福菜肉末義大利麵 十分鐘上菜
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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一鍋滾水加入2小匙鹽巴把義大利麵加入大火燙煮，直到八分熟。
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麵煮了七八分鐘後，開始把現成備用的福菜炒肉末放在鍋中炒熱(加入少許水份)，撈出已煮到到七八分熟的麵一起拌炒，太乾加點煮麵水一起拌炒，灑上起士粉拌炒。 炒到麵是自己喜歡的熟度即完成。
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上桌再灑上一大匙的起士粉，可以開動囉！
小撇步
家中有各種炒肉都可以在炒好時，事先留下每次約100g份量，冷凍起來。要作成義大利麵時，提前先拿出來解凍，加入煮好的義大利麵一起炒就可以快速變出一盤好料。
事先冷凍時最好攤平在冷凍，這樣解凍比較迅速。
