涼拌空心菜

Name: 涼拌空心菜 by 姥姥廚房
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 空心菜 500g; 蒜頭 5瓣; [調味料] 醬油 2湯匙; 辣椒 1根; [調味料] 鹽 1茶匙; [調味料] 麻油 1茶匙

描述

空心菜，不管是清炒或涼拌，都一樣清脆爽口。放入冰箱冰鎮片刻，更加美味可口。

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

空心菜

500g
蒜頭

5瓣
辣椒

1根

調味料

醬油

2湯匙
鹽

1茶匙
麻油

1茶匙

步驟

空心菜洗淨切段，蒜頭切成末，辣椒切粒。
空心菜煮1分鐘過後，瀝乾水份備用。
將蒜末、辣椒和混合好的調味料淋在空心菜上，與之拌勻即可。

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2018/08/10 發表

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療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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