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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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操作簡易卻又滋味濃郁的各種砂鍋煲菜系料理,除了好吃好看,也特別適合加入家宴的料理菜單中,例如這道蒜蓉扇貝粉絲煲。 在用榛果油炸得香...
食材:帶殼扇貝、粉絲、Lé Vera經典奧勒岡榛果油、金針菇、純釀醬油、砂鍋口徑約20cm、蒜頭、蠔油、辣椒、純米酒、蔥花、糖、開水、鹽(味道調整用)
對於煎櫛瓜料理不買單的小孩,來稍做變化一下,把櫛瓜切絲加入蝦仁、雞蛋、麵粉,變化成韓式煎餅的概念,不多說,小孩馬上進入搶食模式。這...
食材:櫛瓜、蝦子、米酒、雞蛋、白胡椒粉、中筋麵粉、青蔥、鹽、開水
食材:豬腳、蛋、薑片、月桂皮、月桂葉、辣椒、蔥、米酒、可樂、冰糖、鹽巴、老抽、醬油、油、水
粉蒸肉是看起來很厲害但做起來很簡單的餐廳菜,李錦記舊庄特級蠔油醃油脂分布均勻的梅花肉,搭配清甜的白蘿蔔解膩好吃,可以試試絕對是輕鬆...
食材:梅花肉、白蘿蔔、李錦記舊庄特級蠔油、五香蒸肉粉、米酒、黑胡椒粒、水、蒜瓣
經典老台菜-50年代辦桌一定會有的古早味料理,五柳枝魚酥脆帶嫩,酸甜口感好下飯 。 五柳枝由來有許多說法,有一說是它是道惜福菜,在...
食材:黃魚、紅甜椒、金蘭無添加有機醬油、黃甜椒、番茄醬、洋蔥、砂糖、筍、烏醋、乾木耳、米酒、香菜葉、香油、蒜末、太白粉水、薑末、熱開水
上次吃到朋友分享的芋頭紫米糕,心裡覺得,這東西自己也能做出來,還能做的更好吃! 誇下海口後總不能食言,自己做的味道不僅有層次,外觀...
食材:紫米、糯米、芋頭、桂圓、砂糖、水、米酒、糖、油、枸杞、紅棗
因為跟自己的作業有相關所以就做了
食材:五花肉、鳳梨、蔥、蒜頭、醬油、白糖、米酒、水
色香味俱全家常炒米粉
食材:米粉、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、醬油膏、黑木耳、糖、杏鮑菇、鹽、豬肉片、胡椒粉、開水、鰹魚粉、蔥花或香菜(可省略)
以往年菜照過年習俗要準備一整條魚,我就會做整條魚的糖醋魚,但上桌之後,小孩不太會去挾,後來把它改成這種去骨的魚片,吃起來方便許多,...
食材:去骨鯛魚、洋蔥、米酒、甜椒總量、鹽、米醋、蒜頭、蛋白、糖、木薯粉(或樹薯粉)、番茄醬、水
平日的上班族便當最頭疼的就是肉類的料理 不喜歡有湯湯水水汙染整個便當 所以通常都是帶煎排、炸物這類料理 這次分享的就是一個我平日帶...
食材:豬絞肉、洋蔥末、蒜泥、柴魚片碎、太白粉、蔥薑水、味噌、米酒
【蹄筋燴三鮮】 年貨大街有乾蹄筋、或者市場也買的到已經泡發的蹄筋,建議市場買泡發的比較省時省力啦 4條才100元左右,可以煲湯、燉...
食材:泡發蹄筋、火腿、鳥蛋、木耳、紅蘿蔔、小黃瓜、薑片、雞高湯、鹽巴、砂糖、胡椒粉、米酒、勾芡水
練習基本的醬燒料理
食材:蛋、鴻喜菇、醬油、傳統豆腐、(蠔油)、蒜末、(豆瓣醬)、蔥花、米酒、辣椒、水
把營養的東西通通丟進去, 大人小孩都喜歡👍🏻 干貝可加可不加 食材都可依個人喜歡調整喔~
食材:米、水(同米比例)、鮭魚、醬油、味霖、米酒、薑片、蒜末、洋蔥、鴻禧菇雪白菇、玉米筍、毛豆、干貝、鮮味炒手(依個人)
食材:脆筍片、雞腿、薑、蒜頭、香菇、秀珍菇、蛤蜊、水、米酒
免油炸,一鍋到底,超入味的梅香蜜汁排骨 酸甜好滋味,一定要試看看! 食光札記~熱壓吐司/優格機/料理日常 https://www....
食材:排骨、醬油、蕃茄醬、米酒、蒜泥、味醂、黃砂糖、醃梅子、開水
黃魚炸至外酥內嫩,再淋上甜辣的醬汁,味道鮮甜美味,多重的口感.很棒,不論是自家人享用或當宴客菜都非常的合適~
食材:黃魚、甜酒釀、米酒、蔥、海鹽、辣椒、醬油膏、砂糖、薑、蒜、水、春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾
食材:苦瓜、鹹蛋、蒜頭、二號砂糖、米酒、白胡椒粉、水、鹽
外面買的鹹水雞總是太硬, 自己做,很簡單!下飯當零食都讚不絕口~ 熱量低又有飽足感,吃起來肉嫩鮮甜脆綠清爽~ 在家這做法簡單美味又涮嘴~
食材:去骨雞腿肉、花椰菜、蔥、四季豆、薑、蒜頭、玉米筍、月桂葉、鹽巴、雲耳、花椒粒、香油、香菇、白胡椒粉、小黃瓜、米酒、雞高湯、開水 / 冰塊