素食食材

紅蘿蔔馬鈴薯煎餅

由於食材都先炒軟炒熟了，因此只要麵糊煎熟；煎香，很快就可以上桌，不用擔心會有外焦內生的狀態。 另外，我麵糊不是調的很多⋯因為：菜...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯(小)、蛋、洋蔥、蔥、中筋麵粉(量米杯)、粗黑胡椒粒、鹽、乳酪絲、水(量米杯）

帶皮馬鈴薯炸薯條

幾乎是國民美食的炸薯條，不論去夜市或速食店都是必買的點心啊～😘 伴隨近幾年黑心炸油食安問題，咪樂媽愛自己炸給小朋友及家人吃，老少...

食材：馬鈴薯、黑胡椒鹽、蕃茄醬、辣粉(選配)

素黃燴芥菜

芥菜含有豐富維生素A、B群、菸鹼酸與鈣，經過創意料理，加上紅蘿蔔泥與薑泥做成的素黃，橘黃色的天然β-胡蘿蔔素讓湯汁看起來更美味！

食材：芥菜梗、木耳、葡萄籽油、金針菇、砂糖、紅蘿蔔、海鹽、薑、地瓜粉水

馬鈴薯沙拉

最怕馬鈴薯發芽了，只要有多的馬鈴薯，這道料理就是救星啊！ 夾吐司也會很好吃喔！

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔（大的半根，小的1根）、小黃瓜、沙拉、水煮蛋、黑胡椒、鹽

萵筍炒香干

豆乾烹調不要有豆腥味小撇步分享 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/...

食材：萵筍（切成豆乾片狀備用）、豆乾、辣椒、蒜片

かにの櫛瓜煎餅

櫛瓜對許多人來說可能不是那麼熟悉，也因為不知如何料理而忽略掉它，其實櫛瓜是非常營養的食材，富含豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質和β-胡蘿蔔...

食材：櫛瓜、中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、冷水

涼拌空心菜

空心菜，不管是清炒或涼拌，都一樣清脆爽口。放入冰箱冰鎮片刻，更加美味可口。

食材：空心菜、蒜頭、醬油、辣椒、鹽、麻油

三杯山藥～全素

食材：山藥、玉米筍、木耳（可省略）、薑片、麻油、醬油、番茄醬、豆瓣醬、九層塔、鹽、昆布粉

花團錦簇~椰菜炒鮮菇

年菜料理這道算是簡單不花時間，把花椰菜和水果甜椒燙好後擺盤，炒好想吃的各式鮮菇，加入一點油膏提香就很好吃了，這道料理充滿了膳食纖維...

食材：綠花椰菜、水果紅甜椒、鮮香菇、鴻禧菇、美白菇、調味料、黑龍蔭油膏（素食可）

就是愛吃辣~泡椒~簡易版

牛媽是一個愛吃辣的人，吃飯、吃麵、吃炸物都要配辣椒，連牛妹都開玩笑說：跟媽媽鬧僵時，只要送上辣椒就能和解了(竟肖想這樣打發我，這個...

食材：辣椒、鹽、米酒

古巴風甜椒烤飯

🇨🇺來場加勒比海味覺大冒險🇨🇺 古巴菜帶有濃厚的西班牙和非洲風情，常使用茴香、芫荽籽和大蒜等香料。這道簡單的家常烤飯，全程烤箱操...

食材：紅黃甜椒、洋蔥、孜然Cumin、大蒜、奧勒岡Oregano、檸檬汁、植物油、茴香fennel、香菜末、鹽、芫荽籽、白米、罐頭高湯、清水、紅腰豆罐頭

南瓜紅豆Q餅

QQ的紅豆南瓜餅~外表恰恰，內軟Q，有淡淡的栗子香與甜甜鬆綿的紅豆，不管是當午茶點心或飯後甜點，都很讚喔! 歡迎您來逛逛喔~ h...

食材：栗子南瓜(泥)、糯米粉、糖、熱水(約)、蜜紅豆

【西式料理】燒釀芝士南瓜沙律

簡單可做出健康美味的一道菜

食材：洋蔥、南瓜、蛋、蛋黃醬、Pizza用碎芝士、鹽、胡椒粉

馬鈴薯蛋沙拉🥗（薯仔沙律）

今天分享的是一道健康美味的點心——雞蛋馬鈴薯沙拉🥗。雞蛋、紅蘿蔔🥕、馬鈴薯都是對健康非常有益的食物，嘴饞時可以試一下做，比吃餅乾糖...

食材：馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、鹽、雞蛋🥚、黑胡椒、培根🥓（素食者可不加）、沙拉醬

日式X美式：爆漿起司玉子燒

蛋的料理千變萬化，我最喜歡的是在蛋裡面包很多不同種的東西，這次包了大家最喜歡的起司！起司包在蛋裡面不僅會融化，切開會流出來，吃到嘴...

食材：蛋、起司、鹽

什錦芋頭粥

開始進入濕冷的冬天為自己煮一碗熱呼呼的粥暖暖身子吧~

食材：白米、綠色花椰菜、杏鮑菇~家樂福購買、紅蘿蔔、芋頭、四季豆

醬滷冬瓜

吸滿醬汁的冬瓜，軟綿通透香噴噴，步驟超級簡單又下飯！

食材：薑、冬瓜、醬油、鹽、水、冰糖