白豆腐

滷小菜

食材：海帶、白蘿蔔、飲用水、雞蛋、醬油、油膏、油豆腐、糖、蔥花、蔥、大同油膏、薑片、香油（無動物油使用）素食用、八角、白胡椒粉、五香粉、豬油（可省）使用動物油較香

豆腐鑲肉

絞肉拌入豆腐碎，醬燒的做法讓豆腐更入味了～

食材：鹽滷豆腐、絞肉、醬油、米酒、白胡椒、水、糖、蔥花

豆腐番茄炒蛋

番茄炒蛋家常好吃下飯 豆腐吸飽茄汁口感滿分 平價簡單清爽的家常菜～

食材：牛番茄、有雞蛋、義美板豆腐、蔥、亨氏番茄醬、白胡椒粉

豆腐煎蛋

食材：豆腐、蛋、白胡椒、蔥、鹽、醬油、蠔油、糖、水

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐、豬絞肉、主鍋、蠔油、十字刀頭、米酒、蝴蝶棒、醬油、豆瓣醬、蒜片、花椒、乾紅辣椒、鮮紅辣椒、油、白胡椒粉、鹽、蔥花、麻油

鮮蝦豆腐蒸蛋｜無油煙電鍋料理｜蛋白質滿滿

天熱不想要在瓦斯爐邊待太久，就會想到電鍋料理，蒸蛋大家應該都不陌生，但要做一道菜滿足家中4個大人（的胃），又想要補充健康無負擔的蛋...

食材：毛豆、蝦仁、蔭油、青蔥、麻油、豆腐、蠔油、雞蛋、白胡椒粉、米酒、飲用水

豆腐燒絞肉

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/bbhC-Rvv9Zs

食材：豬絞肉、豆腐、麻油、乾香菇、烹大師、米酒、蔥、水、白胡椒、大蒜、醬油、糖、香菇素蠔油

泡菜大醬鍋김치된장찌개

수미네반찬 김치된장찌개 大醬湯的每個食材都要切丁，目的是為了讓每一口都充滿不同蔬菜。 🥕蘿蔔、黃瓜應該要煮透，但保有清脆口感，...

食材：老豆腐、大黃瓜/櫛瓜、蒜頭、白蘿蔔、芝麻油、豬排骨、泡菜、大醬/味噌、洗米水、泡菜汁、韓式辣椒醬、蔥、韓式辣椒粉、青陽辣椒、砂糖、紅辣椒、白胡椒粉

超簡單鮮蚵豆腐湯

防疫期間買到什麼就煮什麼 鮮蚵第一次買原想煮海鮮粥 忘了煮飯那就豆腐湯吧 全部丟下去就好囉

食材：鮮蚵、豆腐、九層塔、薑絲、香油、白胡椒粉、鹽巴

#145 蝦仁燴豆腐

滑蛋蝦仁進階版 雖然只是多加了豆腐xD 醬汁配飯配麵都很搭，讓你每口都有滿滿的鮮蝦味：P 豆腐也可以換嫩豆腐，口感會更滑嫩喔：) ...

食材：蝦子、豆腐、鹽巴、雞蛋、砂糖、薑、白胡椒粉、蒜頭、米酒、青蔥、清水、太白粉水

五香滷肉

食材簡單，做法也不難，滷一鍋，不管是配飯吃，還是拌麵都超級無敵香哦！ 我今天是燙金門麵線，然後淋上滷汁，超嫩的油豆腐，滷的超入味的...

食材：三層肉、油豆腐、醬油、雞蛋、紹興酒、市售滷包（小）、五香粉、青蔥、白胡椒粉、辣椒（可省略）、薑片、蒜頭、砂糖、水

【中華鹽滷豆腐】櫻花蝦豆腐烘蛋

今天來分享大家營養滿分又好吃的”櫻花蝦豆腐烘蛋” 最近大家宅在家是不是每天都在想吃什麼好呢~其實用最簡單的食材也可以變化出好吃的料...

食材：中華鹽滷豆腐、雞蛋、美白菇、花椰菜、櫻花蝦、牛奶,白胡椒&鹽、醬油+糖+醋+酒

海陸豆瓣醬燒豆腐蛋

食材：洋蔥、雞蛋豆腐、蔥、蝦、牛肉片、雞蛋、豆瓣醬、白胡椒

金沙蝦仁豆腐 中華鹽滷豆腐

軟嫩的鹽滷豆腐和鮮美的蝦仁，搭配鹹香的金沙醬，不用油炸卻是香氣撲鼻，絕對是下飯的好料理。

食材：中華鹽滷豆腐、蝦仁、鹽、鹹鴨蛋、米酒、白胡椒粉、青蔥、美乃滋、蒜頭、薑末

自製鹹水雞 / 消滅高麗菜

高麗菜一大顆40元，需要用力買幫忙，自己做偽夜市鹹水雞有菜有肉衛生又好吃。

食材：無骨雞腿排、高麗菜、老薑、紅蘿蔔、青蔥、玉米筍、小磨坊萬用滷包、美姬菇、鹽巴、油豆腐、五香粉、香菜、白胡椒粉

#156 番茄雞蛋豆腐

大人小孩都愛吃的番茄料理來啦～ 番茄炒蛋在配上軟嫩豆腐，口感再升級！！ 提前將調料拌勻，在烹煮時比較不會綁手綁腳的。 　 ‣‣ 影...

食材：豆腐、番茄、番茄汁 (牛番茄擠出來的)、雞蛋、番茄醬、蒜頭、醬油、青蔥、砂糖、鹽巴、白胡椒粉、清水、太白粉

煎雞肉豆腐可樂餅

冰箱有兩片去骨雞腿肉，還有昨天蒸好的馬鈴薯，來做個可樂餅吧！ 今天的可樂餅多加了豆腐（增加份量及口感），吃起來口感很鬆軟，除了雞...

食材：去骨雞腿排2片、蒸熟馬鈴薯（大）、中華鹽滷豆腐一盒、紅蘿蔔末、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、白胡椒粉、鹽、烹大師鰹魚粉、蔥1隻