百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿玲~三寶貝的媽
128 食譜 806 粉絲

豆腸燴蕃茄鳳梨

豆腸燴蕃茄鳳梨

描述

酸酸甜甜的味道很開胃,豆腸有豐富的蛋白質,素食者可食,營養無負擔。

食材

調味料

步驟

  • 一條豆腸切6段,入油鍋煎至金黃

    一條豆腸切6段,入油鍋煎至金黃

  • 蕃茄及鳳梨切塊,九層塔去老梗,薑切薄片

    蕃茄及鳳梨切塊,九層塔去老梗,切薄片

  • 熱鍋加入一大匙油,炒香薑片,入蕃茄炒軟,加入一米杯水煮滾,蓋上以中小火悶煮約3~5分鐘

    熱鍋加入一大匙油,炒香片,入蕃茄炒軟,加入一米杯水煮滾,蓋上以中小火悶煮約3~5分鐘

  • 倒入鳳梨塊續煮一兩分鐘,加入蕃茄醬和糖,試味道適度調整放鹽的量
(可在此時用一點太白粉水勾薄芡)

    倒入鳳梨塊續煮一兩分鐘,加入蕃茄醬和糖,試味道適度調整放鹽的量 (可在此時用一點太白粉水勾薄芡)

  • 再加入煎好的豆腸,煮至入味

    再加入煎好的豆腸,煮至入味

  • 最後加入九層塔拌炒幾下即可

    最後加入九層塔拌炒幾下即可

  • 酸酸甜甜的味道很開胃,豆腸有豐富的蛋白質,素食者可食,營養無負擔。

    酸酸甜甜的味道很開胃,豆腸有豐富的蛋白質,素食者可食,營養無負擔。

小撇步

豆腸亦可以豆包代替。

蕃茄醬可略多或加些許醬油,更適合喜歡重口味者。

1.3 萬 瀏覽
avatar
阿玲~三寶貝的媽 128 食譜 806 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 高麗菜 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 地瓜 櫛瓜 豆腐 香菇雞湯 滷肉 南瓜 雞肉 番茄炒蛋 番茄 馬鈴薯 炒麵 打拋豬 餅乾 雞湯 酸辣湯 三杯雞 杏鮑菇 金針菇 花椰菜 台式泡菜 四季豆 炒飯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 茄子 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 湯麵 早餐 排骨 粽子 白菜滷 雞胸肉 娃娃菜 菠菜 瓜仔肉 玉米濃湯 竹筍 鮭魚 家常菜 蒸蛋