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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蝦子在經過快速汆燙後,迅速泡在冰水裡降溫,在一熱一冷的熱漲冷縮之間,讓鮮蝦仁的口感極為彈牙,再浸泡在紹興酒湯汁裡後美味提升^^ 如...
食材:鮮蝦、薑片、枸杞、當歸、味醂、魚露、清水、紹興酒
醉雞料理,準備起來其實不難,只是要耐心等待入味的時間,醃製之後的雞腿肉,QQ的,還有紹興酒的香氣!真的很好吃!一次多做一點,多做的...
食材:去骨雞腿肉、紹興酒、水、鹽、蔥、薑、花椒粒、八角、蒜頭
這鍋豬腳,可以準備來招待超級貴客享用的...還聽了廚房社團好友分享的小撇步,加了一快黑巧克力更添加上色,看看這顏色,是不是美極了
食材:豬腿(後腳)、豬大腸、大蒜、蔥段、洋蔥、辣椒、米酒、水、薑片、花椒粒、土雞蛋、紹興酒、素蠔油膏、松露醬油、黑巧克力、鹽焗雞香料或醃料粉'、咖啡冰糖
食材:家樂福大漢板豆腐、玉米筍、紅甜椒、青椒、雪白菇、紹興酒、椒鹽粉
有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/2872261381...
食材:雞蛋、二砂糖、醬油、紹興酒、開水、冰塊
年關將近, 開始煩惱過年要準備什麼好料了嗎?! 這道紹興紙蒸蝦, 不儘準備容易, 做法簡單, 上菜快速, 而且美味一級棒
食材:蝦子、薑片、蒜頭、紹興酒、香油、鹽巴/黑胡椒粉
奶油蒜蓉香氣逼人,讓人一口接一口。
食材:鮮蝦、冬粉、蒜蓉、蔥絲、奶油、醬油、香麻油、黑胡椒、水、米酒、味霖(糖)、米酒(紹興)、辣椒末(亦可省略)
120人份材料,成本價: $120
食材:雞腿肉、南瓜、老抽、姜、生抽、紹興料酒、糖、鹽、雞精
食材:去骨雞腿(不要用肉雞)、紹興酒(或紅露酒)、當歸、苟杞、糖、鹽
養生進補少不了烏骨雞,肉質細嫩不柴,煲湯湯頭鮮又甜。 紅棗含有豐富的維生素B群、C;龍眼乾可寧心安神、補氣補血,搭配烏骨雞和山藥與...
食材:烏雞腿、山藥、桂圓、紅棗、枸杞、水、玉泉紹興酒、鹽、薑片
拆開包裝即可食用的桂丁白斬雞 真是忙碌現代人的美味方便食材 今天幫大家示範的是“時蔬炒紹興桂丁雞” 時蔬是採用當季或是冰箱裡現有...
食材:桂丁白斬雞、時蔬(楊桃豆)、沙茶醬、洋蔥、糖、蔥段、醬油、蒜頭、紹興酒、薑片、雞粉
㊙用電鍋就可以輕鬆搞定的功夫菜! 💪忙碌主婦的偷懶秘技^m^ 老公都不知道,我哪來的時間可以變出這道大菜啊!~✌ ☝剩下的高湯還...
食材:去骨大雞腿、紹興酒、枸杞、鹽巴、當歸(可省略)、黃耆(可省略)
之前常去埔里酒廠必買的伴手禮,嘗試自己在家做~真的好吃~ 可以媲美埔里酒廠的紹興米糕ㄟ,風味獨特香Q不膩,吃了還想再吃~
食材:陳年紹興酒、二砂糖、圓糯米、鹽巴、龍眼乾
加了牛頭牌咖哩炒醬及紹興酒滷出來的豆輪 . 好想好下飯 . 真的很好吃喔!
食材:豆輪、水、冰糖、醬油、紹興酒、八角、咖哩炒醬、白蘿蔔
口味自己調整喲!想吃辣就煮辣一點,不敢吃就少量。
食材:超市澳洲牛肉條、蔥、薑、米酒(紹興也可)、馬鈴薯(白蘿蔔也可)、紅蘿蔔、八角、花椒、乾辣椒、五香粉、番茄、辣豆瓣、蒜頭、醬油、洋蔥、香菜、康寶雞湯塊
無油料理簡單上桌
食材:去骨雞腿肉、紹興酒、黃耆、枸杞、紅棗、水、鹽、糖、薑片、米酒
原本以為紹興醉雞很難做,工序很複雜 沒想到簡單的不得了。 像這樣炎熱的天氣,一次做個兩三隻放在冰箱保存著,熱得不想做菜或累到懶...
食材:仿土雞腿肉(去骨)、<醃肉醬料>、紹興酒、鹽巴、青蔥(用刀拍扁)、薑片、<調味料A>、紅棗、枸杞、清水、高湯、<調味料B>、糖
帶有紹興酒香的牛肉片和炒香的黃瓜片一起吃,超級下飯又對味,快速15分鐘就可以上桌~~當成便當菜也超優喔:) 更多詳細料理小撇步請...
食材:牛肉片、小黃瓜、花生米、醬油膏、番茄醬、檸檬汁、紹興酒、蒜末、香油、黑胡椒、糖、太白粉