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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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三樣食材就能做成古早味簡易點心,外酥脆內軟Q的口感,再沾裹一層糖粉與自己喜愛的配料,超滿足!
食材:糯米粉、細砂糖、FISKARS 不鏽鋼不沾鍋、水、OXO 輕鬆看量杯、糖粉
現成的福菜肉末只能用來下飯嗎!今天用來作成義大利麵也是超合拍的。 所以家裡各種多做的炒肉,都可以作成義大利麵,完成後灑上多多的帕...
食材:福菜肉末、義大利細直麵、帕馬森起士粉
我做8吋 剩下麵團還夠做3個小塔
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶(不要林鳳營就好)、鹽巴、蛋黃(再次強調不是鴕鳥蛋)、隨你便、糖粉、細砂糖、蛋(普通雞蛋不是鴕鳥蛋)、玉米粉、鮮奶油、香草精(可省略)
擁有甜味與苦味等多層次味道的巧克力蛋糕。 使用可可脂含量高的巧克力,將經典的巧克力甜點變得更加濃郁。 此食譜出自: 《濃厚甜點》h...
食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、調溫巧克力(甜味)、無鹽奶油、鮮奶油、蘭姆酒、低筋麵粉、可可粉、糖粉(裝飾用)
在英國很難買的到現成的韓式糖餅粉,愛吃只好自己動手做!把表面煎的恰恰好,咬下去口感 QQ 的,外脆內軟!並淋上蜂蜜和灑上肉桂粉香料...
食材:糯米粉、鹽、肉桂粉、細砂糖、蜂蜜、熱開水、冰淇淋、香蕉、黃糖、橄欖油
可使用在多種甜品上 作法 影音: https://www.youtube.com/watch?v=OB7c5sCRYAU 部落格...
食材:牛奶、細砂糖、香草精、抹茶粉、雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油
最近白蘿蔔便宜,很適合做些開胃的泡菜,喜歡吃辣的朋友,不妨試試韓風的蘿蔔泡菜,調味料也必須是韓式的才道地哦!
食材:韓式辣椒粉(粗、細混合)、韓式魚露、鹽、水、白蘿蔔、紅蘿蔔絲、洋蔥、蔥、薑、蒜、細砂糖
最近網路人氣檸檬塔熱賣,聽說排到都要兩個月後了,買不到就自己做吧,就是用自己的時間成本貼補就是了XD 而且,既然要做成玫瑰形狀,就...
食材:奶油(室溫)、細砂糖、糖、中筋麵粉、奶油、中型蛋、蛋、鹽、玉米粉、黃檸檬汁、草莓粉(非必要)
製作30顆蔓越莓饅頭。
食材:中筋麵粉、黃豆粉、發粉(即泡打粉)、酵母粉、細砂糖、冰水、白油(或奶油)、蔓越莓乾
清脆帶點酥酥口感 有層次的小餅乾,甜度低~沒負擔
食材:低筋麵粉、杏仁粉、無糖優格、細砂糖、玄米油(或其他植物油)
法式甜點Soufflé 有棉花般的輕柔、夢幻的甜香。這道抹茶舒芙蕾,選用常見的食材呈現出甜品簡單卻誘人的質感,特別將比例調的更為輕...
食材:雞蛋、鮮奶、細砂糖、抹茶粉、低筋麵粉、奶油
天氣越來越涼,早餐時刻很適合來一份奶香味十足,濃郁香噴噴的鬆軟麵包。 有人和我一樣是起士控的嗎?今天來分享N年前星巴克很夯的ㄧ款麵...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發酵母、牛奶、無鹽奶油、內餡、起士片、外層、帕瑪森起士粉
原食譜出處: https://nybakery.pixnet.net/blog/post/200304415-%5B低gi%5D-...
食材:全蛋、奶油(藍斯可)、蜂蜜、玫瑰鹽、動物鮮奶油、羅漢果糖、椰子細粉、泡打粉
蒜味義大利麵~是最容易完成也最容易上手的手工義大利麵料理,簡單的備料就可以完成美味如餐廳等級的義大利麵唷~
食材:義大利貝殼麵、鮭魚、白酒、細蘆筍、黑胡椒牛排調味粉(醃鮭魚)、塩巴、黑胡椒
Sidney的食譜書已經出版囉! 各大網路書店以及實體書局都可以買到。 書名:自宅獨享烘焙X小食動手做:烘焙小點X經典小食,新手也...
食材:芋頭刨粗絲、鹽、豬絞肉、白胡椒粉、醬油、五香粉、砂糖、細地瓜粉、太白粉、油蔥酥
外皮Q彈, 內餡有醃過的絞肉再加上2隻鮮蝦, 味道鮮美, 加上醬汁-海山醬及醬油膏, 蒜泥的搭配, 味道很搭, 可說是台灣小吃迷人之處.
食材:胛心絞肉、蝦仁、醬油、香菜、味精、在來米粉、二砂糖、細地瓜粉、五香粉、冷水、白胡椒粉、滾水、太白粉、蒜泥,海山醬, 醬油膏
炒了一大盤自己剝殼的蝦,蝦殼及蝦頭直接丟了太可惜,拿來速速熬成蝦高湯,加入奶油煮份麵條拌一拌,再撒上帕瑪森起士粉,就是鮮味滿滿的蝦...
食材:蝦殼、奶油、白酒或米酒、大蒜(可多加)切片、關東細麵、蔥花、橄欖油、帕瑪森起士粉、鹽、胡椒粉
簡單的食材~一樣的食譜 簡單的做法~油炸和水煮 同一食譜 一次即可完成兩種口感的芋球和芋圓, 油炸的芋球外酥內軟Q,一口咬開滿嘴都...
食材:芋頭(生的)、細砂糖、樹薯粉、水、太白粉(防黏)