紹興醉雞

[雞肉]紹興醉雞

食材：去骨雞腿(不要用肉雞)、紹興酒(或紅露酒)、當歸、苟杞、糖、鹽

紹興醉雞

無油料理簡單上桌

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、黃耆、枸杞、紅棗、水、鹽、糖、薑片、米酒

紹興醉雞

原本以為紹興醉雞很難做，工序很複雜 沒想到簡單的不得了。 像這樣炎熱的天氣，一次做個兩三隻放在冰箱保存著，熱得不想做菜或累到懶...

食材：仿土雞腿肉（去骨）、＜醃肉醬料＞、紹興酒、鹽巴、青蔥（用刀拍扁）、薑片、＜調味料Ａ＞、紅棗、枸杞、清水、高湯、＜調味料Ｂ＞、糖

【涼拌食譜】紹興醉雞 (江浙傳統涼菜)

過年時沒吃到的醉雞，讓人念念不忘；在朋友家吃到的醉雞，讓人口齒留香；為了一圓愛吃的口腹之慾，決定自己動手做看看，初次做的紹興醉雞，...

食材：去骨雞腿、薑片、黃耆、枸杞、人蔘片、當歸、紅棗、鹽、陳年紹興酒

紹興醉雞

很多人像我一樣都愛吃雞腿肉,不管是用炸的 烤的 煎的都美味!這道醉雞烹調方式用蒸的再用紹興酒浸泡後風味十足 熱量低 吃起來也清爽!

食材：去骨雞腿、當歸、紅棗、枸杞、紹興酒、鹽

超簡單❤紹興醉雞

市面上的醉雞又貴又不一定衛生，不如自己當大廚，沒想到醉雞這麼簡單耶！

食材：去骨一腿、鹽、米酒、當歸、枸杞、紹興酒、水、鋁箔紙

影音示範 簡易版紹興醉雞 簡易年菜宴客菜

江浙傳統涼菜紹興醉雞,是將煮熟或蒸熟的雞肉經過紹興酒和中藥調成的醬汁浸潤後，滿溢出深沈的酒香，非常討喜又簡單的年菜 、宴客菜 、...

食材：去骨雞腿、紹興酒、魚露、高湯、糖、當歸、枸杞、西洋蔘（可不加）、麻油

藥膳紹興醉雞[放山古早雞在我家]

多了中藥材的醉雞更添滋補，滋味也更豐富了。加熱過的醃汁少了酒的苦辣，順口溫潤，小朋友也喜歡喔。 感謝愛料理活動讓我抽中自然鮮美的...

食材：放山古早雞去骨雞腿、鹽、青花菜(盤飾)、冰水或冰塊(冷卻用)、陳年紹興酒、水、當歸、黃耆、紅棗、黑棗、枸杞、鹽(最終調味用)

零廚藝宴客菜{紹興醉雞}

這道適合夏天料理之清涼又帶濃郁酒香的紹興醉雞，是零廚藝也能輕鬆做出的高級宴客菜噢！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http://p...

食材：去骨雞腿、枸杞、白開水、紹興酒、鹽、糖、蔥、薑

當歸紹興醉雞

江浙傳統涼菜紹興醉雞, 做法可以說輕鬆愉快，原來在家也可以輕鬆做出帶點中藥香和酒香，而且冰冰涼涼好吃的當歸紹興醉雞

食材：無骨雞腿、鹽、青蔥、薑片、綿繩、紹興酒、雞高湯、當歸片、枸杞

绍兴醉鸡

简单易做的醉鸡

食材：鸡腿连肉、绍兴酒

紹興醉雞

《兩個女生滴老房子料理時光..》 昨晚跟三五好友一起在老房子裡享用愉快聚餐,有著愉快滴美妙空間&美味料理^^ 誰來晚餐滴...

食材：無骨雞腿肉、枸杞、當歸、川芎、人蔘鬚、紹興酒、鹽、水

紹興醉雞

第一次挑戰 XD 算小成功拉 其實不難 只是要花些時間熬煮 大家可以試試看喔~

食材：雞腿、枸杞、人參、紹興酒、米酒、鹽巴、雞粉、薑、蔥

紹興醉雞

餐廳菜色,在家也可以簡單完成 材料簡單,烹調過程也不繁複,快試試吧!

食材：土雞腿、水、當歸、枸杞、黃芪、紹興酒、鹽巴、鋁箔紙

[電鍋] 紹興貴妃醉雞

㊙用電鍋就可以輕鬆搞定的功夫菜! 💪忙碌主婦的偷懶秘技^m^ 老公都不知道，我哪來的時間可以變出這道大菜啊！~✌ ☝剩下的高湯還...

食材：去骨大雞腿、紹興酒、枸杞、鹽巴、當歸(可省略)、黃耆(可省略)

【阿努愛吃喵】20分鐘紹興醉雞

買了一隻放山雞，阿努拿了一隻雞腿做了紹興雞，因為太好吃，隔天又拿了另外一隻再做一次，一樣是秒殺好吃。

食材：無骨雞腿、枸杞、當歸、紹興

free style 紹興醉雞

這是我第一次做紹興醉雞，沒想到這麼簡單。家裡沒有當歸，所以調整了一些配方，結果還是出乎意料的好吃，冷藏一天一夜就入味了，滿好玩的，...

食材：去骨雞腿、紹興酒、人參鬚、粉光蔘、鹽、紅棗、枸杞、黃耆