丁、魚露、蒜瓣、料酒、朝天椒、糖、九層塔、蠔油、水

泰式打拋豬肉

食材：豬絞肉、蒜頭、紅蔥頭、朝天椒、大辣椒、小番茄、青蔥、九層塔、老抽、醬油、蠔油、黑胡椒粉、糖、檸檬汁、水

椰汁雞

一道好下飯，顏色又漂亮的菜

食材：雞下腿、薯仔、老抽、青瓜、生抽、椰汁、豆卜、紹興酒、咖哩醬、鹽、水、糖、生粉

【影片】流心奶黃月餅【老娘的草根飯堂】

奶黃月餅其實已經做了很多年 也失敗了很多年 今年其實也不算完美 但我覺得各方面還可以 所以就分享分享！ 影片：https://y...

食材：咸蛋黃、椰奶、吉士粉、玫瑰露、中筋麵粉、白砂糖、麵粉、糖粉、蛋黃、水、芝士粉、蛋液、老抽、糖漿、煉奶、牛油、圭筆、硬卡紙、錫紙

葷菜-麻婆豆腐

120份材料，成本價: $65。

食材：嫩豆腐、碎豬肉、醬油、葱、鹽、蠔油、料酒、蒜蓉豆瓣醬、生粉、老抽

蠔油雞翅

簡單的食材與調味就能創造出長久留傳的美味料理，尤其做法非常簡單，非常適合大家自己動手做做看喔。 - 粉絲專頁： https:/...

食材：雞翅、蒜末、薑末、冰糖、醬油(老抽)、米酒、蠔油、開水

拳王宮保雞丁

給我們首席拳王同事的蛋白質料理之一，希望吃完能長更多雞肉，讓全世界都變成妳的擂台！

食材：雞腿肉、乾辣椒、花椒、老抽、生抽、花生米、陳醋、太白粉、薑、大蔥、蒜、鹽、糖、料酒、辣椒油

葷菜-一鍋燉

40人份材料，成本價: $40。

食材：帶皮豬腿肉、大白菜、老抽、豆腐、生抽、粉絲、糖、冬菇、雞精、姜、紹興料酒、鹽

冬菇燜鵝掌

到別人家中吃團年飯﹐吃了一味很好吃的鵝掌 因為平常時的都很淋，難得吃到很爽口彈牙的！可恨不好意思問人家怎樣做！ 之後有網友提議我煮...

食材：冬菇、鵝掌、蠔油、西蘭花、生抽、八角、老抽、冰糖、冬菇水、薑片、白醋、生粉、水

生炒臘味飯

踏入冬天就是中國人食臘味時候。冬天吃糯米容易飽肚亦可暖胃，所以中國人就很喜歡在冬天吃糯米飯加入臘味一起炒就絕對惹味。

食材：臘腸、臘肉、老抽、冬菇、鹽、蝦米、莞茜、高湯

懶寶寶必備電子鍋料理💕

需要時間為二十分鐘 份量為1-2人量，但因為寶寶吃量大所以2人量才夠😂 懶人必備料理 全部材料均來自家中 所以是Zero Doll...

食材：雞中翼、火鍋丸子、老抽、珍珠米、生抽、普通煮飯電子鍋、油麥菜、鹽、麻油