蝦仁蛋炒飯
時間
15
分鐘
步驟
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✅冷鍋放油先煸蒜末，放蝦仁鋪平，蝦一面變色後翻面變色夾起。
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✅用煸蝦鍋子倒入蛋液，用炒匙拌炒蛋，用炒匙前端把蛋切碎才會有蛋香。
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✅把白飯挖到過中，用炒匙將飯炒散，加鹽及白胡椒粉一起拌炒，這樣有蛋香胡椒香也粒粒分明。 ✅喜歡重口味可以在鍋邊嗆點醬油，醬油炒飯香氣更威（我不愛鹹沒加）
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✅蝦仁跟蔥綠加到鍋中，拌拌，搞定。
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✅現剝蝦沒醃粉也脆口鮮甜好吃。
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✅是炒蝦仁還是炒飯🤣🤣 友：妳用什麼拍食物 我：🍎
小撇步
💡 節能的訣竅:
一鍋到底先煎熟蝦仁再炒蛋跟飯,能節省做飯時間也節省往返熱鍋能源
💡 節時的訣竅:
備料前先用電鍋煮飯,飯鍋跳起即開蓋不用悶,取出內鍋用飯匙拌一下加速冷卻,即可沒有隔夜飯也能炒出粒粒分明的炒飯喔
