純素食譜

薑燒冬瓜～全素

食材：冬瓜、薑絲、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、水、油

氣炸玉米筍

食材：帶殼玉米筍

茄汁豆包

食材：鮮豆包、牛番茄1粒、高湯4大匙、薑末1匙、番茄醬2大匙、糖1大匙、白醋1大匙、醬油、香油

純素版炒三蔬🌱🌿🌱

歐美地區今年流行vegan 意思就是素食者🌳 💃這也是我食譜第一個純素料理 之後也會朝健康料理邁進 希望大家能追蹤喜愛我的料理喔🙇🙇🙇

食材：青椒、杏鮑菇、素蠔油、木耳、醬油、鹽、米酒

絲絲入扣～全素

食材：紅蘿蔔、木耳、青椒、玉米筍、甜椒、油、鹽、昆布粉、水、黑胡椒粉

炒木耳絲瓜～全素

很清爽一道菜，可以吃出淡淡的海洋味喔😋

食材：絲瓜、小木耳、紅蘿蔔、薑片、海帶芽、油、鹽、昆布粉、白胡椒粉、水

芒果糯米飯

食材：糯米、水、椰漿、糖、鹽巴、芒果

蓮藕汁～全素

真心的推薦好東西與大家分享！天然的最好，每天這樣我都喝兩杯喔！真的很香很好喝😋

食材：蓮藕（2節）、水（2000～2500cc）

豆腸燴蕃茄鳳梨

酸酸甜甜的味道很開胃，豆腸有豐富的蛋白質，素食者可食，營養無負擔。

食材：豆腸、蕃茄、蕃茄醬、鳳梨、糖、九層塔、鹽、薑片、水

素食家常滷味

素版家常滷味一樣可以有滋有味，煮一次可以吃兩餐，第二天更入味喔！

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、八角、乾香菇、丁香、油豆腐、醬油、辣椒、棕糖、老薑、李錦記黄金香菇素蠔油、黑胡椒粉、香菇粉、海鹽、水

素炒麵

吃得到豐富蔬菜，彈牙爽口的素炒麵

食材：油麵、高麗菜、橄㰖油、绿豆芽、醬青、紅蘿蔔絲、素蠔油、香菇絲、香菇粉、美白菇、海鹽、素火腿、黑胡椒粉、水

粉漿蛋餅-餅皮製作

食材：高筋麵粉、玉米粉、地瓜粉、九層塔或香椿

素食蔬菜咖哩

每周定一天無肉蔬食日，調整身體酸鹼值。

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（甜味）、杏鮑菇、米、洋蔥、水、紅蘿蔔、薑黃粉、茄子、馬鈴薯、秋葵、綠櫛瓜、S&B 天然純咖哩粉、沙拉油

［可做寶寶副食品］自製新鮮豆漿

家裡沒有豆漿機，可是又想自己做豆漿的朋友，可以試試用攪拌器來做。做法很簡單，20分鐘就可以完成。另外，我試過用普通黃豆和有機黃豆來...

食材：黃豆、水、砂糖

炒咖哩海鮮鍋燒麵

方便快速又開胃的好料理,鍋燒麵條吸滿了咖哩的香氣,濃烈的咖哩香,讓每一口咖哩海鮮鍋燒麵,吃入口都好滿足好幸福~

食材：鍋燒麵、S&B金牌純素咖哩塊-中辣、米酒、抽透(中型)、柴魚醬油、大蝦、糖、蛤蠣、孜然粉、蒜末、白胡椒粉、薑末、蔥花、蔥段、香菜

木耳拌豆皮 素食

美味又能快手料理的配菜，木耳搭配豆皮，如果將配色的青蔥改成芹菜，就是一道營養豐富的素食料理。

食材：木耳、炸豆包、淺口醬油、紅蘿蔔、味霖、薑末、水、芹菜(青蔥)、香油、辣椒(選用)

小黃瓜炒蘑菇

炎炎夏日胃口不振，我最喜歡炒這道菜了，不需要什麼技巧，就超級好吃，秘訣在小黃瓜先用鹽去青...

食材：小黃瓜、新鮮蘑菇切片、鹽、老薑絲、黑胡椒粉、辣椒圈、香菇粉、芝麻油