百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
直播煮•【蔡樂樂】•女煮播
直播煮•【蔡樂樂】•女煮播
230 食譜 672 粉絲

滷小菜

滷小菜
14 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

滷汁
裝飾
看全部食材 

步驟

  • 滷汁 材料往鍋裡加 水 醬油 油膏 糖 ……

    滷汁 材料往鍋裡加 水 醬油 油膏 糖 ……

  • 薑片 及蔥（沒有整株 用蔥花代替）

    薑片 及蔥（沒有整株 用蔥花代替）

  • （ 海帶 油豆腐 蘿蔔 ）洗淨 另一鍋水加鹽及一點白醋 煮蛋（10分鐘）

    （ 海帶 油豆腐 蘿蔔 ）洗淨 另一鍋水加鹽及一點白醋 煮蛋（10分鐘）

  • 海帶 油豆腐 白蘿蔔 至電鍋滷 外鍋一碗半水 先滷 煮好的雞蛋 去殼 加入鍋內 一起滷

    海帶 油豆腐 白蘿蔔 至電鍋滷 外鍋一碗半水 先滷 煮好的雞蛋 去殼 加入鍋內 一起滷

  • 滷汁冷卻後 可下次使用 分裝至冷凍保存

    滷汁冷卻後 可下次使用 分裝至冷凍保存

  • 電鍋跳起後 將食材取出 切好至盤中 淋上一些大同油膏 撒上蔥花 即可享用

    電鍋跳起後 將食材取出 切好至盤中 淋上一些大同油膏 撒上蔥花 即可享用

  • 剩餘的 可至冰箱冷藏 隔天食用

    剩餘的 可至冰箱冷藏 隔天食用

7,739 瀏覽
avatar
直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 230 食譜 672 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 竹筍 雞肉 麻婆豆腐 三杯雞 滷肉 糖醋排骨 炒麵 蒸蛋 餅乾 櫛瓜 低脂高蛋白 小黃瓜 糖葫蘆 家常菜 茄子 瓜仔肉 義大利麵 高麗菜飯 玉米濃湯 馬鈴薯 豆腐 雞湯 打拋豬 湯麵 台式泡菜 酸辣湯 菠菜 花椰菜 番茄 排骨 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 早餐 杏鮑菇 高麗菜 雞胸肉 粽子 馬鈴薯燉肉 南瓜 四季豆 地瓜 娃娃菜 金針菇 白菜滷 炒飯 湯 鮭魚