米酒水

蜜汁排骨

食材：豬排骨、蒜頭、「金蘭無添加有機醬油」、蔥段、水、青江菜、米酒、白芝麻、冰糖、沙拉油、蕃茄醬、白胡椒粉

辣滷雞腿

食材：雞腿、雞蛋（可不加）、香菇（可不加）、蒜頭、薑片、辣椒、蔥段、八角、月桂葉、花椒、辣豆瓣醬、大吟釀醬油、蠔油、二砂糖、米酒、十三香或五香粉、開水

蒜味炒時蔬

食材：櫛瓜、杏鮑菇、鹽、玉米筍、米酒、紅蘿蔔、胡椒鹽、蒜頭、水

五香滷排骨~一鍋到底 美味上桌

簡單的食材，一鍋到底的五香滷排骨， 用來拌飯拌麵都好吃～ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://www.faceb...

食材：排骨、蔥段、醬油、蠔油、米酒、開水、砂糖、五香粉

蜂蜜醬燒豬五花

【蜂蜜醬燒豬五花】 蜂蜜很適合用在各種料理上，不只做沾醬，泡冷飲，入菜的甜香風味美味可口 影音食譜：https://youtube...

食材：豬五花、薑片、蒜頭、蔥段、蜂蜜、醬油、米酒、水

夜市蝦仁煎

夜市裡我很愛的一種小吃就是蝦仁煎/蚵仔煎，但是在台北這已經不是一種平價美食，常常跟便當一樣貴．．．．．．其實全聯就有在賣蚵仔煎粉，...

食材：蝦仁、蛋、蚵仔煎粉、小白菜、水、米酒、海山醬、太白粉、油、鹽

香菇雞湯（電鍋料理）

最近感冒了，喝個雞湯補一補

食材：乾香菇、土雞腿塊、薑片、蒜頭、米酒、鹽、白胡椒粉、水

沙茶響鈴排骨煲

響鈴卷是一種快速就能燙軟入味的薄豆皮捲，非常涮嘴，吃火鍋、涼拌、炒菜都很適合 影音食譜：https://youtube.com/s...

食材：排骨、響鈴卷、薑、蒜、香菜或蔥花、沙茶醬、醬油、米酒、砂糖、水

台式熱炒 - 塔香海瓜子

經典台式熱炒料理，單吃, 配飯都超棒喔！🤩

食材：海瓜子、紅辣椒、開水、青蔥、沙茶醬、太白粉、九層塔、糖、蒜頭、烏醋、白胡椒粉、醬油、紹興酒或米酒

麻婆豆干 / 家常菜 / 白豆干料理

「白豆干」是豆腐製成後切塊加壓而成，含豐富植物蛋白質及水分，容易腐敗不耐存放。將白豆干用煮過焦化的麥芽糖熬煮上色，降低豆干的水分能...

食材：白豆干、豬絞肉、明德辣豆瓣醬、青蔥、金蘭有機醬油、蒜瓣、米酒或水、老薑片、白胡椒粉、辣椒、五香粉、黑胡椒粒

味噌蘿蔔燒

【味噌蘿蔔燒】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 ...

食材：白蘿蔔、味噌、米酒、醬油、砂糖、水

滷肉燥

好吃偏南部口味，配飯配麵都好吃

食材：梅花絞肉、五花絞肉、青蔥（蔥花）、紅蔥頭片、蒜頭末、醬油膏、醬油、薑末、江記豆腐乳、花瓜汁、水、蝦米、辣豆瓣醬、花瓜切碎、胡椒粉、洋蔥碎、老抽、米酒、味精、五香粉、冰糖、鳥蛋、八角

蔥油悶雞

簡單又下飯的一道菜

食材：去骨雞腿肉、蔥、薑片、醬油、老抽、蠔油、白胡椒粉、糖、米酒、水

鮭魚菇菇炊飯【電鍋料理】

楓康吳羽保鮮膜，耐高溫不易產生有毒物質，且符合多項檢驗標準， 設計巧思易撕， 很容易上手～ 鮭魚含有豐富的油脂，因此不需要再加入油...

食材：楓康吳羽保鮮膜、鮭魚丁、米、水、鴻禧菇、雪白菇、洋蔥丁、木耳丁、紅蘿蔔丁、蔥花、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、蠔油、醬油、米酒

人蔘雞湯-減醣料理

雞湯是台灣人常見的補品之一，加入中藥材人參補元氣、紅棗補脾胃及枸杞明目提神，並以「烹大師」干貝風味調味，提出自然鮮香的雞肉風味！ ...

食材：雞腿、乾香菇、「烹大師」干貝風味、紅棗、米酒、人蔘鬚、鹽、蓮子、枸杞、腰果、水

蕃茄燉馬鈴薯排骨

天氣變冷，好適合吃燉煮料理，這次做蕃茄燉馬鈴薯排骨，多做了一些，隔天排骨更入味，還可以撒上起司絲，放入烤箱變焗烤，也很適合喔

食材：排骨、牛番茄、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、蕃茄糊、水、鹽、義式香草、蔥、薑、米酒

蔥爆炒蛋

【蔥爆炒蛋】 蔥蛋新吃法，蔥和蛋搭配炒至滑嫩可口，更下飯好吃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：雞蛋、蔥段、醬油、米酒、砂糖、香油、胡椒粉、太白粉、水