糯米料理

燜燒鍋紅豆紫米粥

早上燉紅豆，晚上就能吃了唷

食材：紅豆、紫米(糯米)、冰糖、水、龍眼肉

沙茶牛肉炒糯米椒

食材：牛腱肉、糯米椒、沙茶醬、蒜、鹽、米酒、太白粉水、太白粉

白糖粿(影片)

南部美味古早味甜點，是七夕時用來拜七星娘娘，以求得好姻緣。再加上最近夯劇「想見你」，更會讓你想來嚐嚐「白糖粿」，千萬別錯過這道簡單...

食材：糯米粉、白砂糖、花生粉、冷水、糖粉、芝麻粉

不龜裂湯圓

做造型湯圓最怕湯圓皮太乾容易龜裂, 研究了這個生熟面團的食譜, 延展性高而且不會龜裂, 大家可以試試 !

食材：糯米粉、水、紅麴粉、黑芝麻、饀料

糯米椒炒皮蛋

在網路上看到網友分享的青椒炒皮蛋，但是我冰箱只剩下上次炒小魚乾用剩餘的糯米椒和一顆皮蛋，想說都是椒應該差不多XD就加在一起炒了，幸...

食材：蒜頭、皮蛋、糯米椒、朝天椒、水、米酒、醬油、雞粉

脆皮白糖粿

一次意外下的產物哈哈

食材：糯米粉、水、砂糖、糖粉

記錄§陽春版的蚵粽(海線特有美食)

(補記錄。2018) 已不記得傳統粽子的滋味了，但記錄專屬於自家口味的粽子，倒也解了一股思鄉與相思。 #蚵乾 #蠔乾🦪

食材：XO醬、油蔥酥、長糯米、菜脯、蚵乾/蠔乾、櫻花蝦、腱子肉

芝士麻糬波波

QQ煙韌的口感，加上芝士香味的小食

食材：以下份量可焗、牛奶、幼鹽、無鹽牛油、高筋麵粉(已過篩)、木薯粉、糯米粉、雞蛋(先打均)、雜錦芝士碎

奶油蕈菇蝦仁拌麵

這次拌麵加入康寶奶油風味經典蕈菇濃湯，不用特別添加調味料，料理出好吃的拌麵更容易喔，拌麵吃起來滑順入口，有蕈菇的香氣，加上炒蝦仁，...

食材：康寶 奶油風味經典蕈菇濃湯、麵條、蝦仁、洋蔥、金針茹、番茄、糯米椒、蒜頭、油、水

紅豆糯米甜粥

冷氣團又來襲，睡前吃上一碗這樣的甜點，暖呼呼的好入眠。 再加入小孩喜歡吃的紅豆一起熬煮，非常對味。

食材：圓糯米、紅砂糖、桂圓、米酒、食用水、紅豆(可省)

韓式燒烤牛小排包生菜

韓式烤牛肉用生菜包起來, 加一點蔥絲, 加一點生洋蔥, 加一點泡菜, 加一點糯米椒, 喜歡嗆辣口感的話再搭上蒜片～ 每一口都很豐富...

食材：去骨或帶骨牛小排、生菜、韓式泡菜、蒜頭、糯米椒、洋蔥、蔥絲

【果香中卷饟飯】難忘的幸福家味道。

中卷腹部塞滿晶瑩剔透濃郁的蒜香味的米粒，齒縫間滲溢出鹹蛋黃金黃色的油質綿密濃烈，彷彿浪花在舌尖嘩啦嘩啦的潮起潮落，拍打出愉悅的共鳴...

食材：中卷、紅蘿蔔末、素蠔油、蝦米丁(泡過水變軟)、橄欖油、小番茄、清水、蒜末、長糯米、紅蔥頭、薑末、鹹蛋黃、砂糖、日式昆布醬油、白胡椒粉、太白粉水、番茄醬、米酒

雪莓娘/大福皮 手殘也能簡單做

中秋送禮不失禮，自己簡單做雪莓娘

食材：糖粉、【粉．常料理】冷醬專用粉、【粉．常料理】水磨糯米粉、溫牛奶、砂糖、紅豆泥、鹽、水、馬鈴薯澱粉

青龍炒薄五花

白飯的好幫手😆

食材：薄5花肉片、青龍（糯米椒）、薑、紅蘿蔔、小隻朝天椒（或是不辣紅辣椒）、鮮味粉、鹽巴、白胡椒粉

雙糕潤

每次到東港都要帶回一大盒雙糕潤解解饞 吃來吃去還是覺得黑糖口味的最香最好吃 經朋友指點其實雙糕潤的做法並不難 自己動手做，外表雖然...

食材：芋頭、糯米粉、水、黑糖、沙拉油

綠豆鹹肉粽(四角粽包法)

每年端午節媽媽都會自己做粽子! 今年趁著媽媽做的時候, 好想紀錄一下! 而坊間有很多各式各樣的粽子做法, 這次我會呈現媽媽跟婆婆學...

食材：糯米、去衣綠豆、五花腩(去皮)、鹹蛋黃、小乾瑤柱、粽葉、水草繩

花生米漿冰淇淋冰皮月餅

中秋節轉眼即至，讓人期待的團圓夜，送禮除了常見的傳統月餅、鳳凰酥及綠豆糕外，何不試試看冰淇淋月餅，清涼香濃的米漿冰淇淋，配上軟軟冰...

食材：鮮奶油、光泉原味米漿、糯米粉（白玉粉）、糖、在來米粉、澄粉、植物油、可可粉（可略）