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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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軟糯香甜的小點心,清爽又好吃;材料簡單,買塊南瓜就可以輕鬆做點心,非常適合下午茶或飯後當甜點喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~...
食材:南瓜、水磨糯米粉、黑芝麻、溫水、棕櫚糖或二砂、沙拉油、熟芝麻(沾南瓜餅用)
蔓越莓堅果Q彈免揉小歐包_低糖油無蛋奶 沒有麵包機也能做,利用高水量水合,讓麵糰自動生出麵筋。因為我性急,所以用直接法一次就做完...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉一小匙、綜合堅果+蔓越莓果乾、鹽一小匙(標準量匙)、冷水(夏天用冰開水)、細砂糖(今天用二砂)、油(今天用橄欖油)
三杯雞都會加入九層塔,家中的人不愛改換青椒替代 沒想到一樣美味
食材:無骨雞腿、老薑、蒜、青椒、白胡椒、辣椒、麻油、沙拉油、水、二砂、醬油、醬油膏、米酒
食材:全蛋、蛋黃、鮮奶、鮮奶油、上白糖或砂糖、香草莢、焦糖醬、二砂、水
肉排只要斷筋、拍打過,不用醃、不用炸,煎好後用醬汁泡滷一下,就是道又香又快速的便當菜! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ http...
食材:里肌肉排(帶骨不帶骨都可)、蒜頭、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂、辣椒、米酒、太白粉或玉米粉、鹽、鹽(加入粉中)、水、黑胡椒粉(加入粉中)
夏天的筍怎麼料理都好吃,用ㄧ根醃筍與五花肉一起燒滷,香味十足!超級下飯~還是非常美味的便當菜喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~...
食材:五花肉、醃筍、醬油、乾香菇、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔、白胡椒粉、蒜頭、米酒、蔥、辣椒、紅蔥酥
自己在家做肉焿湯,想加飯、加麵搭米粉都可以,加了蝦漿(也可以用市售魚漿)的豬肉條,口感鮮味更升級!放點香菜和烏醋,實在太有滿足感了...
食材:蔥、白蘿蔔、豬里肌肉或梅花肉、紅蘿蔔、市售魚漿或蝦漿、醬油、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、五香粉(可有可無)、棕櫚糖或二砂、鰹魚粉、紅蔥蒜、白胡椒粉、香油、黑醋、玉米粉或太白粉(混魚漿前放)、玉米粉或太白粉(勾芡用)、全蛋、香菜或蔥花(食用時加)、蒜頭酥(食用時加)
滷完五香豆干的滷汁捨不得丟,於是加了包紅茶;再蒸了些水煮蛋來做點茶葉蛋吧!! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m...
食材:水煮蛋、市售滷包、紅茶、蔥、薑、蒜、醬油、棕櫚糖或二砂、五香粉、米酒、水
香氣足,口感Q彈,冷熱皆宜,下酒良伴
食材:豆干、植物油、八角、特砂、月桂葉、黑糖、乾辣椒、二砂、話梅、冰糖、蒜仁、麥芽糖、甘草、醬油、小茴香
酥脆外皮,麵包彈性十足,飽滿的酸菜內餡,經典台式路邊小吃,下班下課後的最佳下午茶。ㄧ次可做12顆喔。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...
食材:市售酸菜、蒜頭、高筋麵粉、辣椒、牛奶、醬油、煉乳、棕櫚糖或二砂、全蛋、麵包粉(炸麵包用)、鹽、棕梠糖或糖、速發酵母、橄欖油
越呷越唰嘴💖下酒、喝茶攏適合
食材:生腰果、二砂、鹽、水
酥香外皮包裹著滿滿的韭菜冬粉餡料,皮薄料多實在美味!不油膩好清爽!越嚼越香喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://...
食材:優質橄欖油或油、中筋麵粉、滾水、韭菜或韭菜花、全蛋+水、絞肉、全蛋、冬粉、蝦皮、油蔥酥、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、香油
在超市看見特價牛排,不敢吃未熟透的牛排,全熟的又不好吃,因此用甜椒和洋蔥的甜味加上牛排的鮮嫩成了這道美味料理。牛排肉也能用牛肉絲或...
食材:牛排肉2片、甜椒(黃紅各半顆)、米酒、洋蔥、橄欖油、薄鹽醬油、清蔥、太白粉、二砂、蒜瓣(切末)、鹽巴、辣椒(配色用)
這份配方算是比較柔軟版的貝果,柔軟中帶一些咬勁,小朋友也好入口😋 芝麻香氣搭配甜而不膩的芋泥,一口接一口🥰
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、芝麻醬、蜂蜜、鹽、新鮮酵母、牛奶、植物油、芋泥、熱水、蜂蜜(二砂)
我知道它看起來很像紅糟肉,不過真的只是看起來!這是用了1/4顆紅龍果汁所醃出來的假紅糟肉,吃起來多了果香,梅花豬肉的軟彈口感真的很...
食材:梅花豬、地瓜粉或木薯粉、紅龍果1/4顆取果汁、胡椒鹽、蒜泥、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、五香粉、米酒、蔬果醋或味醂、全蛋
甜甜香香的烤排骨,帶便當好好吃,以香茅入醃料,烤出來的肉有股香茅味,因為有蜂蜜,所以就算用烤箱烤,也能有股煙燻味。 也歡迎到女漢子...
食材:里肌排骨、熟芝麻、香茅、蒜頭、洋蔥、蔥、檸檬、全蛋、醬油、蜂蜜、米酒、棕櫚糖或二砂、市售烤肉醬、鹽、黑胡椒粉、薑黃粉或咖哩粉
到過越南就不會錯過這道經典越式燉牛肉,是道早餐可以配麵包、中午可以配飯、晚上加點米粉或麵也好吃;第一次嘗試用魚露來醃牛肉,結果效果...
食材:牛腩或牛肋、紅蘿蔔、魚露、小洋蔥、五香粉、黑胡椒粉、蒜頭、薑黃粉、鹽、薑、棕櫚糖或二砂、紅蔥頭、香茅、蕃茄、月桂葉、檸檬葉(可省略)、肉桂、八角
洛神花被譽為「植物界的紅寶石」,含有豐富的花青素、鐵、果膠等。 秋天是它的產季,趁這時為家人做些果醬,塗抹麵包,做洛神茶....都...
食材:洛神花(含子)、中型蘋果、二砂、水、鹽