糖蔥

韓式涼拌魷魚

影音食譜：https://youtu.be/PklfMGvaQqg 好吃爽口的韓式涼拌魷魚🦑 加入韓式辣醬、醋和糖調製出來的醋醬，...

食材：發泡魷魚、蔥、小黃瓜、辣椒、蒜頭、白醋、韓式辣醬、糖

鐵路便當🍱の滷排骨［阿慶師版本］

火車上吃便當🍱就是有一點古早味的回憶 阿慶師傅所教導的方式 簡單易學 又美味 ，炸豬排VS滷豬排的技巧一次學起來

食材：主材料、里肌豬排、雞蛋、啤酒、蠔油、蒜泥、醬油、滷汁、芹菜泥、糖、水、油、米酒、白胡椒粉、醬油膏、五香粉、二砂糖、烏醋、油蔥醬、粗顆粒的地瓜粉

蕃茄玉米蛋肉末

配飯或是用早餐吃熱壓吐司裡面放這道菜～加一點起司～棒👍🏻

食材：番茄、豬絞肉、醬油、蒜頭、蠔油、番茄醬、蔥、米酒、糖、玉米罐頭、鹽、雞蛋

蔥花蛋糕

鹹味蛋糕幾乎都加肉鬆，給不吃豬肉的老爺子設計的鹹味蛋糕。

食材：蛋、蔥、低筋麵粉、食用油、糖粉、胡椒粉、鹽巴、牛奶

紅燒吳郭魚

食材簡單，一鍋到底的紅燒魚，香氣四溢，魚肉油亮入味，醬汁鹹香下飯，一上桌就是大家搶食的焦點！

食材：吳郭魚、蔥、醬油、薑、黃酒、蒜頭、糖、烏醋

香蔥肉鬆蒸蛋糕

這個口味很像傳統麵包店裡賣的「香蔥肉鬆麵包」只是麵包體換成蛋糕，因為用電鍋蒸的，所以偏濕，口感有點像發糕！😆

食材：中筋麵粉、牛奶、蔥、蝦米（櫻花蝦米）、白芝麻、油蔥酥、肉鬆、雞蛋、糖、鹽巴、白胡椒、橄欖油

茶香米血

食材：米血糕、蔥、薑、蒜、醬油、蠔油、糖、麻油

樹子蒸鱈魚（電鍋版）

樹子甘甜不死鹹，甘甜好滋味～

食材：鱈魚、蔥（段）、鹽、蔥（絲）、醬油、薑（片）、樹子（含汁）、糖、素蠔油、白胡椒粉

番茄炒豬肉

食材：豬肉片、牛番茄、蒜、蔥、番茄醬、雞粉、鹽、糖、水

麻辣滷排骨

椒香撲鼻，香氣迷人，口感微辣不嗆的滷豬肋排骨，聞到香氣，讓你不自覺流口水🤤 肋排熬煮入味後，肉質軟嫩，骨肉輕鬆分離....讓人吮指...

食材：豬肋排、蒜頭、蔥、乾辣椒、花椒、辣豆瓣、糖、米酒、醬油

簡易醬糖蔥燒魚

鹹鹹甜甜的醬油糖魚，是孩子開啟愛吃魚的第一步，簡單好上手，讓孩子記得媽媽的味道。

食材：吳郭魚、洋蔥、青蔥、醬油、糖、水、鹽

佛手瓜炒貢丸

佛手瓜的客家話叫「香櫞瓜」(hiongˊ ianˇ guaˊ )，口感清脆，其實它與龍鬚菜是同個植物。 ※切佛手瓜時建議戴上手套...

食材：佛手瓜、貢丸、蒜頭、油蔥酥、辣椒、開水、鹽、糖、白胡椒粉

古早味炒板條

影音食譜連結：https://youtu.be/VLBA10Z8sWg 來炒個板條吃吃啊⋯⋯ 想起團圓飯，阿嬤總會準備炒米粉炒麵，...

食材：板條、五花肉、高麗菜、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、香菇、紅蔥頭、蔥段、蒜末、蝦米、醬油、米酒、糖、五香粉、胡椒粉、烏醋

大四喜私房紅燒獅子頭

圍爐經典菜色的紅燒獅子頭，一起一步步拆解做法，煮夫煮婦們準備年菜別緊張！

食材：活力豬梅花豬絞肉、蔥花、白菜、米香、乾香菇、蠔油、黑木耳、糖、牛番茄、薑泥、蔥、白胡椒粉、薑、高湯、砂糖(糖色用)、醬油、砂糖(調整口味用)、鹽、胡椒粉

宮保油炸鬼

宮保油炸鬼（宮保油條） #快速料理 今天想分享一道油條料理，酥脆油條，搭配香辣乾辣椒，沾裹鹹香醬汁，好特別的口感～如果喜歡軟爛...

食材：油條、五花肉、乾辣椒、蔥段、花生、調味料、蕃茄醬、蠔油、糖

嫩滑豉油雞🐔

食材：雞、紅葱頭、生抽、薑、老抽、蒜頭、料酒、水、豉油雞汁 (可加可唔加)、片糖

梅子燉肉

滷肉的過程加入酸梅可以讓整道菜有著微酸且清香的滋味，保證能多吃兩碗飯，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：豬小排、蔥切段、洋蔥切絲、糖、月桂葉、醬油、蠔油、酸梅、清水