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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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平時食到的肉醬薯蓉 變個形象就成了薯片花花
食材:美國圓型紅皮馬鈴薯、洋蔥、蒜蓉、茄子、醬油、免治豬肉、料酒、蕃茄蓉、胡椒粉、茄膏、茄汁、胡椒碎、鹽、乾蕃茜碎、乾蕃茄(可加減)
天氣熱不想煮菜時,來做一道不用開火的涼拌小黃瓜碰撞皮蛋,做法簡單爽口又開胃,檸檬汁代替烏醋更顯鮮味,調味撒入S&B芝麻鹽保...
食材:小黃瓜(拍碎切段)、皮蛋、醬油膏、大辣椒、白芝麻、青蔥(切段)、檸檬汁、蒜(切末)、S&B芝麻鹽、S&B柚子青辣椒醬、糖、香油
參考詹姆士,作法應該不是傳統的方式,但有些食材調料,一般家庭取得不易,參考了很多種,這種方式是最快速方便又好吃的。
食材:大蝦、蒜碎、九層塔碎、鹽、黑胡椒、橄欖油、卡宴辣椒粉(辣椒)、奶油
冬天白蘿蔔少辛辣微甜適合生食. 加點昆布渣多提鮮. 可一次多做當常備菜或魚肉配菜,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材:白蘿蔔、鹽、蒜碎、味霖、魚露、檸檬汁、水、辣椒、昆布渣
蝦仁的鮮加上濃郁的鹹蛋黃醬汁,還有滑嫩豆腐,鹹鮮美味 影音食譜:https://youtube.com/shorts/zWE-8...
食材:嫩豆腐、鹹蛋、蝦仁、毛豆仁、洋蔥碎、醬油、米酒、水、蔥花
阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結:https://youtu.be/6k8...
食材:鯖魚排、去皮番茄罐頭、奶油、蒜片、洋蔥碎、九層塔碎、鹽巴、糖、米酒、黑胡椒
食材:高筋麵粉、無塩奶油、水、黑芝麻粒、核桃碎、葡萄乾、塩巴、速發酵母粉
Frittata in Provence style For our Lady’s night 好久沒有見面的女朋友們, 用...
食材:櫛瓜、甘筍、芝士片、雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒碎
阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef 影音食譜:https://youtube.com/...
食材:五花肉片、蔥花、洋蔥碎、鹽巴、黑胡椒、白芝麻、香油
濃郁的咖喱伴酒香,入口紅咖哩的辣味,藉著椰漿和紅酒的作用,随之而來的是甘中甜。😋 随著季節溫度的突降,為家人做一道紅酒咖哩飯,暖...
食材:猪肉、洋葱、紅酒、紅蘿蔔、蜂蜜、玉米粉、馬鈴薯、咖哩粉、冷水、地瓜、乾辣椒碎、紅蘋果、月桂葉、紅咖哩醬、玉米粉(隔天才加)、椰漿、高湯或水、油、魚露
【小林食堂_小林師傅上菜囉!】 想吃拉麵懶得出門買? 小林師傅教你用最快速的方式 熬出既濃郁又爽口的雞白湯 減油家常版,吃拉麵也可...
食材:高麗菜、玉米筍、市售雞高湯、黑木耳、水、味噌、溏心蛋、洋蔥、蒜泥、洋蔥碎、蘋果、鹽巴、高麗菜(邊角料)、醬油、蔥花、柴魚片、味醂、海苔、無糖豆漿、(熟)雞胸、鱈魚香絲(粗)、拉麵
OREO生乳酪蛋糕,不僅好吃也好看,製作也很容易,不須經過烘烤,冰箱冷藏就能完成。這次特地在乳酪糊裡,添加了打發的鮮奶油,完成的生...
食材:奶油乳酪、動物性鮮奶油、OREO餅乾、白砂糖、融化無鹽奶油、OREO餅乾碎、吉利丁粉、OREO餅乾(小)
Shakshuka又稱北非蛋 常見以炒香的番茄、洋蔥、大蒜等為醬汁 最後再打進幾顆蛋,搭配麵包或皮塔餅(Pita)
食材:雞蛋、蒜末、牛番茄切丁、蘑菇對切、洋蔥切丁、番茄醬,也可使用蕃茄糊、橄欖油、塊狀奶油 (butter)、莫札瑞拉起司、新鮮香草:九層塔、黑胡椒、孜然粉、紅椒粉、肉桂粉、辣椒碎
Phillipines chicken adobo 生酮可(keto friendly) 這道菜會偏酸,不喜歡太酸的可以用1/2...
食材:雞翅根、月桂葉、蘋果醋、日式清酒、醬油、洋蔥碎、糖/代糖、紅辣椒、黑胡椒、蔥花、薑泥、香葉碎、蒜碎、魚露
鮮海菜意思是沒有乾而已.採收後燙過. 微重調味去澀味也留著海菜香氣. 冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材:鮮海菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、魚露、五香粉與胡椒粉、昆布柴魚高湯
綠色給人一種很療癒的感覺,富彈性且散發淡淡香味的菠菜麵跟蔥油配搭,帶出了一種清新而不膩的感覺~歡迎跟我分享你的成品!
食材:菠菜麵、海帶碎(可不加)、糖、蔥、蠔油、油蔥酥、醬油、芝麻、醋、麻油、油
快過年了,會想做些甜點。記得有次我在台灣的時候,有人來看老媽,送了一盒桂圓核桃黑糖蛋糕,老媽超愛吃的。那桂圓濃郁的香味,到現在我還...
食材:麵粉、葵花油、室溫雞蛋、黃砂糖、龍眼乾、蜂蜜、泡打粉、碎核桃、鹽、紅棗(可無)
英式傳統牧羊人批,顧名思義就是用免治羊肉(羊絞肉)。也可以改用牛肉,就是Cottage Pie 農舍批 將羊肉煮好,在上面鋪上薯蓉...
食材:羊絞肉、洋蔥(切碎)、紅蘿蔔(切碎)、牛高湯、青豆、蕃茄膏Tomato Paste、Parmesan 起司碎、馬鈴薯(去皮,切小塊)、牛奶、奶油