米酒蝦

氣炸鍋食譜 椒鹽紙包蝦 蝦料理食譜

由氣炸取代油炸，加上紙包方式還不用動鍋碗，只要包一包丟進氣炸鍋，美味立馬上桌！

食材：白蝦、蒜末、白胡椒鹽、乾辣椒、黑胡椒粗粒、蔥、米酒、鹽

Laura’cooking 蒜蓉烤蝦

禮拜五的小週末夜晚要做什麼呢？ 來一杯啤酒搭配方便吃又不沾手的下酒菜 選一部電影好好渡過吧👍🏻

食材：草蝦/泰國蝦、米酒、蒜、奶油、鹽巴、黑胡椒粉、黑胡椒(顆粒)、辣椒

（偽）蟹黃豆腐煲

利用鹹蛋讓料理平價又好吃😋 簡單且營養的家常菜

食材：白蝦、雞蛋豆腐、紅蘿蔔、蔥花、米酒、水、太白粉水、鹹蛋

白米油飯

小朋友超愛吃油飯 可是每次吃完都會脹氣不舒服 後來改用白米飯煮 好吃😋不油膩 現在都不擔心小朋友吃太多 該該叫不舒服😂

食材：乾香菇、櫻花蝦、豬肉絲或無骨雞腿、白米、胡椒粉、香菇素蠔油、油蔥酥、香油、米酒

滑蛋蝦仁🍤

食材：不二蝦🦐、雞蛋🥚、胡椒粉、蔥、鹽🧂、米酒、香油

🦐月亮蝦餅🦐 自製餅皮&厚厚蝦肉

突然之間非常想吃月亮蝦餅，就決定自己來做一回合～ 中間的蝦肉想弄多厚都隨自己高興，配上脆脆的餅皮，沾一點泰式酸辣醬，馬上整盤掃光光😊

食材：白蝦、太白粉、中筋麵粉、鹽、米酒、飲用水、黑胡椒、植物油

紅燒蝦子

紅燒蝦子是一道我很喜歡的海鮮料理! 鹹鹹甜甜的好滋味,實在讓人允指回味! 更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定...

食材：蝦子、蒜、蔥、辣椒、香菇素蠔油、烹大師、醬油、太白粉水、米酒、水

胡椒蝦

香氣撲鼻的胡椒香味

食材：泰國蝦、大蒜末、薑末、白胡椒、黑胡椒、米酒、橄欖油

蒜香椒鹽北極甜蝦

食材：甜蝦、蔥、蒜頭酥、黑胡椒、胡椒鹽、純白胡椒、米酒

#152 蝦醬空心菜

最近吃到一道蝦醬蛋炒飯，莫名的喜歡上蝦醬這料理又臭又香xD 後來就來研究了一下蝦醬入門菜，簡單百搭：P 稍微炒過後，從臭到香，再轉...

食材：空心菜、蝦米、蝦醬、蒜頭、蠔油、白胡椒粉、紅蔥頭、魚露、紅辣椒、砂糖、米酒

鬍子叔 快速上菜 泰式鮮蝦粉絲煲

Q彈的粉絲搭配鮮脆的白蝦，微泰式風味，簡單又開胃。

食材：白蝦、冬粉、泰式甜辣醬、蒜頭、醬油、紅蔥頭、醬油膏、香菜、魚露、蔥、糖、檸檬葉、胡椒粉、沙拉油、米酒、檸檬汁、水

燒酒蝦

食材：蝦子、薑片、枸杞、紅棗、八角、米酒、黑麻油

咖喱炒麵

食材：油麵、雞胸、咖喱粉、蝦子、雞粉、空心菜、米酒、中辛咖哩塊、洋蔥、蒜頭、辣椒、水

醉蝦

簡單的涼菜

食材：蝦子、蔥、當歸、鹽、紅棗、薑片、枸杞、米酒、水、紹興酒

蝦仁蛋炒飯

蛋炒飯老少咸宜也簡單省時。 掌握技巧一樣能美麗上菜~ 炒飯要粒粒分明，先炒蛋香再炒飯 沒隔夜飯也能炒，飯煮好放涼即可 搭配現剝蝦仁...

食材：大白蝦、白飯、米酒、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴、油

蘆筍蝦仁 (蝦仁料理整理)

喜歡在平日到傳統市場買菜 有賣場沒有的溫度 也能少量買省去無法消滅自擾 「蘆筍」是喜歡但沒煮過的食材，固定採買的攤販姐姐推薦 蘆...

食材：大白蝦、蘆筍、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、米酒、油

芒果蝦球～酸甜好滋味

大人小孩都愛的芒果🥭配上蝦球～～蹦出新滋味😋

食材：芒果、蝦子、鹽、酥炸粉/地瓜粉、蛋、芒果心碎果肉、檸檬皮屑、米酒、沙拉醬、煉乳